8 코코넛 맥주 당신은 지금 갈망합니다

2017 년 3 월 28 일

코코넛 맥주. 가능성과 맛의 조합은 무한,많은 코코넛에도 불구하고 독점적으로 포터 또는 스타우트에 추가지고.

디저트 맥주이든 사막 섬 맥주이든 코코넛의 유일한 한계는 맥주의 상상력과 사용 가능한 코코넛의 양입니다. 맥주는 자신의 맥주에 대한 다양한 맛 프로파일을 탐구하는 여러 가지 방법으로 코코넛을 기동 할 수 있습니다. 일부는 로스팅과 초콜릿 포터 또는 스타우트에서 어두운 맛을 보완하기 위해 코코넛을 사용하는 반면,다른 브루어스와 매저스는 코코넛을 사용하여 일부 레시피의 다양성을 설명합니다.

(더보기:2017 의 위대한 미국 맥주 바)

길리건이 양조자라면 그 섬에 좌초되었을 때 코코넛 전화 이상을 만들 것입니다. 섬의 승무원은 일부 양조 장비와 몇 개의 카보를 함께 자갈로 만들고 야생 효모로 발효 된 코코넛 맥주를 만드는 유혹을받을 것입니다. 그것은 일어날 수 있습니다.

다음은 3 시간 투어 후 고려해야 할 몇 가지 코코넛 맥주입니다,섬에 난파 또는 단순히 일몰을 즐기는 여부.페린 양조/규칙 없음 베트남 임페리얼 포터

이 거대한 맥주는 엄청난 15%의 압력으로 시계를하며 어두운 깊이를 통과 할만큼 용감한 영혼들에게 강렬한 코코넛 경험을 제공합니다. 맥주 자체는 고객이 직원에게 던진 모욕에서 태어 났으며 거기에서 더 큰 것으로 변형되었습니다. 페린의 양조 운영 책임자 존 스튜어트는 맥주에 대한 아이디어가 탄생했을 때를 기억합니다. “양조장에서 미친 일 중 하나는 누군가가 여기에 규칙이 없다’소리 쳤다!”그리고 우리는 황실 베트남 포터를 규칙없이라고 부르기로 결정했습니다.”레몬에서 레모네이드를 만들기,스튜어트와 회사”주위에 앉아서 베트남 제국 포터 같은 맛 것이 어떤 꿈을 맥주 사양을 내놓았다 우리가 꿈꿔 맥주를 만들 수있는 조리법을 구축하기 위해 거꾸로 우리의 방법을 일했다.”실험 후,팀은 코코넛을”완전한 식감을 만드는 크림 같은 맛”으로 결정하고 15%의 맥주를 취급 할 때 균형을 유지하기로 결정했습니다.

화가 의자 양조|독일어 초콜릿 컵 케이크 스타우트

탬파의 화가 의자 양조 회사는 대단히 맛 디저트 맥주를 출시하여 자신의 이름을 만들었습니다. 이 양조장은 가장 인기있는 디저트 맥주를 앞면에 나열한 셔츠를 판매하며 뒷면에는”디아비에투스.”당뇨병은 웃을 일이 없지만,어느 쪽도 아니는 벤 로마노가 자신의 양조 일에 완성 레시피 브루어했다 독일어 초콜릿 컵 케이크 스타우트에 의해 고정 화가 의자의 디저트 스타우트이다. 이러한 초콜릿 앞으로 흑맥주로,로마노는 그가 먹고 완벽한 토핑이 될 것이라고 생각 말한다,하지만 원시 코코넛은 충분하지 않을 것. “우리는 구운 코코넛과 볶지 않은 코코넛의 혼합을 시도,”로마노는 인정,”하지만 우리는 그것에서 더 많은 맛과 향을 얻을 수 있기 때문에 그냥 구운 사용하여 끝났다.”

마우이 양조/코코넛 히와 포터

하와이 섬에 열대 뿌리에서 그리기,마우이 양조 회사는 코코넛 히와 포터와 명성의 큰 거래를 구축했다. 맥주는 손으로 구운 코코넛을 특징으로하며 알로하 주에서 100%만들어집니다. 자랑스럽게 만들 수 100 미국에서 가장 서쪽 상태에서 퍼센트,포터의 빅 브라더,임페리얼 코코넛 포터,에서 금메달을 수상 2016 필드 맥주 부문에서 위대한 미국 맥주 축제.

