de fem iskrem mest ettertraktede Av Internett og dens oppskrifter enklere og deilig
Dele
ingen lov hindrer oss fra å nyte iskrem hele året, men du kan ikke nekte for at det er om sommeren når mer fancy, og når du er ute etter! Jeg vet ikke om du kan snakke om en iskremboom, men det er klart at det er flere og flere tilbud både kunstig og industriell, og mange flere oppfordres til å forberede dem hjemme. Vet du hvilke som er mest ettertraktede iskrem på Internett?
Ledende listen over de mest ønskede iskrem er to klassikere som synes å overleve uten å krympe, år etter år, generasjon etter generasjon. Ved siden av dem har en rekke gjort et sted som følge av den siste utvidelsen av visse franchiser, og vi finner også en sunnere iskrem som er på mote. Og lukke toppen, en annen tradisjonell iskrem som også fungerer som en base for en rekke smaker. Her har vi samlet dem alle for å nyte dem hjemme.
Sjokoladeis
det sies å være barnas favoritt, men i familien min var det aldri den mest ettersøkte av iskrembutikken, med mindre det kom med noe ekstra spesielt. Det er mange måter å tilberede en rik sjokoladeis på, men det er verdt å investere i kakao eller god kvalitet sjokolade for å få en virkelig uimotståelig iskrem.
den beste oppskriften vi har valgt for sjokoladeis kan tilberedes med Og uten Thermomix, og selv om Den har et snev av kaffe, kan vi klare oss uten det hvis vi søker maksimal renhet av kakao.
Ingredienser
- mørk Sjokolade (minimum 70% kakao) 250 G
- pulverkaffe ss (valgfritt, kan koffeinfri) 1
- Melk 500 ml
- Sukker 100 g
- Eggeplommer 4
- eggehviter pasteurisert 40 g
Hvordan lage sjokoladeis
- Total tid 15 m
- Behandling 15 m
- Hvile 4 timer
Vi starter med å gitter 50 g sjokolade ved hjelp av en vegetabilsk peeler eller en kniv. Pakk dem i aluminiumsfolie og lagre i fryseren. Rist sjokolade og løselig kaffe med en matprosessor. Hvis vi gjør Med Thermomix rist 8 sek / vel 8. I en kjele sette melk, sukker, eggeplommer og sjokolade og kaffe blanding. Sett den på lav varme og rør til den tykes. Med Thermomix 5 min / 60º / vel 5. La det senke temperaturen litt og hell blandingen i skuffer med isbiter. La dem stå i fryseren i minst 4 timer. Like før servering, slå isen i terninger med pasteuriserte hvite. I Thermomix slå 40 sek / vel 55. Hell i iskrem kopper og server med sjokoladebiter.
Flere oppskrifter på sjokolade iskrem
hvis du er veldig chocolatiers jeg elsker oppskriften på iskrem trippel sjokolade cookies med kakaopulver, melkesjokolade, og hvit sjokolade, pluss snev av crunchy cookies med sjokoladebiter. Mindre komplikasjoner har sjokoladepoler, veldig kremaktig og som du ikke trenger kjøleskap på.
Vaniljeis
En annen av de mest tradisjonelle smaker som alle liker, den store wildcard som kombinerer så godt med noen annen smak og som kroner et mangfold av desserter, smoothies eller kaffe. Den gode vaniljeis er anerkjent av sin litt bleke farge, de svarte prikkene vanilje og dens delikate kremhet.
oppskriften vi foreslår er ideell slik at alle kan forberede den hjemme, den er laget om 10 minutter og trenger ikke noe spesielt utstyr.
- Ingredienser. 500 ml pisket krem, 15 ml naturlig vanilje essens eller massen av 1 pod, 400 g kondensert melk.
- Utdypning. Vi starter med å montere kremet med noen elektriske stenger. For å lette oppgaven må kremet være veldig kaldt, eller ellers vil det ikke montere. Hvis vi legger den i fryseren 15 minutter før du monterer den, sammen med beholderen der vi skal montere den, blir saken enkel. Når kremen er montert, tilsett vanilje og kondensert melk. Rør med en spatel med innpakningsbevegelser slik at kremet ikke senkes, til en homogen og kremaktig masse oppnås. Hell i en bolle og la den stå i fryseren i 5-6 timer før servering.
i denne oppskriften har vi en annen kremaktig base som kan brukes til å tilberede i kjøleskap, Thermomix eller for hånd, hell den i en stor bolle for å danne baller i stedet for å bruke mugg.
Yoghurt iskrem
Yoghurt lever en ny ungdom ved å bli moderne som helsekost. Uten å være et magisk produkt, er forbruket fullt av fordeler, men det er også en deilig ingrediens for å tilberede kalde desserter. Det er også en trend for økningen av frossen yoghurt, som, la oss ikke glemme, fortsatt er desserter med tilsvarende mengde sukker. Det er en av mine favoritt smaker av livet fordi den kombinerer vakkert med frisk frukt.
denne yoghurtisoppskriften eller frossen yoghurt har ingenting å misunne for de franchisene, selv om jeg anbefaler å bruke en ekte gresk yoghurt-uten krem eller tilsatt fortykningsmidler-og bedre naturlig, for å bli vant til å ta søtsaker uten så mye sukker.
