date night pasta pomodoro med kylling og geitost
date night pasta pomodoro med kylling & geitost er den perfekte enkle pasta middag oppskrift! laget med kylling, spinat, geitost, og en hjemmelaget stekt rød pepper pomodoro saus, denne pasta pomodoro med kylling & geitost er på bordet i 25 minutter eller mindre, smaker helt frisk, & er perfekt for dato natt!
fordi noen ganger trenger du litt pasta situasjon. med oods av noods + saftige biter av kylling + creeeeamy geitost + den enkleste hjemmelaget stekt rød pepper pomodoro saus. har jeg rett, eller har jeg rett?!
først av alt, skjønt, helloooooo fra salt lake city!!! jeg er fortsatt i utah i et par dager & det har ærlig vært DEN BESTE tiden. jeg kom ut her i forrige uke for en mat blogging konferanse, men viktigst, å møte noen av mine nærmeste venner i blogging verden!
chris kom for å bli med meg i helgen for en mini liten ferie for sin 30-årsdag, bare de to av oss. vi har hatt det så gøy! våre to største prioriteringer for turen var fotturer & slapper av sammen, fordi vi ærlig ikke visste hva annet å forvente fra salt lake city. men i likhet med london, vi har tid av våre liv.
anyyyywayyy. unødvendig å si, det har vært en fantastisk tur. & ærlig, bare en fantastisk måte å avslutte en fantastisk måned med reise.
men tilbake til tilbake turer denne måneden (milwaukee → london! → salt lake city!) har meg så klar til å kose seg hjemme & ikke la for et minutt eller to. jeg er så klar til å falle tilbake i vår rutine, som, viktigst, inkluderer vår ukentlige fredag kveld dato natt hjemme.
- & dato natt ville ikke være komplett uten dato natt pasta pomodoro med kylling & geitost.
- hva er pomodoro saus?
- hvordan lage pasta pomodoro med kylling & geitost – et tips for en flott, enkel pasta middag!:
- hvis du elsket denne datoen natt pasta pomodoro med kylling & geitost, her er noen andre enkle pastaoppskrifter du vil elske:
- beskrivelse
- Ingredienser
- Instruksjoner
- Notater
- pin denne 5-ingrediens stekt rød pepper pomodoro saus oppskrift for senere!
& dato natt ville ikke være komplett uten dato natt pasta pomodoro med kylling & geitost.
har jeg rett, eller har jeg rett?! ??????
det er vanskelig å ha rett hele tiden. ??
fredag kveld dato natt er en langvarig tradisjon i huset vårt. jeg er ganske sikker på at jeg har snakket om det en bajillion ganger før, jeg kan virkelig ikke tenke på mange ting som er bedre enn å slå ned etter en gal uke med chris (& pbr! ?) på sofaen vår, med noen deilige spiser & en god film.
det er egentlig bare det beste. 
& når det gjelder dato natt middager, de må være…
- lett å lage! (30 minutter eller mindre, vær så snill!)
- har en feel-good faktor. det er tross alt fredag! det er ingen bedre tid til å gjøre noe som føles litt mer spesielt enn det du vanligvis gjør i løpet av uken.
- lett å spise. som i spist ut av en bolle. ?merkelig kvalifisering, jeg vet … men seriøst, hvem vil bruke en gaffel & kniv mens du prøver å bli koselig på sofaen?!
heldig for oss, dato natt pasta pomodoro med kylling & geitost oppfyller alle disse kriteriene!
hva er pomodoro saus?
dette er noe jeg går inn i mye mer detalj i dette innlegget, men enkelt sagt, pomodoro er en enkel, frisk tomatsaus med laget med bare knuste tomater, hvitløk & basilikum. i motsetning til bolognese eller marinara, som småkoke i timevis & har dype, rike smaker, kommer pomodoro sammen i løpet av minutter & smaker helt frisk. jeg lærte først å gjøre det når jeg serverte bord på en italiensk restaurant ut av college, & jeg har vært forelsket i det siden.
jeg har lyst på en teeny, liten bit med noen stekte røde paprika, noe som gir min 5-ingrediens stekt rød pepper pomodoro saus den mest fløyelsete glatte tekstur & et ekstra lag med søt & røykfylt smak.
så ikke la ideen om å lage en hjemmelaget saus lure deg. dette er ikke en vanskelig oppskrift å lage i det hele tatt. du trenger bokstavelig talt bare 5 ingredienser & 10 minutter. super enkelt!
hvordan lage pasta pomodoro med kylling & geitost – et tips for en flott, enkel pasta middag!:
- få pastaen til å koke! jeg elsker å bruke en kort, spiraly nudler i denne parabolen, som trottole. pomodoro-sausen blir avviklet i spiralene, noe som gjør hver bit enda mer smakfull. i tillegg er det ingen twirling av lange nudler som skjer, noe som gjør det enda mer sofa-vennlig (se ovenfor! ???). siden pastaen trenger svært lite oppmerksomhet når den kokker, kan du bli opptatt med resten av måltidet. multitasking på kjøkkenet er nøkkelen til å få middag på bordet (eller sofa ?) raskt!
- burst noen cherrytomater! yusss! dette legger til et annet lag med smak til denne pasta pomodoro med kylling & geitost, & det kunne ikke vært enklere. du krydder noen cherrytomater med en drizzle olivenolje & en klype salt, så pop dem under broiler til de er forkullet & burst. omg det er så enkelt, men disse tomatene er et utrolig tillegg til denne pastaretten. de er som små puter i himmelen-ja, det bra!!!
