팀을 만나다

알리 마흐무드

총괄 셰프

셰프 알리와 함께 어디서부터 시작할까요? 브라운 부인의 소년들의 창조자 인 브렌든 오 캐럴은 그를’음식 천재’라고 부릅니다. 우리는 동의합니다.

많은 사람들이 부인 브라운스에 모든 라운드에서 요리사로 그를 인식 할 것이다,그러나 요리사 알리 그의 요리 기술을 개발 전 세계에서 일하는 많은 년을 보냈다.

이집트 출생,요리사 알리 항상 요리하고 싶어했다. 그는 학교를 떠나 케이터링 대학에 곧장 갔다. 그가 졸업 할 때,알리 연수생 요리사로 카이로 호텔 체인에 합류했다. 유명한 포시즌스 리조트 샤름 엘 셰이크 호텔에서 데미 셰프 드 파티로 일하는 동안 그는 올해의 직원을 수여 받았으며 이집트 대통령으로부터 개인적인 감사를 받았습니다. 그 후 그는 현재 그의 아내와 두 자녀와 함께 살고있는 요크셔 지니 즈 레스토랑에서 수석 요리사가되고 테라 피르로 돌아 가기 전에 섬 탈출 유람선에 부조리 요리사로 일하고 3 년 동안 항해를.

2011 년부터 셰프 알리는투어 케이터링 업계에서 일했으며 마돈나,폴 매카트니,라이오넬 리치,브라이언 아담스,에릭 클랩튼 등 스타들과 뮤직 비디오 어워드,공룡과 함께 걷기,배트맨 라이브,바프 타스 등의 프로덕션을 위해 멋진 요리를 제공했습니다.

셰프 알리도 개인 셰프로 활동했지만,2015 년에는 자신의 투어 케이터링 회사를 설립하여 풍부한 경험과 지식,뛰어난 창의성을 바탕으로 메뉴 선택에 더 많은 참여를 이끌어 냈습니다. 2017 년,브렌든 오 캐럴이 그의 새로운 텔레비전 쇼에 음식 요소를 소개하고 싶었을 때,브라운 부인에게 모든 라운드,그가 물어보고 싶은 요리사는 단 한 명 뿐이었습니다.

당신은 그의 비전과 품질에 실망하지 않을 것입니다.