Er Din Favoritt Organisk Egg Merkevare En Fabrikk Gård I Forkledning?
Flickr / <a href=”http://www.flickr.com/photos/dennajones/” target=”_blank”>daisybush< / a>
kyllingene avbildet på eggprodusenten Chino Valley Ranchers ‘ Simply Organic nettstedet ser ganske fornøyd. Og fra beskrivelsen av deres graver, høres det ut som om de har god grunn til å være: “når du går inn i kyllinghusene og du ser alle fuglene skrape rundt i smuss, løpe rundt, flakse med vingene og høre den myke clucking fra hver av dem, kan du føle deres tilfredshet,” kopien under de små fuzzballs leser. “Det er slik naturen ment.”
et industrielt hønsehus fullpakket med 36.000 fugler, derimot, er sannsynligvis ikke ” slik naturen hadde tenkt.”Men det er akkurat hva etterforskere fra organic food advocacy group Cornucopia Institute fant da de besøkte Et Wisconsin hønsehus som leverer Chino Valley Ranchers med økologiske egg.
Og Chino Valley er ikke alene. En Nylig Undersøkelse av Cornucopia viste at forholdene på mange anlegg som produserer økologiske egg ofte er like overfylte og industrielle som de på konvensjonelle egggårder. OG SELV om amerikanske organiske standarder krever utendørs tilgang til legghøner, Fant Cornucopia at på mange økologiske gårder består” utendørs ” ofte av noe mer enn en liten betongskjerm veranda ved siden av tenement-lignende hønsehus.
I fjor signerte en gruppe økologiske eggprodusenter (oppført nedenfor) et brev Til National Organic Standards Board som motsatte seg regelen som mandater organiske operasjoner for å gi sine kyllinger utendørs tilgang. De hevdet at regelen legger for mye av en økonomisk byrde på produsentene; Cornucopia-rapporten trekker ut en kommentar Som Bart Slaugh, Egglands Bests direktør for kvalitetssikring, postet TIL NASD: “presset for kontinuerlig utvidelse av utendørs tilgang og redusert beskyttelse må stoppe,” skriver Slaugh.
Cornucopia planlegger å sende inn en offisiell klage TIL USDA om forholdene på fire gårder (oppført nedenfor), inkludert Hillandale Farms, en av synderne i det siste salmonellautbruddet. Selv om det ikke er bevist at økologiske egg er mindre sannsynlig å være forurenset med salmonella enn konvensjonelle egg, Mener Cornucopia medstifter Mark Kastel at overfylte fabrikk-gårdsforhold kan avle sykdom. “Hvis du lever i disse skitne forholdene, tar det en enorm toll på immunforsvaret ditt,” sier han. “Og når du har å gjøre med de utrolig store industrielle skalaene, kan du ikke være oppmerksom på helsen til enkelte fugler.”
Overflødighetshorn priser store organiske egg produsenter det undersøkt på denne målstyring. (Oppsettet er litt forvirrende, siden de laveste scorerne var de som nektet å delta i Cornucopias undersøkelse, ikke gårdene der de mest ekstreme bruddene ble funnet. Det er fordi Cornucopia med rette mener at produsenter av økologisk mat bør være gjennomsiktige om deres operasjoner.) Her er en liste over de organiske eggprodusentene Som Cornucopia sender inn en klage mot, pluss selskapene som signerte brevet mot utendørs tilgang for kyllinger:
Eggprodusenter mot hvilke Cornucopia sender inn en klage:
Landet Høne (Hubbartson, Massachusetts)
Hillandale (Spring Grove, Pennsylvania)
Petaluma Farms (Petaluma, California)
Paul Fuenger Farm (Genoa, Wisconsin)
Egg produsenter som signerte et brev motstridende utendørs tilgang for kyllinger som en organisk standard:
Cal-Maine Foods
Delta Egg Farms
dixie egg selskapet
Fassio Egg Gårder
Fort Utvinning Egenkapital, Inc.
Herbruck ‘S Fjærkre Ranch (grønn eng organics) I Saranac, Michigan
Kreher’ S Farm Fresh Eggs, LLC
Natur Pure, LLC
Oakdell Egg Gårder
Ritewood, Inc.
hvis du er nysgjerrig på hvor du finner egg oppvokst i et sunt miljø, sjekk Ut Cornucopias fulle målstyring her.
Korreksjon: en tidligere versjon av denne artikkelen feilaktig oppført R. W. Sauder, Inc. og Chino Valley Ranchers organisk anlegg I Idalou, Texas som signatører av brevet motstridende utendørs tilgang for kyllinger. Disse to selskapene signerte ikke det brevet. Vi beklager feilen.
