Enkel & Sunn Kylling Do Pyaza / Murgh Do Pyaza Oppskrift

Kylling Do Pyaza eller Murgh Do Pyaza er en appetittvekkende rett. En av de mest populære kylling delikatesser! Denne krydrede oppskriften har sin unike tangy smak. Den dominerende tilstedeværelsen av knasefulle løk ser flott ut i denne parabolen. Den myke og ømme kyllingen er veldig deilig. Og smaken forblir i minnet for lenge.

Kylling Do Pyaza er også en veldig sunn oppskrift! Fortsett å lese for å vite sine mange helsemessige fordeler. Før du kommer til det, vil du ikke like å vite historien og hemmeligheten bak sitt mystiske navn?

History Of Murgh Do Pyaza

denne oppskriften stammer fra Iran og reiste Til India med Muslimske inntrengere. Dopiaza på persisk betyr “to løk”. Persisk er Språket I Iran. Murgh Do Pyaza er veldig populært blant Muslimer. Hyderabad Et Muslimsk dominert Område I India vedtok denne oppskriften og blandet Den Til Indisk smak. Som de fleste Hydrabadi oppskrifter sur agent er lagt til forberede Murgh Do Pyaza oppskrift.

som et surt middel blander vi løk med tomater eller ostemasse i den. Løkene legger til søthet. Og tomat eller ostemasse gir den en frisk smak. For å håndtere smaken og gjøre sausen krydret, bruker vi aromatiske Indiske krydder. Vi gir den endelige berøringen ved å manipulere den. For manipulering bruker vi løkbiter og grønn eller rød chili. Selv om jeg også legger til capsicum litt tid.

hvordan forberede mild ennå deilig Kylling Gjøre Pyaza For Barn

Legge capsicum i tempe forbedrer utseendet på oppskriften. Du kan bruke rød, gul eller grønn paprika som per dine preferanser.

Bruk av capsicum er helt valgfritt. Og det er ikke en integrert del av den opprinnelige Kylling Do Pyaza oppskrift. Men jeg gjør det for min sønn som elsker chili kylling veldig mye! Så han elsker også capsicum i denne oppskriften. Jeg legger også capsicum til det, fordi han ikke liker den krydrede og varme smaken av grønne og røde chili. Så, capsicum bidra til å holde denne oppskriften mild i smak. Hvis du ikke vil legge til capsicum, kan du også balansere smaken ved Hjelp Av Kashmiri rød chilipulver.

vi forbereder sin deilige karri ved hjelp av stewing teknikken. Denne oppskriften er en perfekt blanding av rik og tykk saus med masse løk. Hele kombinasjonen gjør den til en fantastisk Mughlai oppskrift. Prøv denne oppskriften i dag for å nyte med familie og kjære.

mysteriet Med Do Pyaza Oppskrift

mange historier er populære om den mystiske navnet “Do Pyaza”. En rekke Do Pyaza oppskrifter er populære Som Bhindi Do Pyaza, Paneer Do Pyaza, Fårekjøtt Do Pyaza, og mange flere.

De av dere som er glad I Do Pyaza oppskrifter bør vite, at retten har noen interessante ordtak for sin mystiske navnet “Do Pyaza”

en populær fortelling forteller om en utilsiktet Mughal smaken i det! Det forteller at det først ble skapt av en hoffmann Av Mughal keiseren-Akbar. Denne retten heter Mullah Do Piaza uhell lagt et stort antall løk til en tallerken. Parabolen skapt av ham ble delish. Deretter heter Det Do Piyaza oppskrift på hans navn. Men Ingen Mughal-era poster nevne noen hoffmann kalt Mulla-Do-Piyaza. Så du anser det som en ren fortelling.

en annen oppfatning sier At Pyaza betyr to løk. Som to løk er i bruk for å forberede denne oppskriften. Men jeg mistenker også denne andre teorien. Siden det ikke kvantifiserer kjøttet for å gå sammen med disse to løkene.

