21.1: Rengjøring Med Såpe
Såpeproduksjon: Fett Pluss Lut Danner En Såpe Pluss Glyserol
det tidligste registrerte beviset på produksjon av såpelignende materialer går tilbake til rundt 2800 F. kr. i det gamle Babylon. En formel for såpe bestående av vann, alkali og kassiaolje ble skrevet på En Babylonsk leirtavle rundt 2200 F.KR.
Ebers-papyrusen (Egypt, 1550 F. KR.) indikerer at De gamle Egypterne badet regelmessig og kombinerte animalske og vegetabilske oljer med alkaliske salter for å skape en såpelignende substans. Egyptiske dokumenter nevner et lignende stoff ble brukt til fremstilling av ull for weaving.In regimet Til Nabonidus (556-539 F. KR.), en oppskrift på såpe besto av uhulu, sypress og sesam “for å vaske steinene for tjener jenter”. i gamle Israel, asken fra barilla planter, slik som arter Av Salsola, saltwort (seidlitzia rosmarinus) Og Anabasis, ble brukt i såpeproduksjon, kjent som potash
Figur \(\PageIndex{2}\) Reklame for medisinert toalettsåpe. Kilde: Wikipedia
inntil Den Industrielle Revolusjonen ble såpeproduksjon utført i liten skala og produktet var grovt. I 1780 etablerte James Keir et kjemisk verk Ved Tipton, for fremstilling av alkali fra sulfatene av potash og brus, som han etterpå la til en såpefabrikk. William Gossage produserte billig såpe av god kvalitet fra 1850-tallet. Robert Spear Hudson begynte å produsere et såpepulver i 1837, først ved å male såpen med en mørtel og pestle. Amerikansk produsent Benjamin T. Babbitt introduserte markedsføringsinnovasjoner som inkluderte salg av bar såpe og distribusjon av produktprøver. William Hesketh Lever og hans bror, James, kjøpte en liten såpeverk I Warrington i 1886 og grunnla det som fortsatt er en av de største såpevirksomhetene, tidligere Kalt Lever Brothers og nå Kalt Unilever. Disse såpe bedrifter var blant de første til å ansette store reklamekampanjer. En plakatannonsering er vist I Figur \(\PageIndex{2}\).
Flytende såpe ble ikke oppfunnet før det nittende århundre; I 1865 patenterte William Shepphard en flytende versjon av såpe. I 1898 utviklet Bj Johnson en såpe avledet fra palm og olivenoljer; hans selskap, Bj Johnson Soap Company, introduserte “Palmolive” merkevare såpe det samme året. Dette nye merket av såpe ble populært raskt, og I en slik grad at Bj Johnson Soap Company endret navn Til Palmolive.
Fett Og oljer kan delta i en rekke kjemiske reaksjoner—for eksempel fordi triglyserider er estere, kan de hydrolyseres i nærvær av en syre, en base eller spesifikke enzymer kjent som lipaser. Hydrolysen av fett og oljer i nærvær av en base brukes til å lage såpe og kalles forsåpning. I dag fremstilles de fleste såper gjennom hydrolyse av triglyserider (ofte fra talg, kokosnøttolje eller begge deler) ved bruk av vann under høyt trykk og temperatur . Natriumkarbonat eller natriumhydroksyd brukes da til å konvertere fettsyrene til deres natriumsalter (såpemolekyler):
