Chicatana maur saus
pandemien avbrutt en menneskelig aktivitet som er preget av å gjøre hjernen vår lage en rekord som er svært vanskelig å slette fra minnet, dette på grunn av virkningen forårsaket av å forlate vårt opprinnelsessted. Denne aktiviteten er å reise. Heldigvis begynner pandemilandskapet å avta og forhåpentligvis snart kan det være “normalt” å reise verden igjen.
Å Reise er den menneskelige opplevelsen som klarer å generere i våre sinn mange verdener, å være knyttet til å kjenne kulturer på andre steder som er forskjellige fra hvor vi ble født, og derfor er mat en svært viktig del når du reiser. Det er ikke rart at mye av det du lærer om et nytt land, kommer rett gjennom kjøkkenet ditt.
hvis du er en fan av mat og innenfor dine muligheter er å reise, anbefaler vi deg å gjøre det til følgende destinasjoner. Disse byene har blitt valgt for sin anerkjennelse i spesialiserte lister over gastronomi, meninger om matkritikere og Innsjekkingswebsteder.
Vi starter med listen:
Melbourne
i den gastronomiske hovedstaden I Australia finner du biter fra hele verden. Takket være et vell av historie knyttet til innvandring i slutten av det 19. og tidlig 20. århundre, Har Melbourne spesialiserte restaurantområder med Det beste Fra Europa, Latin-Amerika, Asia og Afrika. Gå til Londsdale Street for uimotståelige biter av gresk mat, Lygon Street For Italienere, Eller Australias eldste Chinatown. Rundt Little Bourke Street hvor flere restauranter har vært åpne siden 1860.
Berlin
for mange er den typiske currywurst syntetisert i en liten og velsmakende pakke Den kulinariske scenen I Berlin (og krigen for den beste currywurst” blir ført mellom Karri 36 Av Kreuzberg og Konnopke Imbiss Av Prenzlauer Berg), men ikke glem De kulinariske rikdommene I Tyrkia og Midtøsten, som gjorde den tyske hovedstaden sitt hjem. Start med Å besøke Turkenmarkt, et utendørs tyrkisk marked, for ferske råvarer, krydder og tyrkisk brød. I Tillegg Til Alt Dette Har Berlin noen av de mest moderna restauranter (og billig!): Fra Vietnamesiske hamburgere til utmerkede asiatiske fusjonssteder.
Madrid
Spanjoler elsker mat for en grunn: det er utsøkt mat i overflod!, Og Hele Byen Madrid er en gave til ganer av besøkende. Etter å ha smakt den obligatoriske spanske tortillaen og churros med sjokolade, smak den deilige cocido madrileñ, en bocadillo de calamares (smørbrød med sprø brød og stekt blekksprut) eller en hvilken som helst tallerken med torsk. I løpet av helgen eller om natten kan du nyte tapas I La Cava Baja og La Cava Alta, to gater med barer og restauranter i nærheten Av La Latina.
Roma
italiensk mat er en av de mest populære i verden, og en gastronomisk tur Til Italia ville være en katastrofe hvis du ikke besøkte landets hovedstad, Roma. Se etter pizza bianca, fiori dizucca (zucchini blomster) carbonara (prøv Da Danilo eller Roscioli i sentrum), og Romersk stil pizza (start med Det beste På Pizzarium I Prati). For å unngå de typiske turistrestaurantene, besøk Testaccio og trastevere distriktene, og sørg for å besøke markedene, inkludert trastevere fiskemarked.
Seattle
Ganske nær Puget Sound, som er en godbit for øynene, Seattle frister reisende med fisk, kaffe, kirsebær, grilling og internasjonale delikatesser. Sjømat og spesielt blåskjell, muslinger og østers er et must for lokalbefolkningen, så bli med dem i kø for en bolle med muslingchowder På Pike Place market, eller saftige østers På Walrus and The Carpenter (4743 Ballard Ave). Du kan velge andre deilige og virkelig hjertelige retter, som shredded svinekjøtt burgere, kylling og vafler.
