Den Beste Fluffy Kokos Blomkål Ris
Det er mange blomkål ris oppskrifter på nettet. Jeg har prøvd mange, noen fantastiske, noen skal vi si, ikke så fantastisk! Smak mer som svette gamle sokker, enten altfor tørr eller en slurvete rot. Denne kokosblomkålrisoppskriften kan bare forandre hvordan du bruker den ydmyke cauli. Krysser fingrene!
etter å ha vært kornfri i over 4 år, er det trygt å si at jeg har gjort min rettferdige andel av blomkålrisretter som nå føler jeg at jeg har en feilsikker oppskrift for å perfeksjonere den ultimate fluffy blomkålris.
Hvordan lager du den fluffiest, beste smaker blomkålris?
Det er alt ned til 3s … damp, klem og saute!
først damp blomkålris i 3 minutter til det er mykt, eller 5 minutter høyt i mikrobølgeovnen, overfør til en musselinduk og klem ut overflødig vann.
Varm din valgte olje i en panne, en god klype kvalitetssalt som Rosa Himalaya Eller Havsalt og stek i ytterligere 2 minutter til litt sprø. Og der har du det, hvordan å lage den perfekte, fluffy blomkål ris. Derfra kan du legge til krydder, urter, chili, tomater og til og med nøttebaserte kremer for å gjøre det ekstra deilig.
I Dag deler jeg min enkle kokos blomkål ris oppskrift. Det smaker ikke sterkt av kokos, bare et hint og virkelig yummy. Med en tredjedel mindre kalorier enn ris og mye bedre for tarmhelsen din, er denne lavkarbo kokosblomkålris et godt alternativ til korn.
Serverer 2
Ingredienser
- 1 stor blomkål (600g blader og stilk fjernet)
- 2 ss kokosolje
- 2 ss kokos mana/ kremet kokos (barbert) eller 2 ss fra toppen av en boks med kokosmelk (den tykke bit før du riste den med vann)
- Klype salt
- Skall av 1 sitron og lime
- 35g av kokosnøtter
metode
forvarm ovnen til 190c (vifte assistert.)
Fjern stammen og bladene fra blomkålen. Hakk i biter og blitz i en food prosessor ved Hjelp Av s blad til sin ligner en ris konsistens.
Plasser blomkålrisen i en metalldamper i 1 cm vann og kok i 3 minutter (eller mikrobølgeovn på middels / høy i 5 minutter) til det er mykt. La avkjøles litt og overføre til en musselin klut eller ren tynn kjøkkenhåndkle. Klem ut overflødig vann. Dette er det magiske trinnet som vil gjøre det fluffy!
i en panne, varme 2 ss kokosnøttolje. Tilsett blomkålris og stek i ytterligere et minutt. Bland godt sammen med en gaffel. Rør gjennom barbert kokos mana / kokos smør eller kokos krem fra toppen av en boks med kokosmelk. Smak til med salt etter smak.
Plasser kokosflisen i ovnen i 2-3 minutter til den er gyllen. Hold øye med dem og gi dem en blanding for å sikre at de ikke brenner. Ta den ut av ovnen og la den avkjøles.
Legg kokosblomkålrisen i en bolle. Dryss på skallet fra sitron og lime og topp med ristede kokosnøtter.
Lagre
Lagre
