Alt Du Trenger Å Vite Om Kollagen

Av Gretchen Lidicker

Hyllet for sin evne til å lysne huden, forbedre tarmhelsen og redusere leddsmerter og smerter, kollagen er it-supplementet til 2020. Hvis du ikke har prøvd det ennå, men du vurderer å ta et kollagentilskudd for et spinn, er det viktig å vite fakta.

for det første, hva er kollagen nøyaktig? Hva er forskjellen mellom fiskekollagen eller bovint kollagen? Og er det bedre å ta kollagen i pille eller pulverform?

Les videre for å finne ut.

hva er kollagen?

Kollagen representerer en stor familie av fibrøse proteiner som finnes over hele kroppen din: Det er i huden din, brusk og til og med i beinene dine. Det er mer enn 15 forskjellige typer kollagen, som som alle andre proteiner, består av aminosyre byggesteiner.

Hvor kommer det fra?

Kollagen kommer fra skinn og bindevev av dyr. Siden disse delene av dyrene vanligvis kastes, er det et bærekraftig valg å gjøre dem til et supplement. Kollagen kan hentes fra kyr, i så fall kalles det bovint kollagen; fisk, også kjent som marint kollagen; eller kylling (ingen kallenavn her, bare kyllingkollagen).

i sin rene form blir kollagen ikke lett spist eller fordøyd av mennesker. Det må gå gjennom en prosess som kalles hydrolysering. Med andre ord er det brutt ned i mindre, mer fordøyelige stykker. Det endelige produktet kalles hydrolysert kollagen.

Er det en vegetarisk eller vegansk form for kollagen?

Fordi det er laget av dyr, er det ingen vegetariske eller veganske kilder til kollagen. Veganer kan imidlertid supplere med næringsstoffer som vitamin E, som støtter kroppens naturlige produksjon av kollagen.

hva er forskjellen mellom kollagenpulver og kollagenpiller?

Kollagentilskudd i pilleform er bare kapsler fylt med hydrolysert kollagenpulver. Den eneste virkelige forskjellen mellom de to er leveringsmetoden: vanligvis består kapsler av et planteprotein kalt cellulose. Denne kapselen oppløses lett når den når magen din.

så, akkurat som med et pulverisert supplement, brytes kollagenet videre ned i GI-kanalen og absorberes i blodet.

Hvilken type kollagen supplement er riktig for meg?

det er egentlig et spørsmål om personlig preferanse. Hvis du liker å ta et supplement kapsel og kaller det en dag, kan du prøve et kollagen supplement i pilleform.

på den annen side er kollagenpulver en av de mest allsidige ingrediensene i vårt kjøkken. Det er nesten smakløst og oppløses helt i vann. Legg det til enhver type drikke, inkludert kaffe eller en spinat og avokado smoothie.

men du trenger ikke å begrense deg til drikkevarer eller smoothies. Du kan bake med kollagen, infusjon muffins, mandel smør energi biter, eller banan brød med ekstra helsemessige fordeler. Du kan også legge den til din overnight havre, supper og pasta sauser.