Er Vanlig Hogweed Giftig?
som allergier kan være akkumulerende, er det ganske mulig at hans tidlige reaksjoner på å plukke selleri sensibiliserte ham og forårsaker kontaktdermatitt når han håndterer hogweed.
Interessant, jeg har en venn som tok opp juicing. Han likte kombinasjonen av eple, gulrot og selleri og i stedet for å variere forskjellige juice hele dagen, drakk han bare denne kombinasjonen i omtrent en måned. Han juicing to hoder av selleri, en pose med epler og en pose med gulrot og drikker det daglig. Etter omtrent en måned, da sommeren kom, begynte han å få mørke pigmenterte flekker på ansiktet. De minnet meg om melasma opplevd av noen kvinner som en hormonell forandring. Da hans helse ellers var god, kunne vi bare sette den ned til en phytophotodermatitis reaksjon på overdosering av sellerijuice (selv om det kanskje var gulrøtter?). I de siste to årene, om sommeren så snart huden begynner å sole seg, vises flekkene på nøyaktig samme sted, men i hans tilfelle er dette ikke ledsaget av kløe eller smerte. Så forbindelsene i sellerijuice kan sikkert starte en phytophotodermatitisreaksjon.
Fototoksisitet i lime og sitrusfrukter
det er også dokumentert at mørke, pigmenterte ansiktsforbrenninger også kan skje ved inntak av for mye sitrusfrukter når de også er i kontakt med solskinn. Her er også et tilfelle av en kvinne som utviklet lesjoner flere timer etter at hun hadde bakt en key lime pie fra bunnen av. En del av forberedelsen inkluderte å klemme friske limer for hånd; etterpå gikk hun ute på en lys, solrik dag. Bildet nedenfor viser brannene hun opplevde.
Bartendere som lager cocktailer og kokker som klemmer limes og sitroner, bør være oppmerksomme på dette og unngå å gå ut i solskinnet etter å ha håndtert mye sitrus.
mens grapefruktjuice også inneholder furanokoumariner, ser det ut til at de er svakere og av lav bekymring. Det ser ut til at kumarinderivatet limettin tilstede i limes er skylden.
Pastinakk, selleri og gulrot allergier
Pastinakk kan også være problematisk som de også inneholder furanocoumarins men igjen, det synes å være alt i mengden spist og eksponering for sollys, som en 200g del av pastinakk synes å være under terskelen. Noen mennesker også oppleve kontakt følsomhet for gulrot, pastinakk og sellerirot, alle medlemmer Av Apiaceae familien.
Heracleum maksimum (prev. H. lanatum) kjent som ku pastinakk i Nord-Amerika kan gi samme type brannsår som gigantisk hogweed. Det er, forveksling, noen ganger også kalt ‘hogweed’ selv om Det ikke er samme art som Den Britiske felles hogweed, men nært beslektet. Her er tilfelle av en 11 år gammel gutt I Alaska som opplevde brannskader etter å ha kommet i kontakt med h. lanatum.
Nå og da er det rapporter om kontaktdermatitt forårsaket av gulrøtter Også Rapport 1. Rapport 2. Og en annen vanlig Apiaceae urt, en persille reaksjon hos en gutt og phytophotodermatitis hos griser utsatt for persille. Gulrøtter og persille er også relatert til selleri og hogweed.
Som selv de mest uskadelige matvarer, ikke bare I Apiaceae-familien, som den ydmyke salat kan forårsake allergier, er det fornuftig når du prøver en ny mat alltid å prøve en liten mengde først.
