Chocolate Oreo Ice Cream
Hakkede Oreos-Kaker brettes inn i denne kremete vaniljebaserte sjokolade Oreo-isen. Hvis du er en sjokolade elsker-Dette er for deg –
SJOKOLADE OREO ISKREM
Jeg ble en fan Av Oreo cookies som voksen. Ja, jeg vet det. En cookie elsker som meg? Merkelig. Til mitt forsvar vokste jeg ikke opp med å spise kaker. Ikke bare nektet moren min å kjøpe dem – men jeg overindulged på en gruppe sandwichkaker en gang og ble veldig syk. Dette fører til et forbud mot alle sandwichkaker, inkludert Oreos i over ti år.
I ettertid vet jeg ikke hvordan jeg overlevde. Det var noen mørke, mørke tider. Det var min mann – Cookie Monster personifisert som introduserte Meg Til Oreo cookies. Jeg kjempet det til jeg dyppet en kremfylt sjokoladeplate i et glass melk og tok min første bit. Jeg så meg aldri tilbake. Jeg må tempoet meg Rundt Oreos eller jeg vil spise en hel rad uten batting en øyenvippe.
kampen.
Hun er ekte.
det var min kjærlighet Til Oreos som førte meg til Denne Sjokoladeisen med Oreo-Kaker.
Flyt med meg … La oss snakke om denne situasjonen.
min kjærlighet Til Oreos er uovertruffen bare av min kjærlighet til sjokolade. Det var bare passende jeg kombinere de to og fryse dem inn i denne leppe-smacking kremet iskrem.
min hemmelighet til en super kremaktig iskrem erstatter en del flytende melk med pulverisert melk. Dette bidrar til å redusere iskrystaller og gir en super kremaktig munnfølelse.
iskrembasen består av melk, melkepulver, kremfløte og sukker. Dette bringes til en simmer og deretter helles over egg, tempererer dem. Blandingen blir deretter kokt med semi-søt sjokolade, kakaopulver og vaniljebønnepasta til den er tykkere.
vaniljesausen blir deretter nedsenket i et isbad for å avkjøles. Jeg liker å vente 24 timer før frysing iskrem for å tillate smaker å bratte. Du trenger ikke her. Sjokoladesmaken er sterk med denne. Du churn i din favoritt iskrem maker og deretter kaste Oreo cookies i den ferdige iskrem.
Full avsløring-Det er 15 hakkede Oreo-kaker i denne isen.
Full-full avsløring – jeg spiste hele batchen over to dager. Jeg gjorde ikke – jeg gjentar – ikke dele.
hvis du graver sjokolade og Oreos, er denne isen rett opp i smuget ditt. Og hvis du føler deg så tilbøyelig til å legge til en annen 5-10 Oreos…. Jeg står i hes applaudere.
Sjokolade Oreo Iskrem
Ingredienser
- 2 kopper helmelk
- 1 kopp kremfløte
- ½ kopp pulverisert melk
- ¾ kopp granulert sukker
- 5 eggeplommer
- 8 gram semi-søt sjokolade
- 1 Ss kakaopulver
- 2 Ss vanilje utdrag
- 10-15 oreo kaker grovt hakket
Instruksjoner
-
Forbered iskrem base:
-
legg eggeplommene i en middels bolle og sett til side.
-
I en middels stål bunn potten, tilsett helmelk, kremfløte, pulverisert melk, og granulert. Visp blandingen kraftig til melkepulveret er helt innarbeidet i melk og kremfløte. Vri varmen til middels / lav og bring blandingen til en full simmer.
-
Fjern fra varmen, visping hele tiden hell litt av melkeblandingen i bollen med eggeplommer å temperere. Fortsett å helle melkeblandingen og visp til eggeplommer er kombinert. Hell hele blandingen tilbake i gryten, langs smeltet sjokolade, kakaopulver og vaniljeekstrakt. Kok over lav varme, visp hele tiden til sjokoladen smelter, og blandingen er tykk nok til å belegge baksiden av en treskje tykt. Dette kan ta alt fra 2-6 minutter. Pass på å ikke la det svi.
-
Sil blandingen i En Ziploc-pose. Tetning Ziploc-posen, senk Den i isbadet og la den være helt kul.
-
På dette punktet kan du enten churn i ismaskinen i henhold til produsentens instruksjoner, eller sett i kjøleskapet over natten for å bratte, så churn. Brett inn de knuste Oreo-kakene når isen er frossen.
-
Overfør blandingen til en beholder med et tettsittende lokk og sett i fryseren.
-
Gjør litt over en liter iskrem.
Nutrition