(더:누가 마우이 양조를 소유? 코코넛은 스타우트와 포터의 볶은 초콜릿 맛에만 적합하다고 믿는 분들을 위해 비전 퀘스트를 진행해 주시기 바랍니다. 또는,이 코코넛 아이파의 경우,그냥 방문 비전 퀘스트,볼더 발효 공급에 작은 양조장 추가. 거기,소유자 아담 캔들 당신에게 홉의 터무니없는 양의 풍부한 코코넛을 혼합 독특한 맥주 경험을 제공합니다. 현재 버전은 시트 라의 많은 주장;다른 홉은 갤럭시,캐스케이드,소라치 에이스,모자이크를 포함한다. 캔들은 흥미로운 유지하기 위해 일괄 배치에서 홉을 변경 말한다(이 맥주는 이미없는 것처럼). 당신이 뭔가 다른 것을 찾고 있다면 또는 당신이 당신의 눈을 열 수있는 탐구에 있다면,이 아이파에 대한 비전 퀘스트에 머리 5.3%의 아이파에 대한.

빅 탑 브루잉 컴퍼니|하와이안 라이온 코코넛 포터

빅 탑 브루잉 팀이 플로리다 주 상트페테르부르크의 플라잉 피그 탭 하우스와 힘을 합쳐,마음의 만남은 코코넛과 함께 하와이안 커피의 장점을 결합 할 맥주를 양산했습니다. 사라 소타의 그 빅 탑의 사랑에 추가,서커스의 문화와 플로리다의 역사,과”사자는 자연 적합했다,”빅 탑 양조 대표 이사 마이크 비샤하는 말한다. “커피와 코코넛은 더 균형 잡힌 맥주를 허용합니다.”라고 비샤 샤는 말합니다. “첫 번째 파일럿 실행은 코코넛에 커피와 빛에 무거운이었고,우리는 코코넛이 맥주를 달게하고 더 복잡성을 추가 느꼈다.”최종 결과는 포터의 로스팀과 천연 커피 노트의 균형을 맞추고 코코넛과 함께 파르페에 다른 층을 추가하는 맥주입니다.

(더: 9 양조장 당신은 인스 타 그램에 따라 할 것이다)

병 논리|소설보다 강한

애너하임,캘리포니아의 병 논리 양조는 뚱뚱한 아니었다 맥주와 함께 배럴 노화를 탐구하고 싶어 할 때,그들은 강한 에일 기반으로 결정하지만 코코넛을 추가하기로 결정은 나중에까지 오지 않았다.<.>

브루 리|매쉬와 코코넛

많은 코코넛 제품은 스타우트와 포터 다양한 있지만,플라 센티 아,캘리포니아의 브루 리 코코넛은 매시 배럴 숙성 배리 와인에가는 다른 방향으로 갔다. 매쉬와 코코넛은”복잡한 코코넛 캐릭터를 래칫하고 버번 배럴에서 광범위한 성숙의 일환으로 맥주에 부여되는 오키 및 바닐라 노트를 보완합니다.”이 엄청난 양의 코코넛을 얻기 위해 부르봉 왕가의 성격을 지닌 바리 와인 어둠 속으로 조용히 들어가지 않기 위해 브루리는 완성 된 맥주 1 갤런 당 거의 1 파운드의 코코넛 인 엄청난 양의 코코넛에 투자해야했습니다. 그 성분의 코코넛 가치의 약 3 분의 1 을 포함하는 각 병에 밖으로 작동!

리킹 홀 크릭|코코넛 쿼드

리킹 홀 크릭 크래프트 양조장,”버지니아의 농장 양조장”,이 열대 성분을 4 배의 스타로 만들어 코코넛을 다른 수준으로 끌어 올립니다. 사탕무 설탕과 날짜 설탕을 모두 함유 한 벨기에 칸디 설탕으로 만든이 쿼드는 코코넛을 쿼드에 존재하는 어두운 복잡성,맥아 선량 및 에스테르에 대한 무료 맛으로 사용합니다. 이 맥주는 럼 배럴에서 숙성 된 코코넛 쿼드 인 2016 월드 맥주 컵에서 필드 맥주 부문에서 은메달을 수상한 코코넛 기쁨의 어린 형제 자매입니다.