코코넛 오일 신화와 사실-코코넛 오일은 건강합니까?

코코넛 오일이 순간을 보내고 의심의 여지가 없다-그것은 당신의 청바지에 집어 넣은 무능력에 심장 질환에서 모든 것에 대한 모든 치료제로 선전 됐어요. 그러나 1 개 큰스푼당 117 열량,14 그램 총 지방질 및 12 그램 포화지방(매일 가치의 60%)에,그것은 또한 약간 부정적인 압박을 역시 얻었다.

영양사로,내가 악랄한 코코넛 오일이 가장 큰 양심의 가책 중 하나는 내가 건강 헤일로 대관식이 같은 문제입니다:우리는이 털이,갈색,의사 나무 너트 너무 많은 힘을주고있어! 코코넛 오일은 결코 그것이 선전 된 엘릭서가 아니었고,우리의 총 콜레스테롤을 높이고 비만 전염병에 연료를 공급하기 위해 액체(또는 실온에서 고체)악마도 아닙니다.

주장#1:코코넛 오일은 배꼽 지방을 태운다.

진실:안돼,호세. 몇 가지 작은 연구는 심장 질환이나 당뇨병에 대한 위험이있는 개인의 허리 둘레 감소에 다우닝 엑스트라 버진 코코넛 오일을 연결 한,하지만 대부분,참가자들은 이미 시작했다—및 체재—코코넛 오일을 사용하기 전에 체중 감량 다이어트에. 즉 어려운(무책임한 언급하지 않기 위하여)이 결과는 당신과 나 같은 평균 조/조앤 아무것도 의미 말할 수 있습니다.

현재: 어떤 종류의 식물성 기름은 주로 지방으로 구성되어 있기 때문에 채소,마른 단백질 및/또는 통 곡물을 요리 할 때 1~2 큰술을 사용하면 장기적으로 체중 감량 계획을 쉽게 수행 할 수 있습니다.

주장#2:코코넛 오일은 신진 대사를 촉진합니다.

진실:다시,우리의 꿈에서. 너의 신진대사 율을 변화하기안에 유일하게 진실하게 신뢰할 수 있는 요인은 자유로운 뚱뚱한 질량에 야윈 몸 질량의 비율을 증가한것을 이다(즉:근육 더=증가한 물질 대사). 카페인과 같은 일부 화합물은 일시적으로 신진 대사 훑어 비트를 레브 수 있지만,코코넛 오일은 전면에 실제 결과를 보여 아직.

주장#3:코코넛 오일이 함유 된 커피는 체중 감량에 도움이됩니다.

진실:우리가 카페인에 관한 주제 인 반면,방탄 커피(일명 커피와 코코넛 오일)는 체중 감량의 막 다른 골목이기도합니다. 케토 또는 팔 레오 다이어트 애호가는 맹세하지만 실제로 대신 체중을 늘릴 수 있습니다.

주장#4:코코넛 오일은 코코넛 맛이납니다.

진실: 드물게,그러나 처녀,정제되지 않은 코코넛 버터는 모든 종류의 주입 된 맛을 포함 할 수있는 액체,정제 된 유형보다 코코넛 맛을 조금 더 유지할 수 있습니다. 당신이 인식 건강 혜택(그리고 맛)을 위해 그것을 사용하는 경우에 관계없이,당신은 요리 할 때 더 높은 열을 견딜 수있는 다른 식물 기반의 오일 오프 일반적으로 더 낫다.

청구항#5:코코넛 오일은 항균제입니다.

사실:코코넛 오일에서 발견되는 지방산의 약 절반은 라 우린 산이라는 지방산에서 유래 한 것으로,이는 특정 질병의 위험을 줄일 수있는 항균,항진균 효과와 관련이 있습니다.

하지만 그 물건에 내부 장기를 목욕 충분한 코코넛 오일을 목구멍 할 이유가 없다! 이 주제에 대한 연구는 여전히 진행 중입니다. 당신이 빨리 올릴 수있는 식물 기반의 오일에서 그 효과와식이 지방을 얻기 위해 높은 금액을 소비해야 할 것 때문에,그것은 위험 가치가되지 않을 수 있습니다.

주장#6:코코넛 오일은 심장 건강입니다.

진실:아니. 그러나 그것은 결정적으로 심장 질환에 대한 위험을 증가하지 않습니다,하나. 코코넛 오일 한 스푼은 미국 심장 협회가 하루에 권장하는 포화 지방의 절반 이상을 제공합니다! 포화지방에서 높은 음식은 당신의 지방질 포도당(일컬어”나쁜”콜레스테롤)이외에 당신의 총계 콜레스테롤 증가에 연결되었다.

주장#7:코코넛 오일은인지에 좋다.

진실:코코넛 오일이 당신을 더 똑똑하게 만들 수 있습니까? 내가 원하는—나는 대학원에서 갤런에 의해 그것을 마시 겠죠했을! 위험에 처한 인구에서 알츠하이머 병의 진행을 늦추는 데 코코넛 오일의 사용을 지원하는 개발 연구가 있습니다. 즉,엑스트라 버진 올리브 오일(옥수수 기름과 같은 다른 것들)도 같은 이유로 치매,인지 저하 및 신경 퇴행성 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다. 결론:집에서 요리 할 때 식물성 영양소가 포함 된 식물성 오일을 위해 버터를 교환하십시오.

주장#8:코코넛 오일은 당뇨병 환자를 도울 수 있습니다.

진실: 당뇨병 환자가 탄수화물과 함께 단백질 또는 지방의 공급원을 섭취 할 때마다 포도당이 혈류로 흡수되는 속도를 늦추므로 혈당이 급상승하는 것을 막을 수 있습니다.

주장#9:코코넛 오일에는 콜레스테롤이 포함되어 있습니다.

진실:포장에”콜레스테롤 없음”이라고 주장하는 라벨이있는 식물 기반 오일을 볼 수 있음에도 불구하고 식물 기반 오일 또는 식품에는식이 콜레스테롤이 없어야합니다. 콜레스테롤은 모든 동물(인간 포함)의 몸에서 발견되는 호르몬으로,채식 식품에서 볼 수 없습니다. 그 작은 사실은 제쳐두고 식품 마케팅 담당자가 라벨에 그것을 사용하는 것을 막지는 못합니다.

결론:주의해서 진행하십시오.

코코넛 오일은 맛있을 수 있지만 인식 된 건강상의 이점이 아닌 맛을 위해 선택하십시오. 하루에 1~2 큰술을 섭취하면 모든 식물성 오일이 건강을 유지하고 장기적으로 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

재클린 런던 노스웨스턴 대학교에서 학사 학위를,뉴욕 대학교에서 임상 영양학 석사 학위를 취득한 등록 영양사 재클린”재키”런던은 2014 년부터 2019 년까지 훌륭한 가사의 영양 관련 콘텐츠,테스트 및 평가를 모두 처리했습니다.

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