18 Forskningspapirer Avkrefter Helsefordelskravene Til Kollagen

Introduksjon

som vegetarianer lurer jeg noen ganger på om jeg går glipp av helsemessige fordeler som mine kjøttspisende venner nyter . Ta benbuljong som et eksempel. Det er 230.000 Instagram-innlegg for hashtag #bone broth. Det er mye beinbuljong.

jeg blir ofte jaget rundt på internett av bloggere og markedsførere som har til hensikt å selge meg fordelene med beinbuljong. (For en gangs skyld er jeg ikke paranoid her. Jeg tror at dette gjøres ved retargeting piksler).

Chief blant fordelene med bein buljong (angivelig) er det faktum at det er en rik kilde til kollagen.

Kollagen antas å tilby et mylder av fordeler, inkludert glanset hår, sterke negler og glødende hud.

den litt grunne siden av meg ville elske disse påståtte fordelene (mye), men jeg ryser på tankene om selv lukten av beinbuljong.

så la meg spørre, hva er det vitenskapelige grunnlaget for kollagenindustrien?

Hva Er Kollagen?

Kollagen er den mest omfattende av animalske proteiner. Det er utbredt i myke og harde bindevev. Kollagen utgjør en tredjedel av det totale proteinet i kroppen og tre fjerdedeler av tørrvekten til huden.

det ble opprinnelig antatt at bare fibroblaster gjør kollagen, men vi vet nå at det finnes en rekke forskjellige celletyper som gjør kollagen.

Kollagenfibriller danner et høyt organisert tredimensjonalt stillas som omgir celler og opprettholder strukturen og den ekstracellulære matrisen. Biokjemisk sett består kollagen av gjentatte sekvenser av tre aminosyrer. Hver tredje aminosyre er glycin. Naturen elsker mønstre.

Kollagen er ikke nytt Og Har blitt funnet i fossiliserte rester av en 68 millioner år gammel t-rex.

Ehlers-Danlos Er en gruppe lidelser i behandlingen av kollagen som rammer ca 1 av 5000 personer. Manifestasjoner av denne lidelsen inkluderer hyeprflexible ledd og aorta aneurysmer.

Vanlige kilder til kollagen inkluderer:

• storfe hud og sener,
• svin hud, tarm og blære mucosa og
• rottehale. (Høres ut som en ingrediens for en heksedrikk til meg)

Fiskekollagen er av interesse for folk hvis religiøse tro vil utelukke bruk av dyrkilder kollagen.

de spesifikke egenskapene til collage varierer avhengig av dyret og vevet som brukes. Kollagen kan til og med syntetiseres av gjær, bakterier og insekter.

De opprinnelige pionerene i bruken av kollagen Var Joseph Lister Og William Macewen. Mange sier at historien om kollagen i moderne biomedisin går tilbake Til Joseph Lister som (i 1881) beskrev catgut som er et kollagenrikt materiale fra tarmen av sauer som brukes til suturering. Mer detaljerte studier av den nøyaktige strukturen av kollagen går tilbake til 1940-tallet.

det er den viktigste komponenten av skinn og lim. Virkningsmekanismen for kollagen er uklar.

Noen mennesker tror at det fungerer primært som en anti-inflammatorisk og andre mener at det fungerer ved å gi chondroitin og glukosamin byggesteiner for å gjenoppbygge brusk.

det ser ut til at ikke å vite handlingsmekanismen ikke demper entusiasmen Til Amazon-kjøpere. Det er 200.000 kollagenbaserte produkter til salgs På Amazon med en gjennomsnittlig kostnad på $2 per unse.

Minst 28 forskjellige typer kollagen har blitt identifisert. Imidlertid består 80-90% av kollagen i kroppen av typer I, II OG III.

• Type I brukes til å re-håndheve bein.
• TYPE II Er det viktigste kollagenet i brusk
• TYPE III finnes i retikulert materiale i tarmvegg, muskler og blodårer. Det kan også sameksistere Med type i kollagen.
• TYPE IV er en DEL av basalmembranen og
• Type V finnes i hår og placenta.

Er Det Noen Forskning?

det er over 200 000 publikasjoner om kollagen inkludert 6000 kliniske studier. For å sette dette i sammenheng er det 6.000.000 publikasjoner om proteiner som inkluderer 150.000 kliniske studier.

Forbedrer Kollagen Helsen Til Hud og Hår?

Kollagen kan syntetiseres i tredimensjonale strukturer som er biokompatible, biologisk nedbrytbare, giftfri og har høy strekkfasthet som teoretisk gjør dem ideelle kandidater for sårheling og vevsteknikk.

Oralt kollagentilskudd i 8 uker ble vist å forbedre hudhydrering (målt ved hornometri) og kollagentetthet (målt ved ultralyd med høy oppløsning) (1). Disse effektene fortsatte 12 uker etter seponering av tilskudd. Studieteamet involverte forskere ansatt i et selskap med kommersiell interesse for et positivt resultat fra studien. Spoiler alert.

