클래식 크로크 무슈
크로크 무슈 샌드위치는 쉬운 방법을했다. 이 프랑스 고전을 즐기기 위해 시간이 많이 걸리는 베 샤멜 소스를 만들 필요가 없습니다. 같은 맛있는 맛을 위해 나의 간단한 조리법을 따르십시오!
만약 당신이 프랑스 요리 애호가,내 치킨 캐 서 롤 라 노르만 드 시도 줘!
크로크 무슈? 우-라-라! 혹시 하나 있었나요?
솔직히 말해서,나는 그것을 맛볼 기회가 있기 전에 유명한 샌드위치가 잘 언급되는 것을 들었다. 그것은 항상 너무 포쉬하고 달성 할 수없는 소리가났다.
나는 잠못드는 밤을 갈망하는 것이 아니라 영화에서 그 이름을 듣거나 책에서 읽을 때마다 호기심이 절정에 달했다.
말할 필요도없이,파리에서 처음으로 나는 메뉴에서 그것을 발견,다행히 싼 섹션에서 나를 위해,나는 바로 박쥐를 주문. 그것은 마약중독까지 살았는가? 메이스 오우이!
클래식 크로크 무슈 란 무엇입니까?
내가 그것을 주문했을 때 나는 샌드위치에 대해 정말로 알지 못했지만,나의 첫 번째 물기와 함께 그것이 무엇인지 나에게 떠올랐다. 크로크 무슈 사랑하는,검소하고 편안한 구운 치즈 샌드위치의 풍부한,더 뛰어난 사촌이었다.
단순히 영어로”무슈 크런치”를 의미하는 크로크 무슈는 1910 년 파리지앵 카페 메뉴에 처음 등장했으며 그 이후로 꽤 인기가있었습니다. 전통적으로 빵,햄,에멘탈 또는 그뤼 에르 치즈로 만들어졌지만 그 중 하나가 없었기 때문에 숙성 된 흰색 체다 치즈를 사용했습니다.
그리고 당신이 위에 튀긴 계란을 팝업 경우는 크로크 마담라고! 맛있고 고급스러운 브런치 아이디어라고 생각하지 않습니까?
어떤 치즈를 사용할 수 있습니까?
크래프트 싱글을 제외하고 좋아하는 치즈를 사용할 수 있습니다. 당신은 어딘가에 선을 그릴 수있다! 의 그것을 만들 수 있지만,먼저 재료를 얻을 수 있습니다. 
어떻게 쉽게 크로크 무슈 샌드위치를 만들 수 있습니까?
간단한 구운 치즈 샌드위치를 만드는 방법을 알고 있다면 프랑스 사촌을 마스터 할 것입니다.
크로크 무슈의 많은 요리법은 힘든 베 샤멜 소스를 치즈 믹스에 포함시킬 것을 요구합니다. 저 혼자 이 맛있은 샌드위치를 이제까지 만들기에서 나를 낙담할텐데.
그래서 내 해결책은 강판 치즈를 풀기 위해 무거운 크림 2 큰술을 추가하는 것입니다.이 치즈는 전통적인 샌드위치에서와 같이 빵 위에 같은 끈적 끈적한 치즈 담요를 만듭니다.
이제 만들어 보자!
치즈를 갈아서 약간의 크림과 육두구 대시와 결합하십시오. 나는 당신이 흥분하고 있다고 말할 수 있습니다
이미!
그런 다음 빵을 두껍게 자릅니다. 나는 효모 빵을 사용하고 그것을 사랑했다!
버터 베이킹 접시에 슬라이스를 넣고 치즈 혼합물의 절반을 얹습니다. 
햄 한 조각을 위에 올려 놓으십시오. 
더 많은 치즈….
치즈가 녹고 거품이 날 때까지 오븐에 넣고 10-20 분 동안 굽습니다.
즐기십시오!
크로크 무슈와 함께 무엇을 제공 할 수 있습니까?
크로크 무슈 무뚝뚝한 소리 수 있지만,그것은 매우 간단 왕성한 신성한 맛!!!
이 작은”귀족”과 작은 그린 샐러드의 도움으로 사위가 예고없이 올 때 항상 멋진 점심을 먹을 수 있습니다.
반으로 잘라 당신의 가장 친한 친구와 함께 즐길… 약속. 일부 프랑스어 음악과 함께 분위기를 설정하는 것을 잊지 마세요!
더 좋아하는 프랑스 요리법 시도:
- 코크 오 빈 블랑
- 베이컨,호두,블루 치즈를 곁들인 시금치 사과 샐러드
- 치킨 샤 세르 레시피
- 로즈마리 감자 오 그라탕
- 라벤더 크림을 곁들인 매화 타르트 타틴
레시피는 원래 2014 년 4 월에 출판되었으며 새로운 사진과 텍스트로 업데이트되었습니다.08/2019.
클래식 크로크 무슈
성분
- 3 18 컵 숙성 체다 또는 그뤼 에르
- &18;작은 술 강판 육두구
- 2 두꺼운 슬라이스 사워 도우 빵
- 1 두꺼운 슬라이스 햄
지침
-
오븐을 예열하십시오..
-
치즈를 갈아서 크림 및 강판 육두구와 섞으십시오.
-
빵을 슬라이스하고 각 슬라이스에 치즈 혼합물의 절반을 얹습니다.
-
버터 베이킹 접시에 옮깁니다.
-
햄과 좀 더 치즈와 함께 빵 조각 중 하나를 맨 위로 치즈 쪽을 마무리 함께 빵을 샌드위치.
-
예열 된 오븐에서 10-12 분 동안 굽습니다.
