클라렛 컵 만드는 법
성분
- 1 레드 보르도
- 4 온스 아몬 티야도
- 2 온스 마라 스키 노
- 얇은 컷 껍질 1 레몬(들)
- 극상 설탕
- 클럽 소다
펀치 보울
지침:
큰 그릇에 혼합 하거나 그냥”하자 서 한 시간 또는 재료의 간 족 화에 대 한,”우리의 로턴 맥 콜은 1939 년에 예비 컵 브루 어를 조언 했다. 그런 다음 생성 할 수있는만큼 얼음의 큰 버그를 추가,냉장 클럽 소다의 리터에 부어,신선한 민트의 몇 가지 가지와 갑판 밖으로 또는,진정한 진위에 대한,보리 지-당신이 그것을 찾을 수 있다면(또는 그것이 무엇인지 알아낼;우리는 할 수 없습니다). 신선한 오이 껍질의 컬 하나,나쁘게 가지 않을 것입니다. 클라렛 펀치를 들어,6 온스 레드 보르도,셰리의 관대 한 스플래시,그랜드 마르니의 작은 스플래시,극상 설탕의 작은 술,잘 금이 얼음과 오렌지와 레몬의 각 슬라이스를 흔들어 키가 큰 유리;빨대로 랜스 앞으로 제공합니다.
완벽한 신뢰성을 위해,우리는주의해야한다,이 한 번에 한 물을해야한다,니콜처럼:
칵테일 셰이커에서 결합:2 온스 피스코,1 온스 증류수(니콜이 주장),2/3 온스(4 티스푼)시럽(냉장,이 적어도 두 개 또는 세 달 유지합니다),3/4 온스 레몬 주스.
잘 흔들어 얇은 펀치 글라스에 넣고 시럽에 적신 파인애플 덩어리로 장식하십시오.,(당신이 그들을 유지하려는 경우,이 동결 할 수 있습니다.(3195>
*여기의 비밀 성분인 껌(일명”곰”)시럽은 설탕 시럽과 아라비아 고무(아카시아 나무의 결정화 된 수액)를 혼합하여 부드럽고 몸을 더하는 19 세기 필수 바입니다. 그것을 만들기 위하여는,천천히 1 파인트 증류수로 1 파운드 껌 아랍 약동하고 물 또는 2 일을 위해 적시십시오. 이 솔루션이 준비되면 설탕 4 파운드와 증류수 1 쿼트를 끓여서 껌 용액을 넣고 거품을 물지 마십시오. 그것을 식히고,투박한 무명을 통해 걸러 내고,병에 넣으십시오. 그것은 심지어 냉장 보관해야합니다. 당신은 몇몇 건강식 상점에 있는 그리고 껌 아랍 분말을 찾아낼 수 있습니다 Frontiercoop.com.그것은 번거 로움 가치가있다. 정말.
**추천 브랜드:돈 세자르 피스코 이탈리아는 우리가 발견 한 최고입니다;라 보티 야도 아주 좋은 것입니다.
원드리치 테이크:
모든 노련한 술꾼들의 마음 속 깊은 곳에는 완벽한 음주에 대한 환상,즉 인종적 기억이 숨어 있다. 어떤 사람들에게는 톱밥이 깔린 어두움이 주로 필제너의 거대한 컷 유리 머그컵을 통해 굴절 된 가스 라이트의 부드러운 황금 광선에 의해 켜집니다. 다른 사람들을 위해,그것은 칵테일 셰이커의 쥐-문신-문신이 실크-거인 러블리즈의 부서지기 쉬운 웃음과 정교한 죄의 교향곡에서 클라리넷의 열광적 인 통곡과 혼합 파스텔 색조 놀이터입니다(휴!). 그것은 더러운 안경 민트로 선정 젖빛 실버 비커 베어링 흰색 장갑을 낀 웨이터에서 아무것도 포함 할 수 있습니다,포커,테이블에 부츠. 희박한 소수의 사람들에게는 크로켓 백인과 담쟁이로 덮인 벽,잘 다듬어 진 잔디,짚 보트 타는 사람,그리고 가장 문명화 된 형태의 액체 응원으로 흐르는 컷 유리 그릇이 포함될 수도 있습니다. 그 희박한 몇 가지를 들어,아무것도 할 수 있지만,클라렛 컵 것입니다.
지금까지 우리가 음주의 모델에 대해 아무것도 의심이 있다는 것을 제안 할 수;우리는 올드 브루클린 데일리 이글이 우리를 위해 그것을 할 수 있도록 할 것이다:
“당신은 땀을 노동자를 볼 수 없습니다,팔꿈치에 노출 된 건방진 팔,정직한 땀의 거대한 방울 구슬 이마,더운 여름 날에 술집에 올라와 클라렛 펀치를 요구! 안 돼,안 돼! 그나저나,그나저나,그나저나,그나저나,그나저나,그나저나,그나저나,그나저나,그나저나,그나저나,그나저나,그나저나,그나저나,그나저나,그나저나. 그러나 당신의 좋은 속물,또는 배양 신사,그의 향수 손수건으로 자신의 이마를 닦아 것,그는 자신의 펀치를 모금하는 동안,그것은’매우 뜨거운 것을 암시,조브에 의해,당신은 알고있다.”
그것은 1873 년이었다;요즘,당신의 선택은 아마도 버드 와이저와 회색 거위&토닉이 될 것입니다. 하나 또는 다른 하나를 이동하도록 강요하는 경우,그냥 우리가 항상 좋은 스테이크를 좋아 한 가정 해 봅시다,당신은 양파를 질식 특히. 즉,클라렛 컵은 부인할 수없는 매력을 가지고 있습니다. 헨리 포터와 조지 로버츠에 의해 1869 컵과 그들의 관습에 따르면,그것은”가장 기분 좋은,건강 한,쉽게 혼합”와인 펀치의. 그들은 틀리지 않았습니다. 드라이어와 상그리아보다 덜 지겨운,사촌 화이트 와인 컵보다 더 강력한,좋은 클라렛 컵보기 흉한 환락을 유발하지 않고 오후 일을 특권 것. 완벽 한,요컨대,떠들썩한 모임의 종류에 대 한 어디 있어 모든 연령대의 사람들이 그들의 일요일에 주위 덩어리,그리고 그들 중 일부는 오히려 어려운 당신의 인생을 만들 수 있는 위치에 있을 수 있습니다 얻을 당신의 자연적인 욕망을 탐닉 한다’직면 하 고 더러운 부 기를 할 적절 한 방법을 보여.