Dublin
Med hver bit ledsaget av den søte aksent av sine innbyggere og løftet om grønne åser, Dublin er en skikkelig godbit. Hva kan du forvente? Tenk hjemmelaget mat; pølse ruller, fisk og poteter (battered torsk), østers Og Guinness, brus brød, blodpudding og Irske rariteter, som havsalt iskrem! Når du er I Dublin, ta det med ro på søndag med en brunsj På Pepperpot Café( Powerscourt Town House), deretter hodet Til Hatch & Sons or Pig ‘ S Ear og prøve noen tradisjonelle Irske retter. Har du en halv dag fri? Ta toget Til Howth og spis fersk sjømat tapas På Octopussys restaurant. En halvliter øl eller tre (eller en kopp te!) vil trøste deg på slutten av dagen.
Tokyo
Fersk, velsmakende Og kunstnerisk, Japansk mat topper mange favorittlister, og når Du er I Tokyo, er du sikker på å ha god mat. Sushi, unagi, tempura, shabu-shabu og okonomiyaki, du vet ikke hva du skal velge. Prøv ramen (eggnudler) På Ramen Street og Populære Tokyo Station, eller spis litt uformell yakitori på gatebodene På Yarakucho Street. Er du fristet av noe mer ekstravagant? Intrepid reisende vil elske tunfisk auksjoner Og sjømatrestauranter På Tsukiji Shijo Market.
Lima
¿Foodies bundet Til Sør-Amerika? La Peru være din guide! Ved havet, I Lima, kan du nyte ceviche (biter av rå fisk marinert med sitronsaft, servert med aji, søtpotet og hvit mais), tiradito (rå fisk) og nikkei (Peruansk og Japansk fusjonsmat) før du går videre til Andre Peruanske fornøyelser, som tacu-tacu, lomo sauté, ají de gallina og la causa. For sjømat, start På La Red (Avenida La Mar, Miraflores) og El Punto Azul (Avenida Primavera, Surco), og for italiensk fusjonsmat, prøv herlighetene I Los Bachiche (Avenida La Paz, Miraflores).
Bangkok
Denne byen I Thailand er preget av god mat, spesielt i gateboder flom gatene. Hver dag spiser tusenvis av mennesker, både lokalbefolkningen og besøkende, for ikke mer enn en euro om dagen i gatebodene, enten til lunsj eller middag.
det viser seg at maten i disse boder er så god at det er veldig vanskelig å spise godt i restaurantene spesialisert på tradisjonell mat i landet. Dette er fordi få mennesker betaler for noe de kan finne på gaten til latter og ferskt tilberedte priser. Best av alt, disse boder er anerkjent Av Shuan Shim Shell, kvalitetslogoen Til Thailand, som anerkjenner kvaliteten på maten deres.
Hongkong
Det er nesten 12.000 steder som fullfører det gastronomiske tilbudet i Dette Området I Kina, hvor etablissementer med tilbud om sjømat, grilling og dim sum, kombineres med andre luksuriøse restauranter i 5-stjerners hotell. For de som liker å handle i markedene, Er Den mest anerkjente Temple Street Market, I Kowloon-området, hvor de beste selgerne er chili krabbe og andre kjøttetende delikatesser fra lunger, tarmer og milter.
Lyon
i Denne Byen Frankrike har gastronomien en stor rikdom, så mye at den har klart å ha verdens kulinariske kvalifikasjon og være vuggen til kjøkkenet i dette landet. I Lyon kan du prøve mange produkter, noe som har resultert i multiplikasjon av tradisjonelle restauranter hvor du kan smake det beste av regionen, bouchons. Blant de mest typiske rettene er cerno pølser, gjeddeballer og løkesuppe.
Oaxaca
Oaxaca er kjent over hele verden, blant mange ting, for sin varierte, rike og til og med eksotiske gastronomi. Så, denne delen bør ikke gå glipp av i turen til Denne vakre staten I Landet Mexico.
du kan ikke gå glipp av autentisk Oaxacan mat som quesillo, de berømte chapulines, tasajo, og selvfølgelig mezcal. Det finnes restauranter av alle slag, fra haute cuisine til mer tradisjonelle, men som enhver by med røtter og forfedrenes kultur; de mest symbolske stedene å spise, er markedene som 20. November i sentrum Av Byen Oaxaca.
