50 + Bruker For Sitrus Skreller

Etter år med tørke regner Det I California, og det betyr at bakgårdssitrustrær springer til liv, og leverer grønne, gule og oransje pakker med deliciousness. Men når du gjør din key lime pie, din lemonade, og fersk juice, pause før du kaster ut de skreller.

langt fra å være søppel, kan sitrusskall eller peeling faktisk være mer verdifull enn frukten inni. For det første er skallet kilden til olje som brukes som løsemiddel i mange produkter, for eksempel sitrusbaserte rengjøringsmidler, og er også et naturlig plantevernmiddel. For en annen er det næringsrik — en appelsinskall inneholder mer fiber enn oransjen selv, pluss antioksidanter, protein, kalium, riboflavin, vitamin A Og vitamin c.

men å spise en appelsin, sitron, grapefrukt eller limeskall høres ikke appetittvekkende for de fleste av oss. Her er 52 mer tiltalende måter å få verdien ut av disse sitrus skreller. Unwaxed frukt fungerer best for disse oppskriftene.

Husholdningsbruk

de resterende sitrusskallene kan bli nøkkelen til et rent og friskt hjem.

Miljøvennlig Renere

Dette har vært min go-to bruk for skreller fra våre sitron og lime trær i mange år. Det kutter fett, desinfiserer og lukter godt. Bare senk peels (eller juiced whole fruits) i eddik, la dem bratte to uker eller lenger, bland deretter den resulterende væsken 50/50 med vann for en god motspray, badrenser og all-purpose cleaner.

jeg kjøper en gallon eddik, hell litt ut, og erstatt væsken med peeling når jeg bruker dem. Pass på at skrellene er helt nedsenket i eddik for å hindre mugg.

en alternativ oppskrift, kalt en enzymrenser, bruker brunt sukker og vann, men ingen eddik, med sitrusskall. Dette tar lang tid å gjøre fordi det er gjæret.

Essensiell Olje

En annen måte å utnytte rengjøringskraften og aromaen av sitrus på er å destillere den til en essensiell olje, som du deretter kan legge til hjemmelagde rengjøringsmidler eller bruke til deodorisering av alt fra søppelkassen til klesvask som har sittet i vaskemaskinen for lenge. Du kan bruke vodka og en matprosessor til å trekke oljen ut av sitrusskall og lage essensiell olje på kjøkkenet ditt.

møbelpolish

Sette mot noen form for møbler vennlig olje med sitrus rinds å gjøre en giftfri behandling for tremøbler.

Søppeltømming Renere

Dette må være den lateste måten å “bruke”sitrus skreller — bare kaste dem i disposisjon. Men hvis du vil bli mer avansert om det, kan du fryse peeling i isbitbrett med vann eller eddik, så du har en terning tilgjengelig når avhending begynner å stinke.

Sparsommelig Svamp

hvis du juiced en sitron eller appelsin mens du lagde mat, tørk den sucker over alt før du kaster den: skjærebrett, teller, vask.

Oppvaskmaskin Booster

etter at du har presset saften ut av sitronen, kaster du bare restene rett inn i oppvaskmaskinen. Det kan få oppvasken renere, og det vil friske maskinen samtidig.

Mineral Innskudd Remover

Avkalk innsiden av en tekanne ved å koke peeling inne i den, og la den sitte i en time. Eller suge overskyet glass i en sinkful av varmt vann og sitrus rinds.

Mikrobølgeovn Renere

Zap en bolle med rinds og vann i fem minutter, og noen caked-on gunk inne i mikrobølgeovn bør tørke bort lett.

Metal Polish

for en kromkran, bør en gang med en presset ut sitronkile gjøre trikset. For kobber -, messing-eller rustfritt stålpotter kan du dyppe kilen i natron eller salt før du gni.

Innendørs Skadedyr Avskrekkende

Gni en sitronskall langs en vinduskarm hvor maur har kommet inn, eller spray insekter med en sitron/eddik infusjon for å drepe dem.

