콜롬비아 코코넛 라이스
콜롬비아에는 두 가지 버전의 코코넛 라이스가 있습니다. 태국 버전과 조금 비슷한 흰색 코코넛 쌀과”티톳”으로 만든 코코넛 쌀. 티토 트는 우리가 코코넛 밀크에서 액체가 증발 한 후 팬에 끝나는 연소 고체 코코넛을 부르는 것입니다. 이것은 이 밥에게 고기 물고기의 어떤 종류에 이렇게 잘 어울리는 그런 감미롭고 풍미있는 풍미를 주는 것이 이다.
Versión en español
이 쌀 나는 항상 통조림을 사용 코코넛유기 때문에 그것의 가장 쉬운 방법은 나를 위해 그것을 얻을 수 있습니다. 콜롬비아에서 그들은 실제로 그들의 우유를 얻기 위해 신선한 코코넛을 창 살 하지만 모든 정직,통조림된 코코넛 우유를 사용 하 여 뿐만 아니라 작동 하 고 그것은 같은 맛,다른 사람들이 당신에 게 상관 없이. 그래서,나 처럼 통조림된 물건을 사용 하 여 결국 경우 나쁜 생각 하지 않습니다. 주의의 다만 1 개의 낱말,나가 그 깡통이 이 밥을 만들기를 위해 잘 작동하지 않는 정상에 코코넛의 두꺼운 층으로 온ㄴ다는 것을 주의했기 때문에 아시아 야자열매 우유를 사용하지 않는 시험. 고야 같은 라틴어 브랜드 스틱,이는 더 많은 액체를 가지고 작업하기 쉽다.
내가 가진 충고의 또 다른 조각은이 쌀을 만드는 동안 인내심을하는 것입니다 때문에 티토 만드는 것은 시간이 조금 걸립니다,하지만 당신은 그것을 만드는 완전히 가치가 있음을 볼 수 있습니다.
¡Buen Provecho!
콜롬비아 코코넛 라이스
성분
- 3 7624>
- 2 컵(450 그램)긴 그레인 흰 쌀
- 1 작은 술 소금,또는 맛
- 갈색 또는 흰색 설탕 2 큰술,또는 맛
- 1/3 컵(50 그램)건포도(선택 사항)
- 2 컵(480 밀리리터)물
- 1 개의 컵(240 밀리리터)콜라(전의.:콜라 또는 펩시)
지침
- 큰 냄비에 코코넛 우유를 붓고 높은 열을 통해 끓인다. 이 끓는되면 중간 낮은 열을 줄이고 액체가 용해 될 때까지 자주 교반 요리와 코코넛 고체는 카라멜 색상을 설정. 최대 40-45 분이 걸릴 수 있습니다.
- 쌀을 넣고 코코넛으로 잘 저어주세요. 그런 다음 소금,설탕,건포도를 저어줍니다.
- 물 및 콜라를 추가 하 고 액체의 대부분 증발 때까지 중간 열에 종 기에 가져다. 다음,커버 하 고 약 15-20 분 동안 또는 쌀을 통해 요리 될 때까지 낮은 요리. 즉시 봉사하십시오.
https://www.sweetysalado.com/en/2014/09/colombian-coconut-rice.html