Langtidspleiebeboere med trykksår ble randomisert til kollagenhydrolysat eller placebo (pluss standard sårpleie) i åtte uker (2). En statistisk signifikant forskjell i sårene ble notert til fordel for kollagenbehandlingsarmen.

en dobbeltblind placebokontrollert studie med 69 kvinner i alderen 35-55 år sammenlignet kollagenhydrolysat (2,5 g eller 5 g) med placebo på hudfysiologi (3). Etter 8 ukers behandling var det en statistisk signifikant forbedring i hudens elastisitet og en ikke-statistisk signifikant forbedring i hudens fuktighet og fordampning

Choi et al rapporterte hudfordeler av daglig kollagen (3gm) hos 32 friske frivillige over 12 uker (4). Studiedeltakere ble notert for å ha forbedret hudhydrering og elastisitet. Ingen ekstra fordel ble observert ved samtidig bruk av vitamin c 500 mg.

Et Kinesisk-Japansk samarbeid sammenlignet to forskjellige konsentrasjoner av oralt kollagen versus placebo over 8 uker på hudhelsen (5). Den høyere konsentrasjonen av kollagen viste en betydelig større forbedring på ansiktsfuktighet, elastisitet og rynker sammenlignet med den lavere dosen kollagen eller placebo.

Bunnlinjen

et lite antall kortsiktige studier viser at kollagen kan hjelpe hudens helse. Men la oss ‘kalle en spade for en spade’ som Min Irske bestemor ville dag. Det er utilstrekkelig kvalitet på langsiktige data for å rettferdiggjøre å bruke penger på kollagen.

Reduserer Det Leddsmerter Og Degenerasjon?

når kommer til slitasjegikt, er det to klassifikasjoner av narkotika:

• sykdomsmodifiserende midler eller DMARDS (som faktisk endrer den underliggende sykdomsprosessen)
• symptomatisk lindring (legemidler som bare lindrer symptomer, men har ingen effekt på den underliggende sykdomsprosessen).

hvis (og dette er et stort hvis) kollagen virker ved å gi materiale for regenerering av brusk, kan det fungere som et sykdomsmodifiserende middel. Men gjør det?

en omfattende gjennomgang papir i 2006 evaluert data fra publiserte artikler som inkluderte søkeord kollagen, slitasjegikt, brusk, kondrocytter og klinisk studie (6). Gjennomgangen ble kryss befolket med informasjon fra abstrakter og muntlige presentasjoner (mange forskere har forfattere blokk og noen gode studier gjør det aldri til publiseringsstadiet).

totalt syv studier (4 åpne og 3 dobbeltblinde) ble inkludert i den endelige analysen. Oversikten fant at oralt kollagen absorberes fra mage-tarmkanalen, resulterer i en ikke-statisk signifikant økning i syntesen av kondrocytter (sammenlignet med placebo) og blir innlemmet i brusk. Kollagen ble godt tolerert i de rapporterte studiene.

betyr noe av dette?

Siden da har en 200 pasientstudie sammenlignet effekten av kollagenhydrolysat 1200 mg / dag med placebo på leddsmerter over 6 måneder (7). I studien ble en respondent definert som en person som opplevde klinisk symptomatisk forbedring på 20% eller mer.

et ikke-statistisk signifikant antall pasienter i behandlingsarmen i studien nådde det definerte endepunktet sammenlignet med placebogruppen i studien etter seks måneder (men ikke etter tre måneder). Kollagenet ble godt tolerert og ingen alvorlige bivirkninger ble notert.

i 2016, en studie sponset av en nutraceutical selskap evaluert unektelig type II kollagen 40mg versus glukosamin 1500mg pluss chondroitin 1200 mg versus placebo på kne artrose (8). Denaturert kollagen II ble avledet fra kylling sternum. Intervensjonsperioden for studien var tre måneder.

den unektelig type II kollagenarmen statistisk utkonkurrerte de andre studiearmene for smerte, stivhet og fysisk funksjon. Det var ingen sikkerhetsforskjeller mellom de tre studiearmene.

en prospektiv randomisert placebokontrollert studie fra Penn State University evaluerte effekten av kollagenhydrolysat hos idrettsutøvere med aktivitetsrelatert leddsmerter (9).

totalt 147 idrettsutøvere ble randomisert til kollagenhydrolysat eller placebo over 24 uker. Viktige symptomer evaluert i studieutfallet var smerte, mobilitet og betennelse. Det var statistisk signifikante forskjeller i leddsmerter i ro, gåing, stående, løfte gjenstander og bære gjenstander.

studieteamet erkjenner at studiestørrelsen var liten og oppfølgingsperioden var kort. Men de påpeker det faktum at dette var den første kliniske studien av 24 ukers varighet for å vise forbedring hos idrettsutøvere som tok kosttilskudd.

en sikkerhets-og effektstudie sammenlignet (kyllingavledet) type ii kollagen med en kombinasjon av glukosamin pluss kondroitin ved behandling av slitasjegikt i kneet hos 50 personer (10). Totale daglige doser brukt i studien var unektelig kollagen (10 mg bioaktiv TYPE II unektelig kollagen) eller glukosamin 1500 mg eller kondroitin 1200 mg.

det var en signifikant forbedring i alle vurderinger fra baseline i kollagenet, men ikke i glukosamin pluss kondroitinarmen i studien. Ved Bruk Av Western Ontario McMaster Artrose Index var det en 3.3% reduksjon i kondroitinarmen mot en 14% reduksjon i symptomer i kondroitin pluss glukosaminarmen.

totalt ble det observert 58 bivirkninger i glukosamin pluss kondroitinarmen sammenlignet med 35 bivirkninger i kondroitinarmen. Bivirkninger som muligens var relatert til kondroitin var milde og inkluderte forstoppelse og hodepine. Studien ble sponset av en produsent av kollagen. En annen spoiler alert.

