6 성인의 가장 흔한 음식 알레르기
음식 알레르기 연구 및 교육(요금)에 따르면 최대 1,500 만 명의 미국인이 음식 알레르기가있는 것으로 추정됩니다. 몇몇 알레르기가 가려우 피부 또는 뾰루지로 이끌어 내는 수 있는 동안,다른 사람은 붇는 인후 과민성 쇼크와 같은 가혹한 반응—혈압과 호흡에 영향을 미치고 죽음에 지도할 조차 수 있는 가혹한 반응을 일으키는 원인이 될 수 있습니다. 많은 사람들이 같은 의미로 용어를 사용하지만,음식 알레르기는 성가신 고통스러운하지만 위험 할 수 없습니다 유당을 소화 할 수없는 등의 음식 불내증과 동일하지 않습니다.
이러한 음식 중 하나에 알레르기가 있다고 생각되면 의료 서비스 제공자에게 이야기하고 그 음식이 들어있는 음식을 피하십시오. 당신은 가혹한 반응이 있는 경우에,당신이 우연하게 드러내면 만일에 대비하여 준비되는 비상사태 계획이 있으십시오.
우유
유당 불내증과 혼동하지 말고 가장 흔한 알레르기 유형 중 하나는 유제품입니다. 누군가가 유당 불내증 일 때 유제품에서 발견되는 설탕의 한 유형 인 유당은 제대로 소화되지 않고 대장을 통해 이동하며 가스,팽만감 또는 소화 불량과 같은 불편한 증상을 유발할 수 있습니다.
그러나 누군가가 유제품에 알레르기가있는 경우 증상은 소화관보다 훨씬 더 많은 영향을 미칩니다. 우유 알레르기는 면역 체계가 유제품을 인식하지 못하고 히스타민을 방출하여 공격 할 때입니다. 우유 알레르기가있는 사람은 호흡 합병증이나 고르지 않은 심장 박동과 같은 심각한 증상을 나타낼 수 있습니다.
나무 견과류
호두,아몬드,헤이즐넛,캐슈,피스타치오,브라질 너트 등 다양한 종류의 나무 견과류가 있습니다. 이러한 유형의 견과류는 피하기가 어렵 기 때문에 식품 라벨에 조심스러 운 눈을 유지하는 것이 가장 좋습니다. 나무 견과류는 매우 일반적인 향미료이며 크래커,시리얼,쿠키,사탕,초콜릿,에너지 바,커피,냉동 디저트,매리 네이드,바베큐 소스 및 모타 델라와 같은 일부 콜드 컷에서 찾을 수 있습니다.땅콩
땅콩은 나무 너트처럼 들릴 수 있지만 실제로는 지하에서 자라며 콩과 식물입니다. 땅콩 알레르기는 성인으로 남아 있을 수 있는 다른 일반적인 유년기 알레르기입니다,그러나 이들은 나무 알레르기가 보통 이다 보다는 훨씬 가혹할 수 있습니다. 땅콩 알레르기는 아나필락시스를 일으킬 수 있으므로 귀하 또는 귀하가 돌보는 사람이 땅콩 알레르기가있는 경우 항상 에피네프린 자동 주사기를 휴대하는 것이 가장 좋습니다.
땅콩은 종종 제조 및 서빙 공정 중에 나무 견과류와 접촉합니다. 이런 이유로,몇몇 건강관리 서비스 공급자는 알레르기에 그들의 환자에게 땅콩과 나무 견과를 둘 다 피하기 위하여 말할 수 있습니다. 당신은 땅콩 알레르기가 있는 경우에,나무 견과 알레르기가 있는의 당신의 기회를 증가하지 않거나 감소하지 않는다.
콩
사람들은 간장 알레르기를 듣고 간장과 두부를 건너 뛰면 피할 수 있다고 생각합니다. 콩은 가공 식품의 큰 부분이며 노출은 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
라벨을 반드시 읽고 식당에서 식사를하는 경우 웨이터에게 알레르기에 대해 이야기하여 요리사가 식사를 준비하는 데 사용 된기구를 교차 오염시키지 않도록하십시오.
어패류
이 두 가지 알레르기는 직접적인 관련이 없지만 종종 함께 발견됩니다. 조개류에 알레르기가있는 사람들은 자동으로 물고기를 피할 필요가 없으며 그 반대도 마찬가지입니다. 조개에 알레르기가있는 경우 갑각류 그룹(새우,랍스터 및 게)을 피해야합니다. 조개 알레르기가있는 많은 사람들은 연체 동물(가리비,굴,조개 및 홍합)을 소량으로 견딜 수 있습니다.
대부분의 음식 알레르기가 일찍 발생하지만 물고기는 성인기에 자주 발생하는 몇 안되는 물고기 중 하나입니다. 일부 알레르기 전문의는 물고기 알레르기가있는 사람이 모든 물고기를 피하도록 권장 할 수 있지만 누군가가 특정 유형을 안전하게 섭취 할 수 있습니다.
밀
밀 알레르기는 밀,보리 및 호밀에서 발견되는 단백질 인 글루텐을 먹는 것에 대한 면역 반응 인 체강 질병과 다릅니다. 밀 알레르기에는 글루텐에 대한 알레르기 반응이 포함되지만 보리,호밀 및 귀리와 같은 다른 곡물은 먹기에 안전 할 수 있습니다. 밀 알레르기가 있는 아이들의 대다수는 체강 질병이 만성 이더라도 반면,그것을 빨리 성장할 것입니다.
밀 알레르기는 신체가 알레르기 항원에 부정적인 반응을 일으키는 반면,체강 질병은 신체가 영양분을 흡수하는 소장의 구성 요소 인 자체 융모를 공격하게합니다. 그것은 당신의 상태의 정확한 진단을하는 것이 중요합니다,당신의 건강 관리 공급자와 솔직한 이야기는 올바른 궤도에 당신을 얻을 수 있습니다.
—도미니크 에르난데스
