Den Tilfeldige Kyllingbonden Gjør En Fortjeneste Med Vilje-På Beite
Josh Slingerland ble bonde ved et uhell. Han prøvde å slippe barna sine på barnehagen på vei til sveisejobben, men barnehagen ble stengt for godt. Løsningen på deres plutselige barnepass problem? Start en fjærfebasert gård. Siden da har han planlagt alt ut, og tre år inn, bringer han inn samme lønn han ville ha gjort ved sveising, pluss han er hjemme med barna.
En God Start
den opprinnelige kylling coop
Josh, Victoria, og deres barn bor i huset de bygget på en femti mål stor gård som har vært i hennes familie siden den opprinnelige leieavtalen-linjene ble trukket I New York. Hennes mor tilbød det til henne og deres søsken, Men Josh og Victoria var de eneste som var interessert. De bygget et coop kort tid etter å ha flyttet inn, og trodde de ville heve sine egne egg, og fikk et dusin fugler. Deretter bygget de en låve, tenker kanskje de ville heve hester for barna å ri. Snakker det over, hester hørtes ikke ut som en så god ide. De ville bare være penger som går ut døren. Josh Og Victoria skjønte de ville heve noen av sin egen mat, selv om, og lagt to kyr til sine 12 kyllinger. De 12 kyllinger omgjort til 20 å heve egg til venner og familie, og så kom onsdag da Josh prøvde å slippe av barna.
dagen døren til barnehagen var låst, Måtte Josh ta med barna hjem. Da Han og Victoria snakket om det, skjønte de at han kunne prøve denne oppdrettsgreia og bli hjemme med barna. Han tok permisjon fra arbeid, og begynte kaldt ringer lokale markeder for å se om noen ville bære beitemarker fjærfe. Han fant en butikk som ville ta broilere, og meierisjefen sa at de ville ta egg også. Plutselig var de i kommersiell egg-og fugleproduksjon.
Etter å ha snakket med flere butikker, Begynte Josh å ringe restauranter også. Siden han er bare 24 miles Fra Albany, han er nær en ganske mottakelig marked. Når han hørte om en ny butikk eller restaurant, ville han ringe dem og deretter gå på besøk, og tilby en fugl å prøve. Hvis de likte det, hadde han en ny kunde. De har stort sett alltid likt det.
Broilere I Deres Hoop House
Etter tre år har Josh en flokk på 850-900 broilere han får som daggamle kyllinger, og 250-280 lag som han får som pullets, legger til flere hvert år. Han tar kyllingene til slakting og behandling på tirsdag kveld. Onsdager plukker han opp fugler, og leverer dem deretter til restauranter og butikker.
Kalkuner startet ved et uhell for tre år siden også. En venn som kjøpte noen biff det første året sa ” hei, hvis du gjør min biff, likevel kan du heve Min Thanksgiving kalkun ?”Josh fikk informasjon om å heve kalkuner Fra Stone Barns Center Og American Pastured Poultry Producers Association, og bygget et broderhus for kalkuner i samme beite som broilere. Det første året hadde de en flokk på 9. Det tredje året har de 40. Han ser dette som et marked som vil vokse også.
Josh gjør mest mulig ut av sitt areal ved å stable arealbruk, beite biff og fjærfe over samme land, den ene etter den andre. Han har tre oksekjøtt ute på beite, og, som i fjor, noen griser. Biffen løper gjennom 4-5 dekar, etterfulgt av fuglene. Investering I Smart Gjerde, et 4-streng bærbart gjerde, gir mening for ham. Da kan han enkelt flytte gjerdet selv, og det er mye varmt å holde kyrene inne. Han kunne nok legge til mer biff, og de er relativt enkle å håndtere, men fjærfe er mye mer lønnsomt, så det er hans fokus, og de får mesteparten av landet.
Pullets og deres hoop house
Josh er bare oppdrett 7-8 dekar av 53 de har. Han ser på hele gården, skjønt, og vurderer å bringe inn geiter for å åpne opp noen få hektar. Om lag 20 hektar kan være oppdrettslig, og over tid ser han på å utvide for å dekke det landet. Å bruke et større distribusjonsnettverk er noe annet han vurderer, men bondens markeder har ikke vært vellykkede for ham, så han bruker ikke sin tid på dem.
Spiller Etter Tallene
Slingerland beeves legger til gårdens mangfold og inntekt.
En Av De første Tingene Josh vil fortelle deg er at fortjenesten er på kjernen av alt han gjør. Å bli en utilsiktet kyllingbonde er seriøs virksomhet, Og Josh gjør det til å fungere ved alltid å holde øye med tallene. Han og hans kone gjør alle sine egne bøker, og møtes hvert år med en regnskapsfører. Da de kom i gang med gården, viste hun dem hvordan de skulle kategorisere alle kostnadene for regnskapsføring ved årsskiftet. Han stoler på en app som heter Xpense Tracker som registrerer inntekter, kostnader for slakting, behandling og levering, og mer. Den husker også avstander og kjørelengde, slik at han kan spore disse kostnadene også. På slutten av året gir det ham en utskrivbar versjon av alle hans poster.
Knaser tallene, bygger fasiliteter selv på omtrent en tredjedel kostnaden for å kjøpe dem, Og setter seg der ute for å markedsføre sitt produkt, Har Josh bit for bit bygget seg en gård. Neste uke går vi inn i en annen inntektsstrøm han vasser gjennom: the rental chicken market!