Etter å ha gjort en omvisning i enkeltstudier, la oss se på en meta-analyse (11). En 2012 gjennomgang av kollagenderivater i slitasjegikt identifiserte 8 relevante studier og konkluderte med at ‘ den generelle kvaliteten på dokumentasjonen var lav ‘(jeg tror vi fant ut det også).

gjennomgangen konkluderte med at det ikke var tilstrekkelig bevis for å anbefale kollagen for slitasjegikt på dette tidspunktet.

Bunnlinjen

som meta-analysen sier ‘det er utilstrekkelig bevis for å anbefale kollagen for slitasjegikt på dette tidspunktet’.

Hjelper Det Å Helbrede Lekk Tarm?

andre bloggere hevder at kollagen kan hjelpe lekk tarm (12). De citerer en studie som viser at nivåer av kollagen IV er lave i inflammatorisk tarmsykdom som indisier på at kollagen kan hjelpe lekk tarm. Jeg vil ikke gjerne fortelle deg hva Min Irske bestemor ville ha å si om slike ville spekulasjoner (det ville være unprintable).

Bunnlinjen

Kollagen hjelper ikke lekk tarm.

Øker Det Muskelmassen? Øke Stoffskiftet?

totalt 105 kvinner med moderat cellulitter ble randomisert til bioaktive kollagenpeptider eller placebo i seks måneder (13).Kollagenet ble avledet fra svin hud type i kollagen nedbrytning. Det var en statistisk signifikant forbedring i graden av cellulitt og hudbølging. Effekten var større hos kvinner med normal vekt sammenlignet med overvektige kvinner.

Dette er den eneste studien jeg kunne finne om kollagen med kroppsmasse (men vagt).

Bunnlinjen

det er ingen bevis for å støtte kollagen for muskelmasse eller økt metabolisme.

Styrker Det Neglene Hår eller Tenner?

Brasilianske og tyske forskere evaluerte effekten av bioaktive kollagenpeptider 2,5 gms daglig hos 25 deltakere i 24 uker (14). Dette var en åpen etikett enkelt senter rettssaken. Det bioaktive kollagenet fremmet en økt spikervekst med 12% og redusert frekvens av ødelagte negler med 42%.

det er mange grunner til at denne studien ikke kunne anses å være høy klasse vitenskap (åpen etikett, enkelt senter, små tall, subjektiv).

Bunnlinjen

den tilgjengelige forskningen er ikke tilstrekkelig robust til å anbefale kollagen for negler, hår eller tenner.

Forbedrer Det Levers Helse?

Kollagen er en del av strukturen i leveren (15). Mengden kollagen i leveren øker med sykdommer som fører til levercirrhose. Dette antas å skyldes økt syntese av kollagen. Dette kan neppe ekstrapoleres for å bety at kollagentilskudd bidrar til å leve helse.

Bunnlinjen

Kollagen forbedrer ikke levers helse.

Forbedrer Det Kardiovaskulær Helse?

det er en studie som ser på kollagenomsetning i hjertesykdom, men det var negativt, dvs. ingen sammenheng ble funnet (16). Men igjen har dette absolutt ingenting å gjøre med kollagentilskudd og hjertehelse.

Bunnlinjen

Kollagentilskudd hjelper ikke hjertes helse.

Er Kollagen Trygt?

Crowley-studien nevnt ovenfor viste at kollagen ble godt tolerert i en dose på 10 mg daglig, ble godt tolerert bortsett fra noen milde hodepine og gastrointestinal opprør (10).

en studie av kollagen ved doser på 480 eller 640 mg daglig påvirket ikke leverfunksjon eller nyrefunksjon hos hest. (17).

det er også rapportert tilfeller av allergi og patogenoverføring ved bruk av kollagen (18).

Konklusjon

jeg har ikke sett noe i den vitenskapelige litteraturen som ville få meg til å popkollagentilskudd (eller drikke beinbuljong).

Som nevnt ovenfor Er Ehlers-Danlos en medfødt lidelse av kollagensyntese.

Logisk, Hvis kollagentilskudd var en ekte konkurrent for helsemessige fordeler , så ville vi i det minste finne noen studier av kollagen I Ehlers Danlos? Vel, det er akkurat ingen.

Trenger jeg å si lenger.

La oss være rasjonelle et øyeblikk. Kollagen har eksistert i 68 millioner år. Naturen er utrolig god på design og innovasjon. Tror du virkelig at relative nykommere til planeten jorden (som du og jeg kan) kunne forbedre naturens design ved å spise rottehale?

Busted!