Clean Eating For Kids: Sunn Livsstil Starter Ung

“Clean eating” er et begrep vi alle har hørt. Men hva betyr det egentlig, og hva ser rent å spise for barn virkelig ut?

da jeg var ung, betydde “å spise rent” å unngå fett. Men vi har siden lært at sunne fettstoffer er avgjørende for vårt velvære, så en ren tilnærming til mat har tatt en ny definisjon.

I denne artikkelen vil vi komme til bunns i clean eating mystery, vil jeg dele tips for å spise rent med barna, og gi noen av våre familie favoritt oppskrifter for å komme i gang.

hva er ren mat?

Clean eating handler om å velge ekte matvarer, hele matvarer og matvarer som finnes i naturen.

Rene matvarer er De Som ikke har blitt altfor behandlet, eller endret fra sin naturlige tilstand. Ren mat kan dyrkes eller oppvokst i din egen bakgård, på gården nedover veien, eller foraged for i naturen.

Rene matvarer er ikke menneskeskapte, fabrikkproduserte eller består av en lang ingrediensliste med ord du ikke kan uttale.

Ren mat er en livsstil

Ren mat er absolutt ikke en diett, men heller en livsstil. Det er en måte å tenke på — mat blir sett på som næring og støtte for kropp, sinn og ånd.

når du tilbereder måltider med ferske ingredienser, drar hele familien fordel av mer energi, bedre humør og forbedret hjernefunksjon.

med større velvære kommer en interesse for andre sunne vaner, som økt aktivitet, kvalitetssøvn og tilknytning til naturen.

Ren spise mat å fokusere på

hva er ren mat?

• Grønnsaker & frukt-en regnbue av fargerike, organiske, ikke-GMO, ideelt i sesongen, produsere.
• Kjøtt-en rekke gress-matet, beite-hevet, og villfanget dyr og sjømat(ikke glem organer).
• Sunt fett-rå nøtter og frø, avokado, kokos, oliven, fet fisk og ikke-industrialiserte oljer (oliven, avokado, kokos, sesam).
• Legumes & fullkorn-hvis du velger å inkludere, velger du organiske, hele og tradisjonelle tilberedningsmetoder av linser, bønner, quinoa, ris, havre og gamle korn.

Mat å unngå for en ren-spise livsstil

Ren spising kan høres enkelt og greit, men den harde delen er å si ” nei ” til alle pre-pakket, lettere mat som vi er omgitt av.

de er hyperpalatable og addicting.

de “skitne” lovbrytere:

• Altfor bearbeidet mat
• Mat med kjemiske konserveringsmidler
• Kjemiske tilsetningsstoffer og kunstige ingredienser
• Søtningsmidler, sukker og kunstige søtningsmidler
• Transfett
• Industrialiserte frøoljer (raps, vegetabilsk olje, soyaolje, maisolje, saflor og solsikkeolje)
• antibiotika og hormoner
• plantevernmidler og gmo

tips for å spise rent med barn

Den Gode Nyheten er at å spise rent med barn er mulig, og det trenger ikke å være overveldende.

her er fire tips jeg bruker med mine egne barn, for å oppmuntre til sunnere valg og spenning over ferske ingredienser:

• Gjør det selv
• Hold en ren beholdning
• Sett et positivt eksempel
• Engasjer nysgjerrige sinn.

Lag Mat fra bunnen av

Matlaging hjemme med enkle, rene ingredienser er et flott skritt på din rene spisetur med barn.

når du lager måltider, snacks og til og med behandler deg selv, eliminerer du så mange junkie ingredienser som finnes i pakket butikk-kjøpte matvarer.

så enkelt er det, og utfordringen med en” gjør det selv ” – rett kan være en morsom aktivitet for hele familien.

når barna ber om den nest beste behandlet goodie, få barna på kjøkkenet! Sett hodene sammen, undersøk noen oppskrifter, og se hva du kan lage i ditt eget kjøkken som et sunnere alternativ.

Sjekk ut min homeschool cooking curriculum post for bøker og ressurser du kan bruke til å begynne å lære barna å lage sunne måltider.

Rene stifter

et pantry og kjøleskap fylt med rene ingredienser hjelper barna å se hvordan hele matvarer ser ut, og hvordan disse matvarene kommer sammen for å lage et nærende måltid.

når bearbeidet junk mat holdes ute av huset, kan barn (og voksne) ikke lett nå for bekvemmeligheten som er så fristende.

