콘캐넌 카베르네 클론 7, 8, 11

캘리포니아 90,000 에이커의 카베르네 소비뇽 중 약 80%가

에 심어 져 있습니다. 그러나 그 이전의 아버지들처럼 짐은 보르도만큼 훌륭한 와인 지역이 될 수있는 캘리포니아의 비할 데없는 잠재력을 믿었습니다. 1950 년대에,캘리포니아 와인 산업은 여전히 금지에서 회복하기 위해 고군분투 할 때,박사. 포도 재배의 유명한”인디아나 존스”인 해롤드 올모는 성공적인 캘리포니아 와인 산업을 재건하기 위해 바이러스가없는 포도 주식을 개발하고 배포하는 포도 나무 인증 프로그램을 시작했습니다. 그 당시 까베르네 소비뇽에 700 에이커에 불과했기 때문에 올모 박사는 더 나은 와인을 만들기 위해 재배자에게 공급하기 위해 가장 생산적이고 생산적인 까베르네 덩굴을 찾기 위해 철저한 검색을 시작했습니다.

짐은 클론 선택에 대한 올모 박사의 비전 작업에 대한 열렬한 지지자였으며 매우 희귀 한 19 세기 보르도 덩굴에 대해 그에게 연락했습니다. 1965 년,모든 캘리포니아 와인 제조의 혜택을 카베르네 클론을 개발하기 위해,짐은 박사 해롤드 올모와 협력 한 포도 나무에서 촬영 한 세 가지 절단에서 콘캐넌 클론 7,8,11 을 개발하는 데이비스 커트 앨리,”콘캐넌 어머니 포도 나무”—우리의 설립자,제임스,채널 1893 년에 수입 한 특별한 까베르네에서 전파,채널 토 마고,전설 중 하나,보르도의 다섯”첫 번째 성장”샤토.

이 세 가지 절단은 바이러스 질병을 제거하기 위해 열처리되었고,데이비스의 오크빌 포도원에서 전파되고 관찰되었다. 타이밍이었다 처음부터 결과는 환상적이었다! 에 의해 관찰 된 바와 같이 데이비스,콘캐넌 클론들은 지속적으로 최고 품질의 과일을 높은 수확량으로 생산하고 탁월한 와인을 만듭니다. 1970 년부터 1974 년까지 데이비스는 컨캐넌 클론 7,8,11 을 업계에 등록 및 출시했습니다.

그런 다음,1976 년 파리의 역사적인 심판과 카베르네 생산에 대한 캘리포니아의 새로운 흥분으로 콘캐넌 클론은 1970 년대부터 현재까지 이어진 캘리포니아에서 카베르네 재배의 막대한 확장에 필수적인 자산이되었습니다. 박사에 따르면. 데보라 골리노는”캘리포니아 카베르네 소비뇽 와인 제조 산업의 탁월한 성공을 도왔다”며”캘리포니아와 나파 밸리 카베르네 소비뇽이 국내 및 국제적 인정을 받도록 돕는 데 매우 중요하고 독특한 역할을 했다.”

현재 콘캐넌 클론은 캘리포니아와 그 프리미엄 와인 재배 지역에서 가장 인기 있고 널리 심어진 카베르네 클론입니다. 캘리포니아의 많은 주요 와인 생산자들에게 콘캐넌 클론은 카베르네 소비뇽 와인 제조 프로그램의 중추입니다.