커피 잔여물로부터 이익 창출
영국에서 매일 9,500 만 잔 이상의 커피가 소비됨에 따라 2017 년 커피 소비는 새로운 정점에 도달했으며 곧 중단 될 흔적은 없습니다. 따라서,커피 산업 내에서 기업에 대 한 상당한 경제적 이점이 만들어집니다.,이상 3.4 억 영국 소비자에 의해 연간 기준으로 지출 되 고 있다.
그럼에도 불구하고,현재로서는 그 후효가 50 만 톤 이상의 낭비되는 커피 찌꺼기의 연간 생성이라는 사실 때문에 이러한 추세가 갖는 경제적 및 환경 적 결과를 고려해야합니다. 그것은 잔류물이 처리 될 수있는 다양한 방법을 분석하여 커피 폐기물의 문제를 처리하는 것이 중요하다,모두 환경에서뿐만 아니라 경제적 관점에서.
커피 잔류물 취급
이 문제를 해결하기 위한 완전한 접근법을 제공하기 위해서는 여러 단계를 고려해야 한다.
커피 생산 초기 단계
첫 번째 단계는 커피 체리의 외피인”펄프”를 다룰 수 있는 다양한 방법을 검토하는 것이다. 펄프는 쉽게 재현하거나 일반적으로 요즘 사용되지 않기 때문에,그것은 일반적으로 매립지에 종료하고 궁극적으로 전체 폐기물 처리 예산 및 환경에 미치는 영향을 증가시킨다. 이렇게 하는 대신 다음 두 가지 주요 접근 방법이 있습니다:
- 밀가루에 대한 대체 제품의 창조. 커피 가루와 같은 대체 부산물은 지속 가능성의 모든 사회적,경제적 및 환경 적 측면에 유익한 것으로 입증되었습니다. 펄프를 독특하게 역동적이고 풍미가 풍부한 성분으로 분쇄함으로써 커피 가루는 전 세계 식품 부족을 예방하는 데 더욱 도움이 될 수 있습니다.
- 카스 카라의 생산을위한 펄프의 사용. 카스 카라,또한 커피 체리 티로 알려진,커피 과일의 건조 스킨으로 만든 허브 차이며,지난 몇 년 동안 극단적 인 인기를 얻고있다. 그것은 달콤한 체리 맛을 가지고 있으며 차와 같은 양의 카페인을 함유하고 있습니다. 커피 폐기물을 창의적인 방식으로 사용할 수있을뿐만 아니라 기업이 친환경적이고 경제적으로 지속 가능한 부산물을 소매 할 수있는 기회를 제공합니다.
커피 소비의 후 단계에서
커피 폐기물의 문제를 진압하기위한 두 번째 단계는 커피 찌꺼기를 사용하여 폐기물의 가장 큰 양을 생성하기 때문에 재사용 할 수있는 과다한 방법을 살펴 보는 것입니다.
최근 전 세계적으로 다양한 접근 방식과 방법이 개발되고 있으며 가장 관련성이 높은 사례는 다음과 같습니다:
- 난방,목재 버너,스토브 및 화재를위한 친환경 열 로그 생성. 사용 된 커피 찌꺼기는 커피 통나무 제조에 사용되어 값 비싼 매립지에서 폐기물을 제거하고 배출량을 80%이상 줄일 수 있습니다.
- 효과적인 바이오 디젤의 생산. 연구에 따르면 255 만 컵은 1 년 내내 버스를 완전히 작동 할 수있는 바이오 연료를 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 파일럿 제품이 이미 작업 중이기 때문에 사용 된 커피 찌꺼기를 재사용하여 다른 운송 수단에 전력을 공급할 가능성이 매우 높습니다.
- 환경 친화적 인 커피 컵의 생산. 생분해 성,재사용 가능 및 내구성있는 컵은 환경 적 관점에서 커피 폐기물의 영향을 최소화하고 기업에 상당한 자본 절감 효과를 가져올 수 있습니다.
이러한 사례들은 커피 산업을 보다 경제적이고 환경 친화적인 분야로 전환시키는 길을 열어주며,커피 잔류물 처리의 중요성에 대해 조직들에게 영감을 주고 설득하는 데 더욱 도움이 될 수 있다. 전 세계적으로 지속적으로 증가하는 커피 소비 수요를 고려하여 가능한 한 빨리 이와 같은 중요한 주제를 처리해야합니다.
자세한 내용은 시장 조사관을 방문하십시오.
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