10 죽은 요리의 전통적인 날 당신은 시도해야
멕시코에서 죽은 축하의 날은 가족이 기억하고 떠난 그들에게 가까운 사람들을 존중하기 위해 함께 모여있는 국가의 전통이다. 따라서 죽음은 11 월 1 일 동안 축제 감각을 취합니다. 축제에는 음악,신비주의,양초,두개골,금잔화 꽃,제물 및 많은 음식이 포함됩니다. 아래는 죽은 자의 날의 요리 중 일부입니다.
판 드 무에르토
이 빵은 의심 할 여지없이 죽은 자의 날 부엌의 가장 사랑스러운 조리법이며,제물이나 멕시코 가정의 테이블에서 누락 될 수 없습니다. 그 기원은 히스패닉 이전의 영감이며 둥글며 콜럼버스 이전 우주론에서 우주의 네 방향을 상징하는 십자가 형태의 해골 두개골과 네 개의 뼈를 나타내는 장식이 있습니다.
그것을 생산하지 않는 빵집이나 생과자는 없으며 멕시코 시티에서는 시즌 최고의 판 드 무에르토를 보상하기 위해 축제와 시음회가 있습니다.
다니엘 오바 디아(다니엘 오바 디아)가 2016 년 10 월 10 일 오전 9 시 58 분(태평양 표준시)에 게시 한 사진
가장 잘 알려진 것은 아니스,바닐라 및 오렌지 향을 주요 성분으로 함유하고 설탕으로 덮인 것입니다. 나를 위해 좋아하는 크림 박제 하나입니다. 또한 케이 제타와 과자 크림과 함께 박제가 있습니다.
멕시코 공화국 전역에서 정교화에는 많은 변형이 있지만,우리가 가장 좋아하는 것이 무엇이든간에 중요한 것은 시즌을 활용하고 우리에게 좋은 잔치를 제공하는 것입니다.
2016 년 10 월 12 일 오전 9 시 49 분(태평양 표준시 기준)에 쿠리 나리아 멕시 카나가 게시 한 사진
설탕 두개골
은 축하의 달콤한 요소이며 장식과 미각의 즐거움을 위해 제공됩니다. 그들은 두개골의 모양으로 만들어지고 그들에 역청이 있습니다. 디자인은 제작자에 따라 다릅니다; 역청은 밝게 착색되어 있으며 화이트 초콜릿,알루미늄 호일 또는 컬러 스트립(주어진 사람의 이름 또는 희생자가 헌금 된 사람의 이름이 쓰여진 곳),밝은 구슬 및 장식 조각을 운반합니다.
두더지
두더지는 살아 있고 확실하게 영혼을위한 대접입니다. 그것은 재료의 수와 그 준비의 복잡성을 감안할 때,그 자체로 공예 만든 음식이다. 그것은 기본적으로 고추,향신료 및 씨앗으로 만든 소스입니다–초콜릿과 같은 다른 재료 중에서-. 이 멕시코의 상징이기 때문에 그래서,그것은 공휴일 및 특별 행사에 누락 될 수 없습니다. 그것은 죽음의 날에-이 있어야합니다.
2016 년 10 월 12 일 오후 7 시 27 분에 빈스 벤 베누 토가 게시 한 사진
타 말레
멕시코 회의의 주요 식사는 타 말레. 그것은 완전히 상징적 인 축제 및 사회 요리입니다: 정교함에서 모든 것은 형제애,그 준비,이야기,웃음,가르침 및 유쾌함을 중심으로 발생하는 대화를 중심으로 이루어집니다.
이 품종의 무한대가 있지만,가장 일반적인 것은 옥수수 잎에 싸서 닭고기 나 돼지 고기로 채워 오는 것들이다. 우리 모두가 멕시코에서 알고 있듯이,반죽은 닉스 타마 화되고 버터와 혼합됩니다. 그들은 증기선에서 요리 하 고 볶은 콩,살사(양파와 실 란 트로 녹색 완벽 하 게 간다)와 함께. 11 월 2 일 슈퍼 스타 요리.
2016 년 10 월 9 일 오후 1 시 20 분에 카일이 게시 한 사진
포졸
포졸은 전형적인 멕시코 국물이며,물론 죽은 날을 포함하여 멕시코 휴일을 놓칠 수없는 또 다른 명예의 손님입니다. 녹색,흰색 또는 빨간색 일 수 있으며 항상 국가 색상과 결합 할 수 있습니다. 본질적으로 포졸레로 옥수수(또는 카카 후아 진틀),향신료,닭고기 또는 돼지 고기로 구성되어 있습니다. 상추,무,양파,오레가노 가루 및 레몬이 동반됩니다. 그는 항상 토스트와 나무 칠리 파우더로 잘합니다.
2016 년 10 월 12 일 오후 10 시 35 분에 제시카(자이 포토)가 게시 한 사진
호박 엠파 나다
분명히 조리법은 지역마다 다를 수 있지만,내가 찾는 것은 응축 우유와 생강과 정향을 가진 것입니다. 결과는 매우 두꺼운 일관성을 가진 호박의 전체 상자입니다. 매우 파티에 초대.
2016 년 10 월 4 일 오후 8 시 52 분에 소니아 멘데스 가르시아가 게시 한 사진
해골 비스킷
은 밀가루,버터,바닐라,소금,모스 카바 도 설탕 및 메이플 시럽으로 만들어집니다. 그들은 두개골로 잘라 설탕과 역청으로 장식되어 있습니다. 여러 버전이 있지만 모든 재미와 색상을 중심으로 돌아 가지. 그들을 동반하기 위해 그들은 우유와 함께 훌륭한 초콜릿을 만듭니다.
2015 년 11 월 1 일 8 에 라스 코마스 페이스트리(@라스 코마스 레포스테리아)에 의해 게시 된 사진:태평양 표준시 오전 30 시
달콤한 호박
은 계절의 별 성분 인 호박과 함께 죽은 날의 전통적인 진미입니다. 그것은 필론 실로 꿀과 계피로 그것을 요리하여 준비됩니다. 뜨거운 또는 차가운 봉사. 풍미 및/또는 오렌지 주스 또는 일부 계절 과일(크리스마스 펀치)과 같은 다양한 재료를 추가하여 실험하는 사람들이 있습니다.
2016 년 10 월 1 일 8 시에 사만다 피(@샘플 런디 우라)에 의해 게시 된 사진:한국시간 24 시
죽은 자의 날의 요리와 함께 제공되는 음료
데킬라,아구아스 프레스카,아톨 및 커피는 일반적으로 술에 취해 제공됩니다. 물론 그것은 제공이 이루어집니다 누구에게 고인의 취향에 따라 달라집니다.
향토 요리와 맛있는
두더지 오악사케 노란색
2016 년 3 월 14 일 오전 6:04 에 이마무라 쇼이치로(엘보라 초 2002)가 게시 한 사진
엔칠 라다 포토시 나스
2016 년 7 월 22 일 10 시에 폴로 멘도사(폴로 멘도사)가 게시 한 사진:10 시(태평양 표준시 기준)
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