Depresjon Og Mørk Sjokolade

Kilde: Daniel Fazio / unsplash

En nylig tverrsnittsstudie av over 13.000 amerikanske voksne fant at folk som spiste mørk sjokolade i de foregående 24 timene, var 70 prosent mindre tilbøyelige til å rapportere depresjon.1

fordelene var ikke bare på grunn av smaken fordi; de samme effektene ble ikke sett med melkesjokolade, selv om mange foretrekker den smaken til mørk sjokolade. Du kan spørre, er det ikke mulig at folk som strever etter en sunn livsstil, er mer sannsynlig å konsumere mørk sjokolade? Tross alt vet de fleste av oss at mørk sjokolade har vært knyttet til forebygging av kardiovaskulær sykdom, diabetes, kognitiv tilbakegang og en rekke andre sykdommer. Men i motsetning til andre studier kontrollerte disse forskerne for andre livsstilsfaktorer som fysisk aktivitet, røyking, alkohol og totalt sukker og kaloriinntak, samt alder, kjønn, sivilstatus, utdanning, inntekt, vekt og tilstedeværelse av kroniske medisinske problemer. Til slutt holdt foreningen opp.

Enda bedre, hvis du er forsiktig, er det liten trussel mot midjen din fordi det ikke tok mye mørk sjokolade for å oppnå disse antidepressiva effektene. I gjennomsnitt spiste forbrukerne av mørk sjokolade litt mindre enn en halv unse per dag. Og kvaliteten på mørk sjokolade syntes ikke å ha betydning: Du trenger ikke å kjøpe de dyre merkene som lover høye prosentandeler kakao. Trader Joe ‘ s vil ha samme effekt som Godiva. Cut-off for “mørk” sjokolade var ≥ 45% kakao som er mye lavere enn den optimale dosen for fysisk helse, som er 1 til 2 gram om dagen med ≥ 70% kakao. Å holde prosentandelen kakao høy og serveringsstørrelsen lav maksimerer de sunne ingrediensene mens du minimerer kalorier og sukker.

hvilke mekanismer kan forklare de antidepressive effektene av mørk sjokolade?

1. Flavanoler. Hjernebeskyttende næringsstoffer som også finnes i rødvin, bær, epler, sitrus og grønn og svart te, alle matvarer forbundet med forbedringer i humør og kognisjon.
2. Koffein og teobromin. Disse gir raske effekter på energi og kognisjon. Kakao er hovedkilden til teobromin, mens koffein finnes i mange andre matvarer enn kaffe.
3. N-acyletanolaminer. Denne fettsyren har euforiske effekter og viser løfte om behandling av bakterielle, sopp-og virusinfeksjoner. Det utviser også antiinflammatoriske, antibakterielle og antivirale egenskaper.
4. Fenyletylamin. Det øker frigivelsen av dopamin som forteller hjernen at det som bare er opplevd, er verdt å få mer av. Dopamin hjelper også med forsterkning-motiverer et dyr til å gjøre noe igjen

denne studien lindrer noe av skylden som følger med forbruket av sjokolade, spesielt under depresjon. Selv i studier av friske fag, hvor sjokolade forbedret humør, ble skyld noen ganger notert som en negativ effekt. Sjokolade er en av livets gleder, og hyggelige følelser bidrar til å bane vei ut av depresjon.