Naturlig Air Freshener

Kok citrus rinds sammen med alt annet som lukter godt for deg. Jeg liker å kaste i kanelpinner som allerede har blitt brukt til å røre kopper eplecider. Ikke bare gjør det huset ditt lukter bra, men det dobler som en luftfukter.

Potpourri

Tørk ut strimler med appelsinskall, Og kombiner dem med andre dehydrerte ingredienser som kanelpinner eller blomsterblad for å lage søte luktende poser for å holde i en skuff eller rundt huset.

Brunt Sukkermykner

Legg et stykke sitrusskall i en beholder med brunt sukker for å hindre at sukkeret blir hardt.

Kjøleskap Deodorant

en super-enkel bruk for presset ut sitroner etter en lemonade stand: Stikke dem i kjøleskapet, som er, og la dem suge opp lukt.

Brannstarter

Tro det eller ei, tørket ut sitrusskall kan brukes som brannstartere for grillen, peisen eller leirbålet. Bonus: hvis du bruker dem innendørs, vil rommet lukte bra. Du kan bruke peeling alene, eller innlemme dem i en brannstarter laget av rullet avis eller furu kegler.

Oljelampe

du kan slå en halv-appelsinskall til en oljelampe med en naturlig veke hvis du forbereder den forsiktig. Jeg elsker denne ideen, spesielt som et midtpunkt, flytende i en bolle med vann. Har din hage både en sitrus tre og et svømmebasseng? Et basseng fullt av flammende oransje eller grapefrukt halvdeler ville se fantastisk for en kveld patio fest.

Stearinlys

en uthult sitrushalvdel kan tjene både som mugg og duftende holder for stearinlys. Du kan bruke en dråpe av den essensielle oljen du laget for å gjøre lukten enda sterkere.

Eggpanne

på din neste campingtur, prøv å lage et egg over bålet med en tom oransje halvdel.

Skurepulver

denne oppskriften krever tørket grapefrukt rinds malt til pulver, boraks og natron, for å lage en fantastisk luktende renere for kjøkkenvasken eller toalettet. Synes for meg andre sitrus rinds ville fungere like bra. De samme ingrediensene blandet i forskjellige mengder gjør et teppe freshener.

Cannabis Keeper

nå som luke er lovlig i noen stater, kan brukerne gjerne vite at en fersk appelsinskall eller to kan legge til fuktighet til tørket ut luke eller holde det fuktig i en lukket beholder.

Soil Enricher

Rør pulverisert sitrus rinds inn i hagen din for å legge svovel, magnesium og kalsium til jord.

Naturlig Plantevernmiddel

Sug appelsinskall i kokende vann, belastning, tilsett noen dråper såpe og spray på planter for å motvirke myke skadedyr som snegler. Dette kan også drepe maur og kakerlakker hvis du sprayer det direkte på dem. Noen folk styrke spray med hvitløk, cayenne, og andre stinkende ting.

Katteavstøtende

vil du holde en nabolagskatt ut av hagen din? Spredt rundt masse sitrus skreller; felines hater lukten.

Myggavstøtende

så rart som det høres ut, kan du gni en unpeeled oransje rett på huden din for å få litt myggavstøtende oransjeolje på deg-noe som ville være et godt nødtiltak hvis du glemmer insektspray på piknik. Du kan til og med bruke en stripe av peeling for å erstatte innsatsen til en plug-in myggavstøtende enhet.

Fuglemater

DETTE DIY-prosjektet innebærer å fylle en tom halvskall med fuglefrø og henge den fra et tre.

Hjemmelaget Goo Gone

Sitrusoljens løsemiddelegenskaper er nyttige for å løse klissete ting, som tjære på bunnen av en sko eller det klissete rester igjen av tape. Du kan prøve å gni en fruktskall rett på goo, eller kombinere sitrus essensiell olje med natron og olje for å lage en hjemmelaget versjon av det kommersielle produktet.

Kulinarisk Bruk

Vask skreller godt før du bruker dem for edibles, og skrape eller kutte bitter hvit marg av skreller. Noen mennesker bruker bare organisk peeling for spiselige concoctions.

