크림 치킨과 햄 파이
레시피 치킨과 햄 파이
이 크림 치킨과 햄 파이는 크리스마스 또는 추수 감사절 남은 음식을 마무리하기에 완벽한 음식입니다. 닭 그냥 쉽게 대체 될 수 있다 남은 터키는 크리스마스 저녁 식사에 대 한 했다 하는 경우.
이 가족 레시피는 만들기 쉽고 전혀 효과가 없습니다. 당신은 정말 그냥 소스를 확인 하 고 고기가 이미 조리 된 일부 버섯과 양파를 볶는다 해야 합니다.
우리는 종종이 조리법을 사용하여 일요일 로스트에서 남은 닭고기를 사용합니다. 부추는 잘 소스에 추가 이동합니다.
닭 또는 칠면조?
우리는 종종 크리스마스에 닭을 가지고 있는데,우리 중 세 명만 있고 거대한 칠면조가 낭비 될 것이기 때문입니다.
하지만 난이뿐만 아니라 당신의 칠면조의 유골을 사용하는 좋은 방법입니다 발견,의 칠면조에 고기가 많이있다 그것을 직면하자! 여러 개의 파이를 만들고 필요한 경우 동결시킬 수 있습니다.
크리스마스 후 칠면조를 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
정말 가능한 한 빨리 당신의 크리스마스 또는 추수 감사절 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 나는 그것이 완료 될 때까지 요리 고기를 사용하여 차가운 칠면조와 다른 변화를 먹는 영국의 전통의 비트가 알고 있지만,나는이 일을 행복 느낀 적이 없다.
어떤 사람들(예:미국 농무부)은 칠면조를 냉장 보관하고 제대로 조리 한 한 요리 후 최대 3~4 일 동안 보관할 수 있다고 말하지만,크리스마스 후 최대 2 일 이내에 모든 것이 사라지는 것을 좋아합니다.
결국,당신은 당신의 크리스마스 또는 모든 친척을 중독하여 새해에 실행 업을 망치고의 위험을 실행하지 않으려는……? 🙂ha!)
우리는 박싱 데이(또는 세인트. 아일랜드 스티븐의 날)올해 그것은 모두 지금 갔다! 그것은 매우 맛있는 슈퍼 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.
당신이 칠면조를 사용하는 경우이 레시피가 또 다른 장점은 칠면조는 때때로 매우 건조 할 수 있으며,이 조리법은 촉촉한 유지 소스에 칠면조를 요리한다는 것입니다. 그리고 또 다른 것은,아이들은 그것을 좋아할 것입니다!
칠면조(또는 닭고기)와 햄의 완벽한 조합도 좋습니다.
많은 사람들이 크리스마스에 햄을 먹어서 잘 작동하지만,햄이 없으면 부추도 닭고기(또는 칠면조)와 잘 어울립니다.
이 레시피에서는 퍼프 페이스트리를 사용하는 것을 좋아하지만 원하는 경우 쇼트 크러스트 페이스트리로 만들 수도 있습니다.
이 레시피를 즐기고 크리스마스 후에 남은 음식을 제거하는 유용하고 맛있는 방법을 찾길 바랍니다!
닭고기와 햄 파이 만드는 법
성분
- 크리스마스 또는 추수 감사절 저녁 식사에서 남은 햄과 닭고기(또는 칠면조)고기
- 백리향과 로즈마리 가지,각각 2 개
- 소금과 후추
- 70 그램 버섯
- 잘게 썬 양파
- 50 그램 버터
- 2 다진 마늘,분쇄
- 50 그램 일반 밀가루
- 100 미리리터 화이트 와인
- 300 미리리터 우유
- 300 미리리터 치킨 스톡
- 50 그램 크림
- 퍼프 페이스 트리 롤(해동,냉동시)
주:
- 당신의 파이 접시를 적응시키기 위하여 조정될 양의 위
지침
- 닭고기와 햄을 작은 조각으로 자르고 파이 접시에 넣으십시오. 그런 다음 약간의 버터에 프라이팬에 함께 버섯과 양파를 볶고 파이 접시에 따로 배치.
- 냄비에 버터를 녹여 마늘을 약 1 분 동안 볶습니다. 그런 다음 밀가루를 추가하고 천천히 어떤 덩어리를 제거하는 터는,낮은 열에 우유를 추가합니다. 화이트 와인을 추가 한 다음 소스가 두껍게 될 때까지 끓인다.
- 그런 다음 뜨거운 닭고기 육수를 넣고 소스가 다시 걸쭉해질 때까지 다시 끓입니다. 소금과 후추로 맛을 내고 백리향과 로즈마리 가지 잎을 멋지게 잘게 썬다. 그런 다음 마지막으로 크림을 추가,모든 시간을 교반하고 열에서 제거.
- 파이 접시에 소스를 넣고 모두 함께 저어 모든 것이 덮여 있는지 확인하십시오. 당신이 먹을 준비가 될 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.
- 파이를 요리 할 준비가되면 오븐을 180 도까지 예열하십시오. 그런 다음 과자 뚜껑에 대한 퍼프 페이스 트리를 출시,과자의 몇 가지 좋은 모양과 충전의 상단에 배치 당신이 그렇게 원하는 경우.
- 우유로 상단을 닦고 오븐의 중간 선반에 놓고 약 40 분 동안 또는 뜨겁게 파이핑하고 패스트리가 갈색이 될 때까지 요리합니다.
노트
감자와 당근 또는 이와 유사한 것을 곁들여 먹거나 스스로 먹습니다.
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