코코넛 마카롱

5 월 31 일은 마카롱의 날이며,다섯 가지 재료 만 필요로하는이 간단하지만 맛있는 음식을 굽는 완벽한 시간입니다. 그들은 요즘 코코넛으로 가장 자주 만들어 지지만(이 조리법에서와 같이 마사 스튜어트)쿠키의 주요 성분은 원래 아몬드 페이스트였습니다. “마카롱”이라는 이름은 실제로 붙여 넣기를 의미하는 이탈리아 마케 로네에서 유래했습니다. 그들은 누룩을 넣지 않은 있기 때문에,마카롱은 유럽 전역에 걸쳐 다음 이탈리아에서 먼저 유대인과 인기있는 유월절 치료가되었다,하지만 그들은 일년 중 언제든지 즐길 수 좋아요. 코코넛,초콜릿 덩어리,초콜릿:마사 스튜어트의 세 가지 변화 중 하나를 사용해보십시오.

약 1 다스 마카롱을 만든다

참고:레시피의 설탕을 3/4 컵에서 1 큰술로 줄이는 한 달게 잘게 썬 코코넛을 사용할 수도 있습니다.

성분

3/4 컵 설탕
2 1/2 컵 파쇄 무가당 코코넛
3~4 큰 달걀 흰자
1 작은 술 순수 바닐라 추출물
소금 핀치

방향

1. 오븐을 325 도로 예열하십시오. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.

2. 큰 그릇에 설탕,코코넛,달걀 흰자 3 개,바닐라,소금을 섞습니다. 손을 사용하여 재료를 완전히 결합하여 잘 섞으십시오. 혼합물이 건조하 함께 붙들지 않는 경우에,추가 계란 백색은,조금 이번에 추가될지도 모른다.

3. 고분을 형성하기 위하여 작은 아이스크림 국자 또는 2 개 큰스푼을 이용하십시요;대략 1 인치 따로따로 간격을 두는 준비한 과자 굽는 판에 두십시요. 필요한 경우 물 손을 적셔,피라미드 모양을 만들 고분을 꼬집어.

4. 황금빛 갈색이 될 때까지 16~17 분 동안 반쯤 회전합니다. 와이어 랙에 멋진 보자. 쿠키는 실온에서 최대 3 일 동안 밀폐 된 용기에 보관할 수 있습니다.

변형

초콜릿 청크 마카롱
코코넛 마카롱 레시피를 따라 굵게 다진 반 달콤한 초콜릿 1/2 컵을 다른 재료에 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 15~20 분 동안 시트를 반쯤 회전시켜 굽습니다.

초콜릿 마카롱
잘게 썬 반 달콤한 초콜릿 4 온스를 내열 그릇에 넣거나 끓는 물 냄비 위에 놓인 이중 보일러 상단에 놓습니다. 초콜릿이 녹을 때까지 저어;냉각 따로 설정합니다. 코코넛 마카롱에 대한 지침을 따르고 코코넛을 2 2/3 컵으로 늘리고 모든 재료를 냉각 된 초콜릿 및 1/4 컵 체로 쳐진 무가당 코코아 파우더와 결합하십시오. 베이킹 시간은 거의 동일해야합니다; 당신은 그들이 터치에 단지 회사하지만 중간에 여전히 부드러운 때 쿠키가 완료 알 수 있습니다.