- lag min 5-ingrediens stekt rød pepper pomodoro saus. igjen, jeg går inn i tonn mer detalj i dette innlegget, men dette er en veldig enkel & rask prosess. bare saute en haug hvitløk med knuste tomater & basilikum, så puree den opp med stekte røde paprika. du kan selvfølgelig bruke din favoritt butikk-kjøpte jarred pasta saus, men hvorfor ikke lage din egen når det er så enkelt & har ingen ekstra søppel?
- kok opp litt kylling. igjen, easy peasy. nøkkelen til å lage kylling smakfull er krydder & koker det godt. den trenger mye kjærlighet fra salt & pepper, & hvis du kaster den i en super varm panne, blir utsiden deilig brunet. jeg terninger opp litt kyllingbryst slik at det kokker enda raskere!
- kast alt sammen! legg pastaen i pannen med kyllingen, sammen med litt av den stekte røde pepperpomodorosausen, bristetomater, spinat, & geitost. kaste det hele sammen til en noodly haug av drømmer.
jeg mener … hvor lett er det?!
fortell kjæresten din å bringe hjem blomster & vin, fordi du, min kjære, har fått dato natt middag dekket. 
(& han bør prob bringe dessert også, BARE SAYIN. ?)
hvis du elsket denne datoen natt pasta pomodoro med kylling & geitost, her er noen andre enkle pastaoppskrifter du vil elske:
- 5-ingrediens stekt rød pepper pomodoro saus
- lettet opp pasta bolognese
- sunn uke aubergine lasagne
- marsala pasta med krydret italiensk pølse & sopp
- våren kale pesto pasta med perfekt seared kamskjell
Skriv ut
beskrivelse
dato natt pasta pomodoro med kylling & geit ost er den perfekte enkle pasta middag oppskrift! laget med kylling, spinat, geitost, og en hjemmelaget stekt rød pepper pomodoro saus, denne pasta pomodoro med kylling & geitost er på bordet i 25 minutter eller mindre, smaker helt frisk, & er perfekt for dato natt!
Ingredienser
- 8 ounces tørr pasta (jeg elsker en kort, spiraly noodle, som trotolle!)
- 2 kopper stekt rød pepper pomodoro saus (eller annen pasta saus av valg)
- 1 pint cherrytomater
- 1 spiseskje + 1 ts olivenolje, delt
- 1 ½ pounds utbenet, skinn kyllingbryst, terninger i biter store biter
- 8 gram baby spinat
- 4 gram geitost, smuldret
- kosher salt & malt svart pepper, til sesong
- valgfritt, for å garnere etter ønske: tynt skiver basilikum, knuste røde chiliflak
Instruksjoner
- Kok pastaen: Ta med en stor gryte med saltet vann til koking. Legg i pastaen & kok til al dente i henhold til pakningsanvisningen. Tøm forsiktig & sett til side.
- Burst tomatene: Forvarm broileren i ovnen til høyeste innstilling og ordne et ovnstativ i høyeste posisjon, rett under broileren. Plasser kirsebærtomater på en liten arkpanne. Drikk med 1 teskje olivenolje og krydre med et par klyper salt. Toss å kombinere. Broil tomatene i 5-7 minutter, rist forsiktig på arkpannen hver så ofte, til tomatene er forkullet og bristet. Fjern fra ovnen og sett til side.
- Lag den stekte pomodorosausen med rød pepper i henhold til oppskriften. Hvis du bruker en butikk-kjøpt saus, kan du hoppe over dette trinnet, men å lage en fra bunnen tar bokstavelig talt 5 ingredienser & 10 minutter. Det er så verdt det!
- Kok kyllingen: Legg de resterende 1 ss olivenolje til en stor skillet over middels varme. Seske kyllingen sjenerøst med 1 teskje hvert salt & malt svart pepper. Legg kyllingen til skillet, kok den i 4-5 minutter per side, til kyllingen er gyldenbrun & kokt hele veien gjennom.
- Monter pastaen! Tilsett spinat, pasta, & stekt rød pepper pomodoro saus til skillet sammen med kyllingen. Kast til alt er kombinert, pastaen er belagt i sausen & spinat er visnet ned. Når alt er kombinert, legg i burst tomater og smuldret geitost, rør forsiktig igjen for å kombinere.
- Server pasta pomodoro med kylling & geitost i individuelle boller, toppet med et dryss av tynt skiver basilikum & knuste rød pepper flak etter ønske. Nyt!
Notater
- Hjemmelaget pomodoro vs butikk-kjopt saus. Ærlig, enten vil fungere helt fint i denne oppskriften! Det tar 5 ingredienser & 10 minutter å piske opp en batch av min stekt rød pepper pomodoro saus, som vil være nok til å lage date night pasta pomodoro med kylling & geitost 2 ganger.
- Gjør det til ditt eget! Jeg tror kombinasjonen av litt søt stekt rød pepper pomodoro saus, kylling, spinat og tangy geitost er perfekt, men vær så snill å legge til & bytt ting for å gjøre det til ditt eget! Kylling pølse ville være fantastisk, & så ville noen shredded kale. Du kan også bruke mini mozzarella baller i stedet for geitost! Denne retten er så allsidig, noe som gjør det så morsomt å lage mat.
- Par den med litt god vin. En fin, medium-bodied rød vil pare perfekt. Finn En god flaske Chianti (yum!), eller hvis du ønsker å gjøre dato natt ekstra spesiell, gå for en fin Super Toskansk (dobbel yum!).
- Rester oppvarmer godt. Denne oppskriften serverer 4, så inviter noen venner over eller bare oppvarm rester i mikrobølgeovn i noen minutter.
pin denne 5-ingrediens stekt rød pepper pomodoro saus oppskrift for senere!
- Pin
- Dele
- Tweet