En annen teori antyder at vi kaller Det “Do Pyaza” fordi 2 typer løk er i bruk. Først vårløk og den andre røde løk.

og det endelige forslaget forteller bruk løk 2 ganger. For det første mens du forbereder sausen. For det andre, under manipulering.

Tips For Chicken Do Pyaza Oppskrift

de siste 2 teknikkene er også den mest populære måten å lage denne oppskriften på. Så, jeg vil også lage Denne Kyllingen Gjøre Pyaza oppskrift blande disse teknikkene. Jeg vil legge løk 2 ganger. Jeg vil også bruke 2 forskjellige typer løk, for å gjøre det mer deilig. For dette vil jeg bruke rødløk og vårløk i denne oppskriften. Her er noen tips for deg å gjøre denne oppskriften deilig.

hvordan erstatte vårløk

Nå siden vårløk eller baby løk er bare tilgjengelig Fra Mars til August. For å forberede denne oppskriften i en annen sesong-jeg vil foreslå at du bruker den øvre delen av rødløk til hakking. Og bruk den sentrale delen av pæren som erstatning for vårløk eller babyløk. Den sentrale delen av disse løkene er mindre modne og smaker som vårløk eller babyløk.

Legge tangy Smak Til Chicken Do Pyaza

denne kombinasjonen av løk gjør denne oppskriften til en eksotisk Mughlai-tallerken. Alle elsker søtheten som kommer fra disse løkene. Bruken av tomater eller ostemasse gjør sausen til en tangy og tykk blanding! Jeg har brukt ost til å lage denne oppskriften. Hvis du vil, kan du også lage mat med tomatpure. Ved Hjelp Av Indiske krydder får denne tangy tykke sausen den ultimate duften og smaken.

Rask Marinering gjør Kyllingen øm

Jeg bruker helst ostemasse for Å Lage Kylling Gjør Pyaza. Bruken av ostemasse for rask marinering av kylling gjør kyllingen veldig øm. Som ostemasse forbedrer marineringsprosessen. Marinering utdyper også smaken av kylling i denne oppskriften. Selv om du kan hoppe over marineringsprosessen og bruke tomater under forberedelsen av sausen. Men jeg vil alltid foreslå å ikke hoppe over denne raske marineringsprosessen. Og hvorfor hoppe over, når det tar bare 30 minutter!

Den Siste Finpussen

Tukling denne oppskriften med løk gjør den til en topp. Dette legger også til den visuelle tilstedeværelsen av løk i denne oppskriften. Crunchy løk på toppen, legg også til en unik smak. Du kan også legge til lett sauté, vårløkløk til garnityr.

Ikke kaste bort mye tid la oss begynne reisen med matlaging vår populære Chicken Do Pyaza oppskrift.

skriv Ut Oppskrift

5 fra 1 stemme

Kylling Gjøre Pyaza

Kylling Gjøre Pyaza er litt søt, krydret og frisk deilige parabolen. Den har mange løk. En tykk Og krydret kylling forberedelse med dobbel løk. En utbredt og populær rett Fra Muslimsk mat. Her er en enkel oppskrift For Å forberede Murgh Do Pyaza hjemme.

Forberedelsestid10 minutter

Tilberedningstid1 time

Marineringstid30 minutter

Total Tid1 time 40 minutter

Kurs: Hovedrett

Kjøkken: Hyderabadi

Porsjoner: 4 Personer

Kalorier: 320kcal

Forfatter: Punam Paul

Ingredienser

For Marinering Kylling

• 1 kilo kylling (मुर्गे का माँस)
• 1 ts salt etter smak (नमक स्वाद अनुसार)
• 1 ts hvitløk lim inn (लहसुन का पेस्ट)
• 1 ts ingefær lime inn (अदरक का पेस्ट)
• 1/2 ts stekt spisskummen frø er pulver (भुना हुआ जीरा पाउडर)
• 1/2 ts garam masala pulver (गरम मसाला पाउडर)
• 2 ts rød chili pulver (लाल मिर्च पाउडर)
• 1 teskje Kashmiri rød chili pulver (कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
• 2 ts koriander pulver (धनिया पाउडर)
• 1/4 ts gurkemeie pulver (हल्दी पाउडर)
• 3/4 kopp revet cottage cheese (फेटा हुआ दही)