Rene stifter kan omfatte:

• Nøtter og frø
• Hermetiske tomater
• hermetisert kokosmelk og kokosolje
• Hermetisert sardiner og tunfisk
• Oliven og olivenolje
• Eddik og krydder
• Hele korn og belgfrukter
• fersk og frossen frukt
• friske og frosne grønnsaker
• ferskt og frosset kjøtt
• egg
• vanlig hel yoghurt
• rå Ost

du kan bruke disse stifter til å lage en rekke måltider. Sjekk ut min 7 Dagers Familie Måltid Plan for ideer.

Vær en rollemodell

Barn lærer langt mer gjennom observasjon og HVA de SER enn gjennom det vi forteller dem. Spise ren selv er en av de beste tipsene for å hjelpe barna vedta sunn atferd.

når du bruker noen ekstra minutter på å tilberede ferske måltider til deg selv og din familie, vil barna se verdien du legger på rene ingredienser.

når det er mulig, vis gleden at slik mat bringer deg også — smaker, farger, teksturer, aromaer.

Involver barna

enda mer enn gjennom observasjon, lærer barna gjennom engasjement. Når de kobler seg til ekte mat ved å se hvor den kommer fra og bidrar til å forberede den, er de mye mer sannsynlig å spise den.

Besøk økologiske familiebedrifter og bøndenes markeder, for å bidra til å bygge en forbindelse til sunn naturlig mat. Du kan også starte små homesteading prosjekter, som hagearbeid og hermetisering for å gi førstehånds kunnskap om hvor ekte mat kommer fra.

Å Lære barna å lage mat er givende, gir dem verktøy for selvforsyning, og bidrar til å etablere sunne relasjoner med mat. For ikke å nevne, matlaging fra bunnen av med barna er kvalitetstid sammen-ingenting slår det!

Barnevennlige clean eating meal plans

Nå som vi har definert “clean eating”, og dekket noen tips for rent å spise med barn, la oss ta en titt på noen strategier for barnevennlige måltidsplaner. Jeg lover — du kan gjøre dette!

Hold det enkelt

Ren spising trenger ikke å være komplisert, eller fancy!

Hold det enkelt — dette er ofte hva barna foretrekker uansett! Når du fjerner svært velsmakende bearbeidet mat fra repertoaret ditt, har smaken av ekte mat muligheten til å skinne, og barna vil sette pris på det over tid.

Grunnleggende matlagingsteknikker-steking — baking, sauteing og grilling – av hele matvarer, med sunne oljer og en rekke urter og krydder, er alt du virkelig trenger. Og ikke glem å blande i noen rå frukt og grønnsaker også!

Hold det gøy

Barn er nysgjerrige,og kjøkkenet er et flott sted å utforske (med kjøkken sikkerhet i tankene) og ha det gøy.

Husk…

• Barn elsker å dyppe.
• Barn elsker å spise med hendene.
• Barn elsker å spise mat formet som dyr.
• Barn elsker å mikse og matche.

Innlemming av disse ideene i rene måltider og snacks vil gi spenning til tallerkenen og bidra til å lære ernæring til barn underveis.

Hold det balansert

Å Skape en balansert plate kan oppnås med barnevennlige rene spiser.

1. Velg et kvalitetsprotein(en 1-2 palmestørrelse).
2. Dekk halvparten av tallerkenen med fargerike grønnsaker og frukt.
3. Fyll hullene med sunn stivelse(søtpotet, potet, rotgrønnsaker, belgfrukter, fullkorn).
4. Topp det av med naturlige fettstoffer.

Rene spiseoppskrifter for barn

her er noen rene spiseoppskrifter barna dine vil elske til frokost, lunsj, middag og snack-tid.

disse ideene skal hjelpe deg med å komme i gang på en vei til sunnere familiemåltider.

Frokost

det er så mye mer til frokost når du tenker utenfor frokostblandingen! Her er tre næringsrike frokostoppskrifter for å starte dagen riktig.

Apple Cinnamon Pancakes

Disse Apple Cinnamon Pancakes tilbyr sunt fett, ekte frukt og protein-spesielt hvis du par dem med noen nitrat / nitritt gratis helt naturlig frokost pølse. Har barna hjelpe deg mos bananer, rør røren, og velge sine pålegg!

Egg muffins

Egg Muffins er en perfekt ren spise barn måltid. Enten du lager mat med småbarn eller tenåringer, kan barna hjelpe deg med å velge veggies de vil legge til. Du kan også gjøre disse velsmakende retter på forhånd for travle ukedag morgen.

Bringebær Mandel Chia pudding

Kremet, fylling og lett å gjøre fremover, Raspberry Almond Chia Pudding er en flott eggfri, meierifri, grab-n-go frokost. Ekte kokosmelk, chia frø, honning, frisk frukt og rå nøtter kommer sammen for å behage små ganer.

for flere forslag, sørg for å sjekke Ut Sunn Frokost Ideer for Barn.