Infused Liquor

du kan bruke din sitrus rinds å lage flasker flavored brennevin eller likør som gjør gode gaver. Jeg ble overrasket over å høre hvor lett dette er: du trenger bare å sette mot skreller i alkohol for et par dager for å gjøre flavored brennevin. Hvis du vil ha en søt likør som limoncello eller triple sec, bare legg til sukker sirup.

Pynt

når det er på tide å lage cocktailer med den infuserte vodkaen, kutt en stripe sitrusskall og krølle den bare inn i en spiral med fingrene eller pakk den rundt en blyant. Det vil bli krøllet som magi. Du kan også pynte mat med disse lunefull krøller, hvis du har noen skreller igjen etter å komme gjennom alt som tilført vodka.

Citrus Extract

mange oppskrifter krever sitronekstrakt,og noen krever også andre sitrusekstrakter. Å gjøre det hjemme er akkurat som å lage en vodka infusjon, men med flere rinds, mindre vodka, og en lengre soaking tid. Denne oppskriften krever soaking rinds av seks sitroner i en kopp vodka i opptil seks uker før dekantering i en flaske og legge til krydder skap.

Sitronolje

Dette tar lengre tid enn å lage infundert brennevin, men du kan lage sitron-flavored kokosnøttolje eller olivenolje om noen uker, og det er ganske enkelt. Hvis du har det travelt, kan du bruke en varm prosess for å få fart på ting opp til bare noen få timer. Bruk den i salatdressinger eller på annen måte at du vil bruke unflavored olje.

Infused Eddik

for å lage en enkel gave som ser veldig fancy, suge tørket sitrus skreller i god eddik, deretter press og la det småkoke eddik, deretter gjenforene det med skreller og sette det hele i en pen flaske.

Sitron Smør

Kombiner sitronskall, smør og urter for å lage en concoction å smake Thanksgiving kalkun eller spredt på brød.

Frozen Zest Stash

Mange oppskrifter, både baking og matlaging, kaller for en teskje eller så av sitronskall. Dessuten kan du kaste den i alle slags retter, som pasta og salater, bare for å lyse dem opp.

Du trenger ikke å gå ut og kjøpe en sitron hver gang du vil lage en av disse oppskriftene. Bare zest frukten med en mikroplane før peeling eller juicing, og lagre revet biter i en fryser pose eller i isbit skuffer i fryseren. Du kan holde den i seks måneder og trenger ikke å tine den før du kaster den i en tallerken.

Tørket Skall

jeg har nylig kjøpt en liten krukke med tørket sitronskall, forårsaker min mann til å le av meg siden vi har et tre rett utenfor vår inngangsdør som produserer flere sitroner enn vi vet hva de skal gjøre med. Jeg skjønte ikke at å lage en krukke med disse tingene, som er nyttig for baking og marinader, er så enkelt som å zesting frukten og la den zest ut for å tørke over natten. Nå som jeg vet, jeg tror en krukke av dette ville gjøre en flott ferie gave.

Sitron Sukker

flott for frosting kanten av en cocktail eller sprinkling på pannekaker, sitron sukker er så lett å gjøre at komplimenter jeg får på servering det gjør meg føler meg som en svindel. Du kan kaste noen rinds i matprosessoren med sukker og puls, eller til og med bare forsegle en intakt skall i en pose med sukker i en måned eller så. Boom. Sitron sukker.

Kandiserte Skreller

i en fancy restaurant på vårt jubileum i fjor, min mann og jeg presset servitrisen for hemmeligheten av utbrudd av smaken i en tallerken. “Kandisert sitronskall,” ble vi fortalt. Åpenbaring!

Det viser seg at denne delikatessen, også kjent som citron, er lett å lage: bare kok peeling med sukker sirup og lagre dem i kjøleskapet i opptil en måned. Kandiserte sitrusskall kan dyppes i sjokolade for å gjøre den franske behandlingen kjent som orangetter, brukes til å garnere en sitronpai eller en cocktail, drysset på iskrem, eller bare gobbled opp av de av oss som elsker godteri, men vil føle seg sofistikert mens de spiser den.