for Kylling gjør Pyaza Saus

• 2 spiseskje smør (घी) eller olje
• 1 stk hakket løk (कटा हुआ प्याज) stor størrelse
• 1 ts hvitløk lim inn (लहसुन का पेस्ट)
• 1 ts ingefær lime inn (अदरक का पेस्ट)
• salt etter smak (नमक स्वाद अनुसार)
• 1/2 ts Kashmiri rød chili pulver (कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
• 1/4 ts gurkemeie pulver (हल्दी पाउडर)
• 4 ss vann (पानी)

Hele Garam Masala for Saus

• 2-3 stykker Indian laurbærblad (तेज पत्ता)
• 8-10 stykker av nellik (लौंग)
• 5 stykker av grønn kardemomme (छोटी इलायची)
• 1 stk. svart kardemomme (बड़ी इलायची)
• 1/2 ts spisskummen frø (जीरा)
• 8-10 stykker svart pepper (काली मिर्च)

For Tukling

• 2 spiseskje smør (घी) eller olje
• 5 stykker tørr hel rød chili (सूखी साबुत लाल मिर्च) brutt seg inn halvparten
• 8-10 stk babyløk (छोटा प्याज) eller rødløk
• 1/2 stk paprika (शिमला मिर्च) valgfritt, hakket i terninger

Instruksjoner

Hvordan Lage Kylling Gjør Pyaza Oppskrift

• vi starter kyllingberedningen ved først å marinere kyllingen i 30 minutter.

hvordan marinere Kylling

• vask og Rengjør kyllingbitene. Fjern eventuelt ekstra vann i kyllingbiter og gjør det tørt.
• tilsett deretter ingefær-hvitløk pasta, stekt spisskummen frø pulver, garam masala pulver, rød chili pulver, Kashmiri rød chili pulver, koriander pulver, gurkemeie pulver og salt.
• Til slutt legger du til 3/4 kopp whisked ostemasse. Bland godt og gni krydder sammen med ostemasse på alle kyllingbitene.
• for å nyte en relishing og dyp smak, hold den til side i 30 minutter i kjøleskapet. Etter 30 minutter begynner vi å forberede Vår Kylling Do Pyaza Oppskrift.

slik lager du saus Til Kylling-Do-Pyaza Oppskrift.

• i en kadhai, varme ghee eller olje uansett hva du bruker, på middels flamme. Nå legger laurbærblad og hele krydder deretter legge ingefær og hvitløk lim. Legg deretter hakkede løk. Kok dem til de er gyldne.
• Pass på at du ikke brenner løkene. Løkene skal tilberedes veldig sakte for å unngå karamellisering. Legg nå salt. Husk at vi også har tilsatt salt under marinering av kylling, og dermed legge til tilsvarende. Legge salt på dette stadiet bidrar til å bringe ut fuktighet fra løk dermed gjør dem koker lett. Kok ned til en pasta og danner en tykk saus.
• deretter tilsetter du gurkemeiepulver og Kashmiri rød chilipulver. Kok til all rå lukt forsvinner og oljen skiller seg fra pastaen. For å beskytte krydder fra brenning kan du også legge til litt vann på dette punktet.
• nå er det på tide at magien skal skje, som munnen din har vært ute etter. Når oljen skiller seg fra krydderblandingen, legg til marinerte kyllingbitene. Rør stek, til ostemassen er godt innarbeidet i sausen. Dette bør ta 2-3 minutter.
• Rør alt godt. Dekk wok og la kyllingen lage mat på lav flamme i 8-10 minutter. Sjekk av og til etter hvert 2-3 minutter og rør godt, slik at kyllingen ikke holder seg fast i bunnen og oppskriften din blir brent.
• Du har kanskje lagt merke til at vi ikke har lagt til noe vann i denne oppskriften til nå. Dette er fordi ostemasse og kylling som har fuktighet vil avgi vann og kylling biter vil få kokt i dette vannet selv.
• etter 8-10 minutter finner du mye vann i denne oppskriften som ble sluppet ut fra kylling og ostemasse. Vri flammen til høy, og lag den uten å dekke lokket, rør forsiktig og kontinuerlig. Vi må koke det til vannet tørker opp og oljen skiller seg fra sausen. Det tar rundt 3-4 minutter.
• Ikke glem den deilige karri du vil sveipe av fingrene etter å ha spist. For å opprettholde konsistens (rundt 2 ss), og salt om nødvendig. Dekk det og skru flammen til lav.

