Gobi Pulao Oppskrift-Blomkål Pulav Oppskrift

Ingredienser:

Basmati Ris – 1 kopp
Blomkål – 2 kopper skåret i buketter
Ghee – 1 tblspn
Olje – 1 tblspn
Fennikelfrø / Sombu / Saunf – 1tsp
Spisskummen Frø / Jeerakam – 1 ts
Kanel / Pattai – 3 cm stykke
Laurbærblad – 1
løk – 1 store skiver tynt
Grønn Chili – 3 til 4 slit
ingefær hvitløk lim – 1 tblspn
chili pulver – 1 ts
Gurkemeie pulver – 1 ts
spisskummen pulver – 1 Ts
Garam masala pulver – 1 ts
Satt Etter Smak
koriander forlater en håndfull Finhakket
melk – 1 kopp
Vann – 1 ts cup

Metode:

Vask og suge ris i 30 minutter. Sett den til side.

Varm ghee og olje i en gryte, tilsett hele garam masala og la dem frese.

tilsett løk, chili og stek til de er gyllenbrune.

tilsett ingefær hvitløkspasta og stek i et minutt.

tilsett blomkål og stek i 5 minutter eller så.

Tilsett alt krydderpulver og salt og bland godt.

legg Nå i vann, melk, korianderblader og ris og bland godt.

Kok opp og senk varmen til småkoke, dekk med lokk og kok i 15 til 20 minutter.

nå åpner lokket og fluff risen med gaffel.

Dekk til igjen og sett til side i 10 minutter.

nå tjene.