파멜라 잘츠만
이제 당신은 내가 온 가족을 위해 한 끼를 홍보한다는 것을 알아 냈습니다. 나는 모든 사람들이 같은 식사를 공유하고 그 음식에서 같은 에너지를 공유함으로써 오는 아름다운 연결성이 있다고 생각합니다. 또한,나는 우리가 우리가 그들의 생활 동안 다양한 음식에 노출 할 때 우리의 아이들이 더 나은 식사 습관을 개발하는 데 도움이 믿고 우리는 새로운 것을 시도하는 것이 좋습니다. 가족에서 까다롭게 먹는 사람에 게 제공 하 고 그에 게 치킨 텐더 또는 버터 파스타 매일 밤 때문에 그는 어른 음식을 먹지 않을 것 이다,우리는 기본적으로 그는”아이 요리”와 그것에 관련 된 맛에 대 한 맛으로 성장할 것입니다 보장. 뿐만 아니라,세계에서 누가 매일 밤 하나 이상의 식사를 할 시간이?
씨.피키는 내 7 살짜리 그는 내가 바로 모든 일을 한 경우에도 식사 시간에 도전이다. 나는 훌륭한 먹는 오전 나는 그를 위해 좋은 예를 설정 한(가장 중요한 것은.)나는 모든 야채와 곡물 수많은 시간에 그를 노출했다. 그는 내가 수십 개의 식사를 준비하는 것을 도왔다. 우리는 슈퍼마켓과 농부의 시장에서 함께 쇼핑을 갔다. 우리는 씨앗을 심고 우리 자신의 음식을 재배했습니다. 그리고 그는 여전히 엉덩이 목에 총 통증이 있으며 천천히 돌아 다니고 있지만 여전히 까다 롭습니다. 그러나 딸#1 이 똑같은 방법 이었기 때문에 나는 그것에 대해 스트레스를받지 않습니다. 어느 날 뭔가를 클릭 할 때까지 지금 그녀는 내가 사탕 무우 채소와 복 쵸이에서 기장과 뮤 즐리에 먹는 모든 것을 먹는다.
99%의 아이들이 아루 굴라를 싫어할 때 치킨 파이 야드와 아루 굴라 샐러드와 어떤 관련이 있습니까? 물론 그들은 그것을 싫어합니다. 그것은 후추와 쓴맛이며,그들의 미각은 그들에게 좋은 맛 점에 개발하지 않았습니다. 내가 7 살 때 나는 즐기기를 좋아하지 않았다,그러나 나는 지금 그것을 위해 미치광이입니다. 나는 심지어 내 정원에서 그것의 톤을 성장. 그래서 내 가족의 가장 낮은 공통 분모를 수용하고 즐기기없는 식사를 준비해야합니까? 지옥 없음! 나는 레몬 비네 그레트와 얇게 두드리고 닭 가슴살과 함께 때때로 즐기기 샐러드를 원하는. 그것은 내가 가장 좋아하는 빠른 수정 식사 중 하나입니다. 그러나 이것은 유연성이 중요한 역할을해야한다고 생각하는 곳입니다. 나는 스트립으로 닭을 잘라 내 아들에게 더 매력적이며,내가 그를 그냥 닭을 먹을 수 있도록 즐기기 위에 그들을 누워 것입니다. 그는 야채 파삭 파삭 한 주위를 둘러보고 원시 당근과 같은 다른 것이 있는지 볼 수 있습니다. 이 방법안에,나는 그에게 그를 위해 전체 다른 식사를 하고 있지 않다 나머지 우리는 우리가 원하는 것을 먹는것을 얻는다.
아무도 모든 것을 좋아하지 않아,심지어 나. 나는 파파야,타라곤,데친 계란 또는 콧물을 매우 싫어합니다. 당신이 즐기기를 싫어하는 경우,시금치 또는 파삭 파삭 한 로메인을 대체 주시기 바랍니다. 닭고기가 싫으면 스테이크 나 병아리 콩과 면도 한 파마산 치즈를 넣을 수 있습니다. 이것은 군중을 위해 또는 다만 1 개을 위해 만들는 중대한 조리법 이다. 아래 사진은 내 사촌 조안나와 그녀의 남편 앤서니가 저녁 식사를 위해 들렀을 때 내가 만든 큰 플래터를 보여줍니다. 그들은 내 집에 도착하고 그들 앞에서이 함께 채찍질 후 나는 문자 그대로 집에 와서. 상단에있는 다른 완성 된 사진은 어제 집에서 조리법을 테스트 할 때 점심 식사입니다. 운이 좋다면,피키 씨는 점심 먹으러 집에 와서 내 닭을 그와 함께 나눌 지 물었다. 내 기쁨,한 나는 나 자신을 위해 모든 즐기기 얻을! 언젠가 그는 또한 그것을 요구할 것입니다.
- 2 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살
- 레몬 1 개+레몬 3 큰술 주스 주스
- 올리브 오일
- 바다 소금과 후추
- 마늘 1 쪽
- 1 티스푼 디종 머스타드
- 8 온스 아루 굴라
- 다진 토마토 1 개
- 양피지 또는 플라스틱 랩 조각 사이에 닭 가슴살을 한 번에 하나씩 놓고 파운드~인치 두께. 고기 망치 또는 롤링 핀을 사용할 수 있습니다. 아이디어는 모든 주위에도 두께에 닭을 얻는 것입니다. 유리 베이킹 접시에 종이와 장소에서 제거하고 상단에 1 레몬의 주스를 짠다. 같은 양의 올리브 오일을 뿌립니다. 작은 술 바다 소금 또는 정결 한 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오. 30-60 분 동안 실내 온도에 앉는 것을 허용하십시오.
- 그릴을 매체로 가열합니다. 그 동안 샐러드 드레싱을 준비하십시오. 반으로 마늘 정향을 잘라 마늘의 컷 측면 중간 그릇의 내부를 문질러. 그릇에 마늘을 추가합니다. 그릇에 레몬 주스 3 큰술,디종 머스타드,100 티스푼의 바다 소금,후추를 넣어 맛보십시오. 결합 털다. 그릇에 올리브 오일 컵을 붓고 계속 휘저어 유화시킵니다. 조미료와 타르트를 맛보십시오. 필요한 경우 오일을 더 추가하십시오.
- 매리 네이드에서 닭고기를 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 굽습니다. 커팅 보드에 놓습니다. 플래터에 즐기기 정렬 하 고 충분히 가볍게 코트 드레싱 이슬비. 스트립에 닭을 잘라 즐기기 위에 배열합니다. 토마토를 뿌리고 드레싱을 조금 더 뿌립니다. 또는 옷을 입고 즐기기 잎과 토마토 플래터와 상단에 닭을 정렬합니다.
앞서 수행:당신은 사전에 드레싱 며칠을 확인하고 세척 및 사전에 그린을 건조 할 수 있습니다,너무. 그냥 젖은 주방 수건에 싸서 냉장고에 보관하십시오.