Tukling-Legge løk andre gang for å forberede Kylling-Do-Pyaza Oppskrift

• i en stekepanne legg til 2 ss olje og legg den over en høy flamme. Når oljen blir varm, snu flammen til middels og legg til hele røde chili brutt i halvparten. Stek litt.
• legg nå vårløkene. Hvis du vil bruke, legg også capsicum hakket i terninger. Kok og stek dem litt på lav flamme i 3-4 minutter. Ikke glem å røre det av og til.
• nå overfør denne blandingen over kyllingen å bli kokt på en annen panne. Legg til en klype garam masala pulver. Bland godt. Dekk pannen og kok litt i et minutt.
• etter et minutt lukk varmen. La kyllingen hvile i 2-3 minutter.
• din varme, krydret, søt og sur Kylling Gjør Pyaza er klar til å tjene.
• Serveres varmt med chapati.

som denne oppskriften har mange løk i den. Her er noen fordeler med løk som jeg må dele med deg.

Helsemessige Fordeler Av Ekstra løk i denne oppskriften

som vi forberede Kylling Gjøre Pyaza oppskrift med masse løk. Løk har mange medisinske egenskaper.

siden antikken løk er i bruk for å behandle hodepine, hjertesykdom og munnsår.

Løk er rik På b-vitaminer, folat (B9) og pyridoksin (B6). Disse vitaminene spiller nøkkelroller i vekst, produksjon av røde blodlegemer og nervefunksjon. Løk er også en god kilde til kalium.

Løk har også forbindelser som bekjemper betennelse. Reduserer triglyserider. Reduserer også kolesterolnivået. Deres potensielle betennelsesreduserende egenskaper bidrar til å redusere høyt blodtrykk. Løk beskytter også mot å danne blodpropper. I India bruker folk også en pasta av løk og gurkemeie over betennelse som hjemmemedisin.

Løk er en utmerket kilde til antioksidanter. Det kan forhindre eller bremse skade på celler forårsaket av frie radikaler. De inneholder over 25 forskjellige varianter av flavonoider i dem. Flavonoider er naturlig forekommende plantepigmenter. Disse flavonoider redusere risikoen for kreft, hjertesykdom, astma og hjerneslag.

Løk kan bekjempe potensielt farlige bakterier, for eksempel:

Escherichia coli (E. coli) & Pseudomonas Aeruginosa bakterier som forårsaker urinveisinfeksjon.
staphylococcus aureus (s. aureus) bakterier som forårsaker lungebetennelse, hjerteklaffinfeksjoner og beininfeksjoner.
Og Bacillus cereus-bakterier som forårsaker diare, kvalme og oppkast.

Dermed kan du forstå helsemessige fordeler av løk i denne oppskriften. Kylling Gjør Pyaza oppskrift er veldig bra for ikke-vegetariske elskere. Som kyllingen selv inneholder mindre mettet fett enn Rødt Kjøtt. Vennligst ikke glem å sjekke min løk-rik MOONG DAAL OPPSKRIFT, ARHAR DAAL OPPSKRIFT, HVIS du er vegetarianer protein elskere.

etter å ha kommet opp med fordelene med løk. Du kan godt forstå at Denne Kyllingen Gjør Pyaza oppskrift er deilig samt sunn.