토마토 소스로 만든 수제 미트볼
할머니의 토마토를 곁들인 수제 미트볼 레시피
토마토 소스의 수제 미트볼은 평생 동안 만든 수제 요리입니다. “할머니의”접시. 작은 발표는 이 식사를 필요로 한다. 미트볼은 계란 및 밀가루를 통과하여 튀긴 다른 재료로 맛을 낸 고기 공입니다. 그들은 보통 약간의 소스를 동반합니다. 가장 일반적인 것은 스페인 소스 또는 토마토 소스입니다. 이 시간 우리는이 두 번째 버전을 할 것입니다. 미트볼을 준비하는 재료,수제 토마토 소스는 다음과 같습니다
4 인용 재료
- 다진 고기 500 그램(쇠고기 반,돼지 반)
- 미트볼에 마늘 2 쪽
- 3 달걀
- 밀가루,미트볼 롤링 용
- 소금과 후추
토마토 소스
- 2 토마토 소스에 마늘 정향
- 1.3524>
- 소금과 검은 후추
- 오일
- 선택적으로 100 미리리터 닭고기 국물과 백리향
- 소금과 후추
분쇄 토마토 소스에 수제 미트볼을 만드는 방법:
1.-우리는 미트볼을 만들었습니다. 그릇에 그들에게 수분이,다진 마늘 정향과 계란을 만들기 위해 돼지 고기와 쇠고기의 혼합물로 더 나은 다진 고기를 넣어. 소금과 후추. 커민,로즈마리 또는 백리향과 같은 다른 향신료를 맛에 추가 할 수 있습니다. 균일 한 반죽이 될 때까지 손으로 섞는다.
2.-우리는 반죽의 작은 부분을 가지고 그것을 공 모양을 제공합니다. 너가 그것을 주고 싶는 크기는 개인 이다 그러나,그들에는 골프 공의 최대 크기가 있어야 한다. 그런 다음 우리는 전체 반죽
3 의 형성을 마칠 때까지 접시에 그것을 예약합니다.-일단 우리가 만든 모든 공을 가지고 우리는 밀가루를 위해 하나씩 전달합니다. 우리는 밀가루와 함께 접시에 그들을 롤,그래서 그들은 그것으로 잘 얼룩 져 있습니다. 그 다음 우리는 접시로 돌아가서,일단 우리가 모두 끝내면,미트볼과 함께 접시를 냉장고에 보관하십시오. 우리가 토마토 소스를 준비하는 동안
4.-냄비에 열 기름 이슬비를 넣어. 그런 다음 두 다진 마늘 정향을 추가하고 분 동안 갈색 보자.
5.-황금되면 토마토를 추가합니다. 이미 피부없이 오는 둔한 토마토를 추가 할 수 있습니다. 훨씬 더 빨리 할 수 있습니다! 신선한 토마토를 사용하는 경우 피부를 제거하십시오. 소금과 후추의 그 부분을 추가하고 몇 분 동안 요리하자,나무 숟가락으로 끊임없이 약동. 토마토가 분쇄 될 때까지
6.-그것은 조금 요리 한 부분적으로 분쇄 된 경우(당신은 같은 숟가락으로 분쇄하여 분쇄 할 수 있습니다)선택적으로 당신은 추가 할 수 있습니다 100 닭의 미리리터. 그것은 당신에게 더 많은 맛을 줄 것입니다!. 때때로
7 을 저어 주면서 30 분 동안 약한 불로 더 요리하십시오.-소스는 튀김 냉장고에 휴식 된 미트볼을 요리하는 동안. 우리는 그들을 매우 뜨거운 기름에 많이 넣습니다. 다만 분을 위해 그들을 튀기고,외부에 갈색으로 하십시요. 그것은 모두 그들을 봉인하는 것입니다. 사실 내부 그들은 원시 남아있을 것이다. 일단 흡수 종이
8 에 넣어 튀김.-미트볼이 튀겨지고 토마토 소스가 30 분 동안 요리되면 백리향 1/2 티스푼(선택 사항)을 추가하고 소스에 미트볼을 소개하십시오. 그들은 소스의 잘 젖은 얻을 수 있도록 숟가락으로 저어 5 분 더 요리 할 수 있습니다.
토마토 소스의 수제 미트볼. 준비를 멈출 수없는 할머니의 요리법.
가정 요리에 더 쉽게:
알본디가스 엔 살사 에스파 에스파콜라
닭고기와 야채를 곁들인 쌀
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