For Noen Katolikker går et vegetarisk kosthold hånd i hånd med tro
jeg mistenker at “Katolsk” ikke er den første identitetsmarkøren de fleste tenker på når de tenker på vegetarianer. Men for Mange Katolikker—inkludert meg selv—er et vegetarisk eller vegansk kosthold en integrert del av vår religiøse praksis.
Darleen Pryds, professor I Kristen historie og åndelighet ved Franciscan School Of Theology I Oceanside, California, sier at å være oppmerksom på maten du spiser kan være en åndelig praksis. “Det er En Fransiskansk tilnærming til åndelighet, med fokus på fattigdom og enkelhet,” sier hun. “For meg har selve grunnlaget for den vanen alltid vært mat.”
Søster Christin Tomy, som for tiden jobber Som Creation Coordinator For Dominican sisters I Sinsinawa, Wisconsin, kobler også vegetarisme til sin religiøse identitet. Hun forbinder det hun spiser med sine religiøse løfter og sier: “jeg velger ikke å spise kjøtt fordi det er en måte å begrense min tendens til å overkonsumere, noe jeg ser som en del av mitt løfte om fattigdom. Det handler ikke bare om kjøtt, men forbruk generelt. Jeg har en forpliktelse til å leve bare for å være mer oppmerksom på folk som lever i ekte fattigdom. Jeg vil gjerne se mat og kosthold være mer en del av den samtalen.”
Etter college Tomy brukt tid Som Jesuitt Frivillig I Belize, hvor en del av hennes arbeid involvert slakting kyllinger. “Jeg er ikke prinsipielt imot å spise dyr. Menneskelige arter har vært kjøttetere; dyr spiser andre dyr. Men andre kulturer har bønner og ritualer for å drepe et dyr. Vi har ingen respekt for å ta et dyrs liv, og dette fører til en devaluering av menneskelivet. Jeg tror alle skal måtte se hvor kjøtt kommer fra, så ta en beslutning, ” sier hun.
forbindelsen mellom devaluering av dyr og menneskeliv resonerer dypt med meg. Som tenåring ble jeg inspirert av min mors aktivisme til å delta i pro-life-bevegelsen. I Min Katolske grunnskole ble jeg lært at menneskelivet var hellig fra unnfangelse til naturlig død. Selv om jeg trodde dette helhjertet, et aspekt ikke sitte godt med meg: vekt på ordet menneske. Som en ungdom som alltid hadde elsket å utforske skog og mark, fange skilpadder og frosker, og behandle hunden min som en beste venn, kunne jeg bare ikke tro at andre levende ting var mindre hellige enn oss.
min beslutning om å bli vegetarianer kom gradvis. Som barn trodde jeg at kyrene, grisene og kyllingen jeg spiste daglig, førte til idylliske liv på romslige gårder på landsbygda. I en alder av 14 jeg så Chris Noonan film Babe og fikk en mye mindre pastorale bilde: griser holdt innendørs i en stor, industrielt lager. Det bildet (som egentlig er ganske humant i forhold til mye av selve opptaket fra dagens fabrikkgårder) overbeviste meg om å gi opp å spise svinekjøtt og biff. Da jeg dro hjem for college og fant ut at vegetarmat var regelmessig tilgjengelig i kafeteriaen, ga jeg opp fjærfe også. Seksten år senere savner jeg ikke kjøtt i det hele tatt.
Andre Katolikker så en inkonsekvens i skriften eller etikk og vår faktiske kjøttforbruk. Mo Woods, en canton, Ohio halvveis husarbeider som ble veganer i 2015, mener at Mange Kristne har feiltolket våre skrifter og faktisk bør vurdere konsekvensene av hva de spiser mer nøye. “Mishandling av dyr er ikke Hva Gud ordinert I Genesis. Gud ga oss herredømme over dyr, men dette betyr at vi er ledere, ikke eiere. Hvis du administrerte en restaurant, ville du ha rett til å ødelegge alt? “Gud ba oss ikke sette dyr i små rom og skade dem slik at vi kan spise en burger tre ganger om dagen,” sier hun.
Ariane Van Den Hof, en nederlandsk administrativ assistent som for tiden bor I Østerrike, peker også på inkonsekvensene. “Vi bruker mye penger på kjæledyrene våre, tar vare på dem og går til politiet hvis vi ser dem mishandlet. Men når det gjelder dyr som vi spiser, foretrekker de fleste ikke å tenke på hvordan de blir behandlet,” sier hun.
jeg tror det er en klar sammenheng mellom vår uvillighet til å vurdere hvordan dyr blir behandlet og en uvillighet til å tenke på hvordan de sårbare menneskene i vårt samfunn blir behandlet. Jeg bor for Tiden I Iowa, en stat hvor kjøttbehandling er en av hovednæringene. Mange av de som jobber i denne bransjen er udokumenterte innvandrere som fører tøffe liv som inkluderer risikoen for deportasjon.
i 2008, den lille byen Postville, Iowa var åsted for en av de største single-site innvandring raid I U.S. historie, som fører til umiddelbar forvaring av 389 arbeidere og forsvinningen av tusen mer i løpet av de neste ukene. Jeg ser en uhyggelig likhet mellom de sårbare, devaluerte dyrene som førte til slaktingen og de sårbare, devaluerte menneskene vi belaster med å slakte dem.
jeg vil heller ikke støtte et system som systematisk devaluerer både mennesker og dyr. Men en slik forpliktelse er lettere sagt eller gjort, og det er vanskelig å trekke full støtte fra disse urettferdige systemene. Tross alt spiser jeg fortsatt ost, noe som uten tvil forårsaker mer dyrs lidelse enn biffproduksjon. Og jeg er ingen asketiker; be meg om å gi opp sjokolade eller vin eller vakre kjoler eller reise-som alle er viklet inn i etisk urettferdige systemer-og du vil se en annen reaksjon.
Men heldigvis kaller Gud Oss ikke til å være perfekte i vår religiøse og åndelige praksis. Å gå en uke uten bønn gjør ikke tiden du setter deg ned Med Gud noe mindre verdifullt. På samme måte negerer ikke vår manglende evne til å være perfekt de gode gjerninger vi oppnår. Vegetarisme er ikke annerledes: det trenger ikke å være alt eller ingenting. For mange betyr deres kultur eller levekår at fullstendig vegetarisme ikke er et alternativ.
Mo Woods sier, “i jobben min på overgangsboligen må jeg noen ganger lage regjeringskjøtt til barn. Denne maten er ikke sunn, og hvis jeg kunne, jeg ønsker å gi dem noe annet. Men jeg er glad de i det minste mottar mat og kjærlighet.”
Søster Tomy peker også på uoverensstemmelsen mellom våre idealer og det virkelige liv. “For våre depresjonssøstre er prisen bunnlinjen,” sier hun. “Vår generasjon er mye mer nyansert i vår forståelse av et lokalt økonomisk system. Bruker jeg mer penger på lokale råvarer som ble dyrket organisk, eller går jeg for det som er billigst? Det bringer samtalen tilbake til våre verdier og vår tro.”
Katolikker har uunngåelig ulike meninger om den etiske natur å spise kjøtt. Men Søster Tomy reiser et viktig poeng: temaet vegetarisme er en påminnelse om at det vi spiser er iboende knyttet til vårt religiøse og åndelige liv.
Foto Av Brooke Lark På Unsplash
