12.4:증발 및 응축

증발

물 웅덩이가 그대로 남아 결국 사라집니다. 액체 분자는 물 증기가되고,가스 상으로 탈출. 기화는 액체가 기체로 변환되는 과정입니다. 증발은 액체의 끓는 온도 아래 그것의 수증기에 액체의 변환 이다. 물 대신 밀폐 된 용기에 보관 하는 경우 물 증기 분자 주변으로 탈출 하는 기회가 없어 물 수준 변경 되지 않습니다. 일부 물 분자가 증기가됨에 따라 동일한 수의 물 증기 분자가 액체 상태로 다시 응축됩니다. 응축은 가스에서 액체로의 상태 변화입니다.

액체 분자가 기체 상태로 탈출하기 위해서는 분자가 액체 내의 분자간 인력을 극복하기에 충분한 운동 에너지를 가져야 한다. 주어진 액체 샘플은 광범위한 운동 에너지를 가진 분자를 가질 것이라는 것을 상기하십시오. 이 특정 임계 운동 에너지를 가진 액체 분자는 표면을 탈출하여 증기가됩니다. 그 결과,남아있는 액체 분자는 이제 더 낮은 운동 에너지를 가지고 있습니다. 증발이 발생하면 나머지 액체의 온도가 감소합니다. 당신은 증발 냉각의 효과를 관찰했습니다. 더운 날에는 땀의 물 분자가 체온을 흡수하고 피부 표면에서 증발합니다. 증발 과정은 차례차례로 당신 몸에서 열을 더 흡수하는 잔여 발한 작용 냉각기를 남겨둔다.

주어진 액체는 가열 될 때 더 빨리 증발 할 것입니다. 이것은 가열 공정이 액체의 표면을 탈출하기 위해 필요한 운동 에너지를 갖는 액체의 분자의 더 큰 부분을 초래하기 때문입니다. 아래 그림은 두 가지 온도에서 액체 분자의 운동 에너지 분포를 보여줍니다. 증발하는 데 필요한 운동 에너지를 가진 분자의 수는 오른쪽 곡선 아래의 음영 영역에 표시됩니다. 더 높은 온도의 액체(왼쪽(티 _2\오른쪽))는 더 낮은 온도의 액체(왼쪽(티 _1\오른쪽))보다 증기 상으로 탈출 할 수있는 분자가 더 많습니다.

29,029 피트(왼쪽(8848:오른쪽 텍스트))에서 중국과 네팔 국경에있는 히말라야 산맥의 에베레스트 산은 지구상에서 가장 높은 지점입니다. 그 고도는 등산객에게 많은 실질적인 문제를 제시합니다. 공기의 산소 함량은 해수면보다 훨씬 낮기 때문에 산소 탱크를 가져 오는 것이 필요합니다(몇 명의 등산가가 산소없이 절정에 이르렀지만). 또 다른 문제는 음식을 요리하기 위해 끓는 물입니다. 해수면에서는 물(100^텍스트)에서 끓지만 에베레스트 산 꼭대기의 끓는점은 약 70^텍스트(70^텍스트)에 불과합니다. 이 차이는 매우 어려운 차 괜찮은 컵을 얻을 수 있습니다(이는 확실히 영국의 등산객의 일부를 좌절).