Enkel Kokosnøtt Quinoa

denne kokos quinoa parene pent med Noen Asiatisk-inspirert parabolen. Den kommer sammen i 30 minutter og er fullpakket med kokos smak!

Opprette Denne Kokos Quinoa Oppskrift

Når Vi gjorde vår 15 ting i 2015 liste, logan lagt prøve nye matvarer. En av hans “nye matvarer” er couscous. Natten han ba meg om å gjøre det, hadde jeg faktisk ikke noe, men jeg skjønte at quinoa var nær nok. Hvem var jeg til å nekte ham en mulighet til å villig prøve noe nytt?

jeg laget en grunnleggende quinoa uten mye tilsatt, bare litt salt og olivenolje. Og av en eller annen grunn er det fortsatt et mysterium for meg, begge barna likte det. Spesielt Sa Logan ” quinoa er langt bedre enn ris, som smaker som ingenting.”

Ok da. Jeg tror vi skal spise mye quinoa dette neste år.

problemet er at jeg ikke super elsker quinoa vanlig på egen hånd. Jeg liker det i Disse Quinoa Fylte Paprika, Eller Strimlet Biff, Svart Bønne Og Quinoa Fylt Poblanos eller Butternut Squash Og Kale Quinoa Stuffing.

Men på egen hånd? Tilberedt bare i vann? Og med ingenting annet lagt til? Jeg står over.

Den første natten hadde jeg faktisk laget en crockpot cajun pølse tallerken som jeg serverte på toppen av min quinoa. Barna holdt seg atskilt. Barna har en vanskeligere tid med flere teksturer alle blandet sammen.

jeg prøvde å finne ut hvordan å tjene opp quinoa med litt ekstra smak til det, men uten hakket opp grønnsaker eller ting som det, å gå med En Asiatisk-inspirert oppskrift På En Oransje Bakt Kylling oppskrift jeg eksperimenterte med.

Normalt ville jeg nok ha servert kokosnøtt ris sammen med kyllingen, så jeg trodde det var mulig å prøve det med quinoa i stedet. Dette er hva jeg kom opp med for En Kokosnøtt Quinoa som har en mer smak enn vanlig quinoa, smaker godt alene, og har ikke en haug med andre ting blandet i den.

Kokos Quinoa Ingredienser

for denne kokosmelk quinoa oppskrift, trenger du:

• Kokosolje
• Quinoa
• Vann
• Hermetisert kokosmelk
• Sukker
• Salt

Er Quinoa Glutenfri?

ja, quinoa er naturlig glutenfri. Imidlertid kan krysskontaminering oppstå, så du bør fortsatt se etter sertifisert glutenfri quinoa hvis du har intoleranse.

Klikk her for å lagre denne oppskriften På Kokos Quinoa!

Hvordan Forberede Quinoa

for å gjøre dette kokos quinoa, må du først toast quinoa i smeltet kokos olje i ca 5 minutter. Deretter legger du de resterende ingrediensene i potten og kokes.

når du har kokt, skru varmen til lav og dekk gryten med et lokk. La quinoa simre i 15 minutter, slå av varmen og la den hvile i ytterligere 15 minutter (dette hjelper det å bli fint og mykt).

Må Jeg Bruke Kokosnøttolje?

hvis du ikke har kokosnøttolje på hånden, kan du bruke en nøytral smaksatt olje på plass. Kokosolje gir en subtil søthet til parabolen, men kokosnøtt quinoa vil fortsatt smake godt uten det.

Hvordan Du Lagrer Quinoa

la kokosmelk quinoa avkjøles til romtemperatur før du lagrer den i en lufttett beholder i kjøleskapet. Det vil holde i noen dager og blir lett oppvarmet i en gryte med litt ekstra vann for å hindre at det tørker ut. Kokos quinoa er også deilig kaldt på toppen salater.

Tips For Å Lage Kokosnøtt Quinoa

når du lager quinoa, må du skylle det grundig før du legger det til gryten. Hvis du ikke skyller quinoa, har det en tendens til å smake ganske bitter.

jeg anbefaler garnishing denne kokosmelk quinoa med skiver vårløk eller hakket koriander. Det gir en flott base for å servere Med Asiatisk-inspirerte oppskrifter som et alternativ til ris.

for en ekstra boost av kokos, kan du prøve å bruke ristet kokos. Vet ikke hvordan å toast kokos? Sjekk ut dette innlegget om hvordan du skåler kokosflak 3 måter (de er alle super enkle!), hvordan du lagrer ristet kokos, hvor lenge ristet kokos varer, og de mange forskjellige måtene du kan bruke denne morsomme, smakfulle ingrediensen!

Flere Quinoa-Retter:

Denne Kylling -, Bete-Og Arugula Quinoa-Bollen er toppet med en hjemmelaget sherry melassevinaigrette. Dette er et protein-pakket måltid som vil holde deg full!

jeg elsker å lage Disse Rainbow Quinoa Boller med vinter produsere som granateplefrø, delicata squash, Og Rosenkål. Denne oppskriften er så lett å lage, men så hjertelig.

Lei av de samme kjedelige salatene du har laget i flere måneder? Rist ting opp med Denne Vinteren Spinat Kylling Salat Quinoa Bolle. Det er en fyllesalat som du ikke blir lei av!

Disse Black Bean Quinoa Burgere er fullpakket med latinske smaker. De er et flott alternativ til vanlige hamburgere og kan fryses for senere.

Leter du etter en annen unik quinoa oppskrift? Gjør Denne Stekt Poblano Cilantro Quinoa. Det er en flott side for Ethvert Meksikansk-inspirert måltid.

Hva er din favoritt måte å nyte quinoa?

Elsker denne oppskriften På Kokos Quinoa? Registrer Deg For Good Life Eats e-postoppdateringer og gå aldri glipp av en annen oppskrift!

Tagg @ goodlifeeats og ta med hashtag #goodlifeeatsrecipes, så jeg kan se hva du lager på kjøkkenet ditt!

Klikk her for å lagre denne oppskriften På Kokos Quinoa!