타코 드 커내 스터
내부:피크닉을하거나 집에서 즐길 수있는이 맛있는 타코 드 커내 스터를 준비하십시오.
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커내 스터 타코는 당신이 그들을 판매 볼 수있는 유일한 장소는 다른 멕시코 국가의 거리에있을 것입니다 것을 의미 그 정통 거리 음식 중 하나입니다. 이 에스 키트와는 달리,사람들의 맛을 거리에서 준비 치차론 또는 과일,멕시코 거리에서 판매의 완전한 식사입니다.
이 인기있는 타코는 방문하는 멕시코의 주에 따라 다른 이름을 가지고 있으며 타코 알 증기,타코 스다 도스,타코 칼레 예 로스 및 가장 인기있는 이름 타코 드 커내 스타로 알려져 있습니다.
커내 스터 타코는 무엇이며 어떻게 만들어 집니까?
커내 스타 타코는 바구니 나 바구니에 거리에서 판매되기 때문에 찜,땀 또는 커내 스타 타코로 널리 알려져 있습니다. 그들은 증기 바구니 안에 그들을 요리 완료 되도록 요리 하는 데 후 잘 덮여 한 시간 동안 나머지 남아 있습니다.
바구니는 먼저 열을 저장하는 데 도움이되는 알루미늄 호일 층으로 늘어선 다음 냅킨과 원하는 깨끗한 가방을 그 위에 놓은 다음 갈색 종이로 덮고 가방을 닫아 열을 저장합니다. 이 방법은 타코가 증기로 땀을 흘리는 데 도움이되므로 땀 타코라는 이름이 거기에서 나옵니다. 이 방법은 고객이 여전히 따뜻한 소비 할 때 거리에서 판매하는 타코를 복용시 있도록 발명되었다.
커내 스타 타코는 눌러 진 치카 론 타코,쵸 릿 죠가 들어간 감자,콩과 같은 다양한 충전재로 만들 수 있습니다. 모두 맛있고 녹색 또는 빨간색 소스와 함께 제공됩니다. 무엇 타코 증기 만드는 것은 그들을 덮기 전에 그 위에 비워 뜨거운 기름 소스입니다. 그리고 그것은 그들을 더욱 맛있게 만듭니다!
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바구니 타코
성분
- 토르티야
- 녹색 소스 맛
- 줄리안으로 자른 큰 양파 1 개
충전을 위해
- 3 큰 감자
- 1/2 파운드 멕시코 쵸 릿 죠
- 1/4 흰 양파,잘게 썬
- 1 마늘,잘게 썬
- 소금과 후추 맛
오일 소스 용
- 1 야채 또는 카놀라유 컵
- 칠레 과힐로스 2 개 데우고 씨를 뿌린
- 흰 양파 1/4 개
- 2 마늘
- 3 베이 잎
- 소금과 후추 맛
지시
채우기를 위해
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부드러워 질 때까지 소금으로 감자를 삶아 퓌레를 만드십시오. 중간 온도의 프라이팬에 쵸 릿 죠를 요리하고 퓌레와 양파,마늘을 넣고 잘 섞습니다. 소금과 후추로 간을합니다. 5 분 동안 요리하고 예약하십시오.
오일 소스 용
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양파,마늘,고추를 황금빛 갈색이 될 때까지 구워서 시작하십시오. 일단 준비,그들을 튀김과 베이 리프를 추가 할 수있는 기름을 추가합니다. 일단 튀김,기름과 함께 그들을 혼합. 그리고 혼합물을 변형 시키십시오. 그리고 소스가 충분히 뜨거울 때까지 한 번 더 가열하십시오. 당신이 화상을 입지 않도록 조심스럽게 다루십시오.
은못 마운트
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토르티야를 가열 내부 충전을 위해 스튜의 일부를 추가하고 반으로 접어,수준으로 서로의 상단에 배치하고 각 수준에서 갈색 종이로 구분합니다. 그들을 충당하기 위해 잘게 썬 각 레이어 양파 컷에 추가. 타코가 계층화되면,뜨거운 기름을 추가하고 즉시 열을 유지하기 위해 비닐 봉지로 커버. 서빙하기 1 시간 전에 서십시오. 살사 베르데와 함께 제공하십시오.
바구니 또는 바구니를 조립하려면
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바구니,바구니 또는 냄비에. 안감으로 안쪽에 포일을 놓고,그 후에 피복 냅킨을 충분히 그것을 덮기 위하여 두십시오. 그런 다음 소스의 일부를 흡수하는 비닐 봉지 갈색 종이 안에 마지막으로 비닐 봉지를 배치.