Lunsj

et rent måltid midt på dagen er viktig for både barn og voksne! Her er noen sunne barns lunsjideer som kan gjøres på forhånd, eller satt sammen i en jiff for vedvarende energi og rik ernæring.

Nysgjerrig Cobb Jar Salat

Cobb Salat i en krukke? Ja, vær så snill! Kombinasjonen av grønnsaker, hardkokte egg og helt naturlig salami er så velsmakende med hjemmelaget balsamisk dressing. Mine barn elsker hvordan ingrediensene over dressingen holder seg skarpe til de er klare til å spise.

Asiatiske Tyrkia Wraps

Barn elsker å øse og fylle, selv når det gjelder mat. Den litt søte og salte fyllingen i Denne Asiatiske Kalkunsalatoppskriften er morsom for barn i alle aldre å skje i salatkopper og knaske bort. Fyllingen kan også serveres over hakket romaine salat og ris (blomkål eller hvit).

Kylling & Veggie Collard Wraps med Sol Saus

Ved hjelp av blanched collard greener Er en perfekt erstatning for bearbeidet mel tortillas. De er næringsrike og fulle av smakfulle-og ja, barna mine liker dem. Denne Collard Wrap oppskriften utnytter leftover eller forkokt kylling. Det inkluderer en deilig hjemmelaget sol saus som vil holde noen dipping.

For flere ideer, sjekk Ut Sunne Lunsjer Tenåringer (og barn) Vil Elske.

Middag

det vanligste familiemåltid, middag, er en flott mulighet til å komme sammen rundt hele matvarer for å reflektere over dagen, koble til og sette et rent spiseeksempel.

Laksesuppe

Laks kan være en sterk smak for noen ganer, Men kombinasjonen av ingredienser i Denne Laksesuppe oppskriften mellows fisk smaken gjør det en fin måte å introdusere denne ultra nærende fisk til barna.

Kjøttboller

Kjøttboller er en flott mulighet for rene ingredienser og rotete hender! Når alle ingrediensene er plassert i en stor bolle, kan barna bruke sine rene hender til å blande alt sammen og rulle inn i baller. Server Shannons Kjøttboller over zucchini nudler, risnudler, eller som en siderett med marinara for dipping!

Kylling Teriyaki Boller

hvilket barn elsker ikke en god ris bolle? Denne Kylling Teriyaki Risskåloppskriften tar sikte på å ta en mengde-pleaser og øke næringsdensiteten med ekstra grønnsaker og ren-spise soyasaus alternativ.

for mer rene spise oppskrifter, sjekk Ut Sunn Middag Ideer for Barn!

Snacks

en ren spise snack er egentlig bare en mindre versjon av et sunt måltid! Jo, det er lettere å trekke en pakket snackpakke ut av pantryet, men ideene som deles her er verdt noen få minutters innsats for å påvirke barnets interesse for ekte mat.

Sunne Bananbåter

Spre litt nøttesmør og seil Bananbåtens pålegg til et land langt borte. Dette er en flott tid å eksperimentere med nye tørkede frukter, som goji bær, eller ukjente frø, som chia!

Apple Dippers

Denne Apple Dippers-snacken er så lett å sette sammen, og barna ELSKER kombinasjonsmulighetene. Det kan være fristende å legge sukkerbelastede ingredienser i disse muffinkoppene, men med rene dips og pålegg, vil barna finne glede i renhet.

Snack Tid Grillspyd

en rekke bite-sized matvarer på en pinne er en snack-tid drøm for barn unge og gamle! Blanding av grønnsaker, frukt og kjøtt gir ernæringsmessig balanse og rent å spise!

Trenger du flere forslag? Sjekk Ut Sunn Etter Skolen Snacks For Voksende Barn og Tenåringer for andre morsomme ideer.

Clean eating in action

nå er det på tide å handle! Du har et klart bilde av ren spising, strategier for ren spising med barn, og rikelig med rene spiseoppskrifter for å prøve denne nye livsstilen som en familie.

Husk det grunnleggende:

1. Velg sunne, friske, fargerike, ekte matredienser
2. Lag mat hjemme med enkle ingredienser
3. Inkluder barna i prosessen, fra shopping til matlaging
4. Hold det enkelt
5. Hold det morsomt
6. og hold det balansert!

hvis dette er unchartered waters for deg og din familie, og du er på utkikk etter mer veiledning om hvordan du navigerer i landet med ren spising, sørg for å sjekke ut 4 Uker Med Real Food eBook også!