Er Kaffe Svart eller Brun? De Mange Fargene På Kaffe

De fleste ser bare kaffe når den er mørk brun, men kaffebønner er røde, gule og grønne før de blir stekt og blir brune. På hvert trinn av behandlingen endrer kaffe farge, forvandles fra en fargerik kirsebær til en mørkfarget bønne. Følgende er en kort titt på denne transformasjonen.

Kaffekirsebær Er Røde Eller Gule

Modne kaffekirsebær er enten røde eller gule. Som mange frukter, de er grønne når de vokser og deretter endre farge når de modnes. Om en kirsebær blir gul eller grønn, avhenger av sorten som den er. For eksempel blir kirsebær på Gule Bourbon-kaffeplanter gule, mens de På Røde Bourbonbusker blir røde.

for maksimal friskhet bør kaffebønner plukkes når de er fargerike, uansett om de er røde eller gule. En mørk rød eller gul kirsebær er overripe. Selv om noen overripe kirsebær ikke vil ødelegge en hel masse, vil de forringe valgene generelle kvaliteten.

Behandlede Kaffebønner Er Grønne

etter plukking behandles kaffebønner. På slutten av dette stadiet er alt som er igjen kirsebærgropen, eller en grønn kaffebønne. Fargen på disse bønnene kan variere fra en grågrønn til en gulgrønn, avhengig av hvor de er fra. De er alle grønne-spesielt i forhold til brune, stekte bønner.

Brente Kaffebønner Er Brune

under steking, kaffebønner slå fra grønt til brun og deretter brun. Jo lenger de blir stekt, jo mørkere brune bønner blir. Brente kaffebønner blir aldri svarte, selv om de kan være veldig mørkebrune.

hvis brente bønner er svarte, har de blitt brent og er ikke egnet til brygging. De er egentlig bare kull på dette punktet. Selv de mørkeste stekene, som italienske, franske og spanske steker, gjør ikke bønnene til svart karbon.

Brygget Kaffe Er En Brunsvart

Brygget kaffe kan variere fra brun til nesten svart, avhengig av brennnivået og hvordan kaffen ble brygget. Hvis du skulle ta en dråpe av noe brygget kaffe og holde den opp til et lys, vil du sannsynligvis finne ut at det faktisk var brunt. I en kaffekanne eller krus kan kaffen se svart ut. Vi kan fortsette å diskutere om det er teknisk brunt eller virkelig svart uten å komme til et svar. Det er bedre bare å drikke det og få påfylling.

når kaffe går fra avling til kopp, endres den fra enten gul eller rød til grønn og deretter brun. Fargen på kaffe viser hvilket stadium den er på, med den bare klar til konsum når den er brun. (Bønner blir aldri svarte, selv om brygget kaffe kan se svart ut.)

Brune er noen ganger ansett som en kjedelig farge, men mange bilder viser hvor vakre brune kaffebønner kan være. Vi har samlet et nummer på Vår Instagram-konto. Hvis du liker å se på kaffe, så vel som å drikke det, sørg for å følge oss der.