Oppskrift Ingredienser

noen oppskrifter krever ikke bare en teskje zest, men hele biter av sitrusskall. Oppbevar hele rinds i fryseren din, og du vil være klar til å lage Sichuan mandarinbiff, oransje kylling eller appelsinskall chutney på et øyeblikk.

Sitruspulver

for å lage et pulver som lagrer godt Og er praktisk for å legge til oppskrifter (samt rengjøringsmidler eller kosmetikk), dehydrere sitrusskall og deretter redusere dem til støv i en matprosessor. En enkel måte å bruke pulveret på er å legge det til club soda for å lage en forfriskende, sukkerfri drikke.

Sitron Pepper

Deilig på fisk og kylling, sitron pepper er en pantry stift som er bare litt mer komplisert å lage enn sitron sukker. Denne oppskriften krever dehydrering av zest med knuste pepparkorn i ovnen, og slip den sammen. Hvis du ikke har en krydder jeksel, kan du prøve å knuse den med baksiden av en skje eller i en food prosessor.

Sitron Pickle

Smør sitronskall med salt, bland deretter med sitronsaft og olivenolje for å lage konservert sitronskall eller sitron pickle, som du deretter kan bruke som krydder eller krydder.

Citrus Salt

akkurat som med pepper, handler dette bare om å blande zest med salt, bake det tørt og male hvis en jevnere tekstur er ønsket. Et dryss av sitron salt er en fin finishen på en tallerken. Hvis du bruker fancy salt i en pen krukke, ville dette gjøre en god gave.

Orange Vapor

Dette kan betraktes som en husholdningsbruk,men en oppskrift jeg fant fra super-fancy Chicago chef Grant Achatz, anbefaler oransje damp som en del av en kamskjell oppskrift. Ifølge kokken skal du sette en oransje skall i en bolle foran hver gjest, og hell kokende vann på den, og skape en damp som de kan inhalere mens de spiser. Jeg sa jo at han var fancy.

Juice eller Smoothie Additiv

jeg har aldri hørt om juice laget av bare sitrusskallet, og det høres ikke bra ut. Men du kan sikkert inkludere skallet når du legger sitrusfrukter i en kraftig juicer, for å øke næringsverdien av saften. Kast så mye peeling som du vil i en smoothie også, og la de andre fruktene balansere ut bitterhet.

Marmelade Eller Syltetøy

dette er litt mer utfordrende enn mange av de andre oppskriftene her, men ivrige jammakere skal kunne håndtere å lage syltetøy fra sitronskall og presset ut masse.

Tea

Legg tørket sitrus rinds til din kopp te, eller inkludere dem i en hjemmelaget urtete blanding.

Kosmetisk Bruk

fordi det er giftfri og duftende, er himmelen ganske mye grensen når det gjelder å legge til pulverisert, revet, tørket eller infundert sitrusskall til hjemmelagde personlig pleieprodukter. Litt mer omsorg er nødvendig hvis du bruker den essensielle oljen avledet fra sitrusskall, fordi oljen er kraftig og kan irritere noen menneskers hud.

Kroppsskrubb

Bland den sitroninfiserte oljen beskrevet ovenfor med havsalt eller sukker for å lage en forfriskende kroppsskrubb.

Skin Lightener

Dekk et alderssted med en sitronskall og fest den med en bandasje i en time.

Såpeadditiv

du kan kaste omtrent alt i hjemmelaget såpe for å legge til duft og tekstur, så hvorfor ikke små strimler av sitrusskall? Denne oppskriften legger ut når du er i såpeprosessen for å legge til sitrusskinnene.

Body Spray

denne oppskriften på appelsin-vanilje body spray gir en annen enkel gave.

Simple Soak

hvis du ikke har tid til å lage et preparat med sitrusskall, bare kaste noen i en kar med varmt vann for en umiddelbar infusjon, og suge.

Ansiktsmaske

Tørk og pulver sitrus skreller, deretter kombinere med ingredienser som havregryn, melk, eller sandeltre, avhengig av dine mål for huden din.

Feet Treat

det er mange oppskrifter med sitrus rinds for fotbad, inkludert denne med lime zest, peppermynte og sukker. Citrus gir en flott duft, så vel som å eksfoliere føttene.