- Ingredienser. 575 g naturlig eller søtet gresk yoghurt, 30 g myk blomst honning, 1 teskje vaniljeekstrakt eller massen av en naturlig pod.
- Utdypning. Hell de greske yoghurtene i en krukke som fjerner overflødig serum sammen med honning og vanilje. Rør med noen stenger til en lett og homogen krem er oppnådd. Overfør til en beholder og fryse. For å lage denne isen for hånd må vi fjerne blandingen fra tid til annen eller bare hell den i ismaskinen og la den gjøres i ca 20 minutter. Når du er klar, dekk den med bakepapir og lukk godt. Hvis vi bruker gresk yoghurt uten sukker, kan vi doble mengden honning, og hvis vi foretrekker å bytte den til sukker, legger vi i blandingen ca 100 g.
På dette grunnlaget kan vi legge til biter av fersk eller frossen frukt, frukt puree, sjokolade chips, cookie stykker eller hva vi kan tenke på. Vi har også andre iskremoppskrifter med yoghurt, som den greske yoghurtisen med jordbær, halvkulden av kirsebær, blåbær og yoghurt, den røde frukt yoghurtisen eller den forfriskende greske yoghurtisen med lime og kardemomme.
Bananis
den typiske menyen med iskrembutikker har alltid vært banana split, men bananis i seg selv var ikke så vanlig. Det har endret seg de siste årene med trenden med sunnere alternativer til industriell iskrem, da den frosne banan er en magisk ingrediens for å behandle deg selv uten anger.
vår oppskrift på bananis med to ingredienser er et vidunder for sin enkelhet som til og med kan reduseres til en enkelt komponent: den frosne modne bananen. Fra denne basen kan du spille legge til andre frukter, sjokolade eller ren kakao, en annen krem av nøtter eller hva du kan tenke på.
- Ingredienser. 2 store modne bananer, 20 ml naturlig peanøttsmør.
- Utdypning. Bananer bør allerede være nær grensen for å spise dem naturlige, litt myke til berøring og med mange flekker på huden på utsiden. Vi kan faktisk la dem modne enda mer, de blir søtere og mer duftende. Skrell og skjær i skiver. Frys i en frysepose eller lufttett beholder i minst to timer. Etter den tiden, plasser i glasset av en god blender eller matprosessor. Begynn å knuse med høy hastighet i korte streker av tid, rør godt fra tid til annen for å unngå å stikke, til du har en litt kremaktig tekstur. Tilsett smør eller peanøttsmør og slip alt sammen igjen, til du får ønsket kremaktig tekstur. Den kan serveres direkte eller returneres til fryseren i en lufttett beholder for å størkne litt, mellom 30 minutter og en time.
hvis du er ute etter en mer “autentisk” iskrem oppskrift for å gi deg en god godbit, vil denne banan iskrem med nøtter glede deg, med sin tradisjonelle base av melk, fløte og eggeplomme. Vi har også en annen mer eksotisk variant, bananis og kokosmelk.
Krem iskrem
og til slutt venter den klassiske, enkle og ufeilbarlige kremisen på oss. Det høres litt gammelt ut fordi det i dag brukes mer som en base for å berike den med andre ingredienser, men det fortsetter å motstå i tellerne til tradisjonelle isbarer. På egen hånd kan det virke for enkelt, men ved å kombinere en iskrem med iskrem med andre smaker får du deilige briller.
hvis du vil gjenopprette den smaken av iskrem, kan du bruke denne grunnoppskriften erstatte crè fraî med ren krem for å montere, dispensere med sitron hvis du ikke vil gi noen ekstra smak.
- Ingredienser. 500 g pisket krem, 170 ml melk, 145 g sukker, sitronskall (valgfritt).
- Utdypning. Vi begynner å blande i en bolle melk og sukker omrøring med noen stenger til sistnevnte oppløses. La blandingen hvile i ti minutter og rør igjen. Tilsett semimontada krem og skall av sitron og tilsett til alle ingrediensene er blandet og en jevn blanding. Nå, hvis vi har en ismaskin, vil vi sette den på jobb etter instruksjonene. Hvis du ikke har det fryse blandingen i en lufttett beholder i en time, fjern fra fryseren og rør for å angre krystallene. Gjenta denne operasjonen tre ganger til den er solid.
Andre varianter av kremis er oppskrifter som denne honningisen med nøtter eller pistasjis, hvor krem spiller en hovedrolle. Det er også en flott iskrem å kutte i rektangulære porsjoner, som om det var en halvkjøl, og fyll kaker eller kjeks.
er din favoritt smak blant en av de fem mest ettertraktede iskrem på Internett? Det ville være interessant å vite om de også er de mest etterspurte i isbarer, men med disse oppskriftene har vi det mye lettere å forberede dem hjemme. Tør noen å montere en kopp med en ball av hver? Selvfølgelig, bedre å dele, vi ønsker ikke å bli sittende fast.
En Directo al Paladar / de fem mest ettertraktede kaker på Internett og deres enkleste og mest delikate oppskrifter
En Directo al Paladar / Ni lette og sunne iskremideer å lage hjemme og i en jiffy