Blog
Rekk opp hånden hvis du liker ost! Wow … hvis vi teller riktig, er det millioner og millioner av mennesker. Poet James McIntyre elsket ost. Her er hans historie, som publisert I Uncle John Morsomste Noensinne Bad Reader.
Den Chaucer Av Ost
har du hørt Om En James McIntyre?
hans uvanlige vers satte verden i brann.
Tenk på dette mens du spiser Cheerios:
På 1800-tallet var han bard i sørvestlige Ontario. Hans arbeid er publisert i dag fortsatt,
hvis du leser diktene hans, vil de gjøre deg syk.
ABARD ER FØDT
James McIntyre (1827-1906), kjent for sine beundrere som “Chaucer Av Ost”, ble født i Den Skotske landsbyen Forres. Han flyttet til Canada da han var 14 og levde mesteparten av sitt liv I Ingersoll, en liten by I Ontario, hvor han jobbet som møbler og kiste maker. Men det som tjente ham hans rykte var hans hobby-skrive poesi. McIntyre skrev dikt på en rekke emner: Han beskrev Byer I Ontario, hilste sine favorittforfattere, og sang lovsanger om jordbruk og livet på landet. Han skrev selv hyllest til sine møbler.
HVA RIMER MED GOUDA?
Mest kjent skrev han dikt for å fremme den lokale økonomien. Og i midten av 1800-tallet var okonomien i sorvestlige Ontario ost. I 1866 produserte Ontario melkebønder Det som da var verdens største osteblokk-det målte mer enn 21 meter over og veide 7,300 pounds. The giant inspirerte To Av McIntyre mest kjente dikt: “Ode På Mammut Ost” og ” Profetere Av En Ti Tonn Ost.”
Da Toronto Globe trykte noen av hans arbeid, inkludert slike dikt som “Oxford Cheese Ode”, “Hint Til Cheesemakers”, “Dairy Ode” og “Fa – ther Ranney, The Cheese Pioneer”, spredte hans berømmelse seg over Canada og deretter rundt om i verden. Det Som gjør Mcintyres poesi morsomt å lese, er ikke bare hans valg av emne (ost) eller hans rare rim (paring “fodder” med ” cheddar “eller” sko norsk “med”smal kjelke”). “Hvis du leser hans poesi, det som kommer ut er hans entusiasme,” Sa Michael Hennessy, ordfører I Ingersoll. “Folk kan si at de er forferdelige dikt, Men McIntyre var en trier, og Det er en god kvalitet i en forfatter.”
HVEM ER DEN VERSTE?
Mange Av Mcintyres beundrere hevder At Han, ikke Skottlands beryktede William McGonagall, fortjener tittelen Verdens Verste Poet. Men Mcgonagalls fans er uenige. “McGonagall er uten tvil den verste poeten i det engelske språket,” Sa Den Skotske poeten Don Paterson. “Han kunne skrive et dårlig dikt om noe. Denne osten fyren kan være en dårlig poet, men det synes han kunne skrive dårlig poesi om bare ett emne.”
EN MCINTYRE SAMPLER
noen utdrag fra Våre favoritt McIntyre dikt:
“Hint Til Cheesemakers”
Alle de som kvalitet gjør prisen
må studere farge, smak og størrelse,
og holde sine retter ren og søt,
og alle TING RUNDT SINE FABRIKKER RYDDIG,
for MEIERI insisterer på at disse
er alle viktige punkter i ost.
Grant har her en berømt arbeid
Viet til kur av svinekjøtt,
for meieri finner det betaler
å fete griser på myse,
for det er penger heve fett
samt i å lage ost.
“Dairy Ode”
vår muse det nekter å synge
av ost laget tidlig på våren.
når kyr gir melk fra vårfoder
kan du ikke lage en god cheddar.
kvaliteten er ofte skammelig
av ost som lages i April,
derfor tenker vi derfor
du bør lage ost senere i sesongen.
Osteproduksjon du bør utsette
til omtrent Den Første Mai.
så spiser kyr på gresskledde felt
og rik melk de rikelig utbytte.
Redskaper må være rene og søte
så ost med første klasse kan konkurrere,
og daglig polere opp melk panner,
Ta smerter med kar og med melk bokser.
og det er viktig uansett
å tillate ikke stillestående vann,
men vann fra ren brønn eller strøm
kua må drikke for å gi ren krem.
Selv om ‘ gainst spring cheese noen gjør mutter,
likevel vårmelk gjør også dårlig smør,
så oppstår spørsmålet Hvordan man bruker det i meieriet.
For Flere Av Mcintyres dikt, se Side 102 Av Uncle John ‘ S Funniest Ever Bathroom Reader.
