커피 시나몬 롤스
클래식 한 아침 식사를 좋아하는 맛있는 커피 트위스트로 아침을 시작하십시오. 이 커피 계피 롤은 하루를 시작하는 완벽한 방법입니다. 이 게시물은 폴저 커피 회사에 의해 후원되었습니다. 모든 생각과 의견은 항상 내 자신의 것입니다!
그래서,나는이 블로그를 시작했을 때,나는 커피 술꾼의 많은 아니었다. 그것은 나를 위해 가끔 술이었고,나는 내가 무엇을하고 있는지 정말로 몰랐다. 지금,거의 3 년 후,커피 내 매일 의식의 일부가 되고있다 하 고 내 아침 루틴의 필수적인 부분(내가 마시는 일부 지금 이것을 쓰기로!).
이것의 큰 부분은 내가 디저트에서 커피를 좋아한다는 사실입니다. 나는 항상 아이로 커피 아이스크림을 사랑하고 내 커피 컵 케이크를 한 후,나는 커피가 너무 구운 취급에 얼마나 놀라운 깨달았다. 내 친구는 그들에게 섬세한 커피 맛을 부여하기 위해 실제 커피 찌꺼기를 사용 머핀을 공유하고 나는 개념과 사랑에 즉시 있었다. 트릭은 당신이 당신의 치료에 물린 때 견실 한 생각하지 않도록 근거를 부드럽게 커피 찌꺼기를 가열하는 것입니다. 나는 커피 계피 롤이 기술을 시도하기로 결정했다.
그것은 작동 할뿐만 아니라,이 커피 계피 롤에 모든 물기에 섬세한 커피 맛을줍니다. 그것은 껄끄 럽지 않고 커피 맛이 압도적이지 않습니다. 대신 계피 롤의 전반적인 맛을 완성하고 계피를 훌륭하게 보완합니다. 트릭은 당신이 그것을 워밍업을 시작하기 전에 우유와 버터에 근거를 추가 할 수 있는지 확인하는 것입니다.
나는 폴저 스를 사용했습니다. 내가 지금 좋아하는 것은 폴저 스가 첫 번째 포장과 비슷한 빈티지 스타일의 커피 캔을 출시했다는 것입니다. 나는 향수 측면을 사랑하기 때문에 모든 것을 빈티지의 수집가로,나는 이것에 대해 너무 흥분했다. 나는 일이 어땠는지에 대해 생각 사랑”그때”나는 포장 전에 훨씬 더 재미 있었고,현대 숙박 할 필요가 같은 큰 초점이었다 같은 느낌,그것은 기원과 간단한 시대의 개념을 축하하기 위해 너무 좋은 것을. 사람을위로 집착으로 대상과의 수레바퀴 응용 프로그램(나는 그 중 하나는 사람들을 멈추고 모든 것을 스캔에서 대상을 넣기 전에 그것을 카트에서),이 5%off 제공에 이제 응용 프로그램를 위한 에 폴 저 스®! 또한,이 귀여운 빈티지 캔은 대상에서 판매되고있다,그래서 얻을!
이 커피 계피 롤을 만들 때 내가 좋아하는 것은 전날 밤에 반죽을 시작한 다음 아침에 끝내는 것입니다. 그래서,나는 반죽을 정상적으로 만들 것이지만,따뜻하고 건조한 지역에서 한 시간 동안 상승시키는 대신,나는 그것을 단단히 덮고 밤새 상승하기 위해 냉장고에 넣습니다. 냉장고에서 두는 것은 효모를 감속한다,그래서 상승하기 위하여 반죽을 위해 많게 오래 걸린다. 나는 때문에 이렇게. 나는 커피 계피 롤을 만들기 위해 아침 일찍 슈퍼 일어나 싶지 않아. 그것은 당신이하고 싶은 일에 완전히 당신에게 달려 있습니다!
성분
- 1 컵 전체 우유
- 4 큰술 무염 버터
- 2 큰술 과립 설탕
- 1 큰술 폴저 커피 찌꺼기
- 2 작은 술 활성 건조 효모
- 3 컵 다용도 밀가루
- 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 찻 숱가락 소금
채우기
- 4 큰 스푼 무염 버터
- 1 큰술 무염 버터
- 1 큰술 무염 버터 커피 찌꺼기
- &커피 찌꺼기
- &커피 찌꺼기
- &커피 찌꺼기&커피 찌꺼기&커피 찌꺼기&; 컵 가볍게 포장 갈색 설탕
- 1 큰술 지상 계피
크림 치즈 설탕
- 3 큰술 무염 버터
- 2 온스 크림 치즈
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1 컵 가루 설탕
- 1 작은 술 양조 폴거 커피(실온)
- 1 – 2 큰술 무거운 크림(필요에 따라)
지침
- 우유,버터,설탕 및 커피 찌꺼기를 전자 레인지 용 그릇에 넣으십시오.
- 버터가 완전히 녹고 혼합물이 뜨거울 때까지 30 초 단위로 가열합니다. 결합 잘 저어,다음 바로 실온 이상으로 냉각 둡니다.
- 활성 건조 효모를 우유 혼합물에 넣고 10 분 동안 또는 거품이 형성 될 때까지 앉히십시오.
- 효모가 우유에서 교정되는 동안 밀가루,베이킹 파우더 및 소금을 스탠드 믹서의 혼합 그릇에 넣으십시오. 우유 혼합물이 준비되면,밀가루 혼합물에 추가하고 잘 결합 될 때까지 섞는다. 반죽 후크를 사용하여 반죽을 약 10 분 동안 중간에 반죽하십시오.
- 큰 그릇에 가볍게 기름을 바르고 반죽을 넣으십시오. 플라스틱 랩으로 단단히 덮고 따뜻하고 건조한 곳에 한 시간 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 두십시오.
- 반죽이 상승하는 동안,버터가 녹을 때까지 충전 및 열에 버터와 커피 찌꺼기를 함께 섞는다. 별도의 그릇에 설탕과 계피를 함께 섞어 함께 채 웁니다.
- 평평한 표면을 가볍게 가루로 만들고 반죽을 표면에 놓습니다. 그것은 대략 때까지 출시 16 엑스 11 인치–이 정확 할 필요가 없습니다.
- 버터 혼합물을 격렬하게 저어 준 다음 반죽에 펴서 가장자리 주위에 작은 테두리를 남깁니다. 너는 모든 버터를 필요로 하지 않을 것이다,잔여 버터를 비축한다. 계피 설탕 혼합물을 버터 위에 펴고 부드럽게 눌러 붙입니다.
- 당신이 당신의 앞에 긴 로그가 있도록 긴면을 따라 반죽을 롤. 로그를 8 개의 동일한 조각으로 자릅니다. 남은 커피 버터 혼합물을 가지고 그리스를 9 엑스 13 버터와 베이킹 팬 팬에 계피 롤 잘라 측면을 아래로 배치. 플라스틱 랩으로 덮고 30 분 동안 상승 할 수 있습니다.
- 약 25~30 분 동안 또는 푹신하고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 롤을 굽습니다.
- 롤이 굽는 동안 설탕 프로 스팅 재료를 함께 섞습니다. 당신이 얇은 설탕을 원하는 경우 무거운 크림을 추가.
- 커피 한 잔과 함께 제공하십시오!
이 레시피를 만들었습니까?
나는 그것이 어떻게 밝혀 졌는지 보고 싶다! 코지 베이킹 전자 책을 구입하는 것을 잊지 마세요!!