Grillet Koriander Sitrus Reker
Deling er omsorg!
*Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp. Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker, noe som betyr at jeg kan gjøre en provisjon fra eventuelle kjøp uten ekstra kostnad for deg. Takk for din støtte!
Grillet Koriander Sitrus Reker bare kan være min nye favoritt reker oppskrift! Smaker infused i disse ømme plump jumbo reker er ute av denne verden … takket være den fantastiske marinade! Appelsinjuice, limejuice, krydder og fersk koriander kombineres for å gi denne reker en spektakulær zest. Kast i smokey hint fra BBQ… og du har en stor Reker rett! Du tror din I Spania eller Mexico.
God mat kan gjøre det! Ta deg med til et annet sted og tid.
hvis det Ikke er sant…mors Hele Universet ville ikke gjemme seg i skap spise esker med donuts, sjokolade godteri barer, og poser med salt chips! (Jeg hviler mitt tilfelle !) Flytte på…
Hvordan Lage Grillet Koriander Sitrus Reker
du trenger ett pund rå ekstra store reker 21-25 count. Skylt, drenert og avskallet. (Du kan la sine små haler på! Jeg vet jeg vil ha halen min igjen!)
TIPS: la oss snakke om disse tallene. Hva betyr det når posen, eller slakterens tag, sier 38-42 teller, eller som jeg nevnte, 21-25 teller? Det er omtrentlig antall reker du får per pund.
Så hvis tallet er høyt, får du små reker. Hvis tallet er lavt, kjøper du større reker. For grilling vil vi ha større reker slik at de ikke blir tøffe og tørre, mens de lager mat på grillen.
Plasser reker i en stor bolle.
Tilsett 3 Ss Olivenolje, 1 Ss Appelsinjuice, 1/2 en lime juiced, 1/4 ts grov sort pepper, 1/4 ts salt, 1/4 ts tørket oregano, 1/2 ts hakket hvitløk, 1/2 ts spisskummen, 1/2 ts chili pulver, og 1 Ss hakket koriander. (Puh … Og en rapphøne i pæretreet!)
Bland til godt blandet. Ærlig jeg tror dette ser bra rå! Dette er ikke en sushi oppskrift.
Dekk til og slapp av i 2 timer.
Tråd 4 reker per bambusspyd. Når threading reker være sikker på å gå gjennom bunnen av halen og til toppen der “sa hodet” brukes til å presidere. Lagre noen venstre over marinade å børste På Reker mens de er matlaging.
Tips: Suge bambus grillspyd for å hindre dem fra å ta fyr. Selv om flammer er en fin touch.
Sett grillen på middels lav varme. Snu og tråkke ofte. De skal være korallrosa med en liten gylden kar på dem, og fast til berøring.
TIPS: trikset for å VIRKELIG gode reker er Å IKKE overkoke dem! Når de blir rosa og er faste til berøring, er de ferdige.
Se på disse skjønnhetene slathered i de deilige krydder og smaker! NAM!!!
fra den første bitt vil du salivere! Virkelig en smak godbit for sansene!
jeg lukket øynene etter hver bit, og så… mistet alle mine manerer, og slikket hver av fingrene mine … en etter en, for å få hver siste unse av den marinade på tungen min!
Sjø critters aldri smakt så bra! Jeg kan nesten ikke vente med å lage denne oppskriften igjen! Serveres med en smakfull ris, noen friske hage grønnsaker og en fruktsalat du har den perfekte sommer måltid!
Stol PÅ meg…GJØR DISSE REKER!
Husk at du kan følge Meg På Facebook, Twitter, Instagram og Pinterest. Jeg vil gjerne ha deg med meg.
Takk så mye for å stoppe ved Mitt Rede!
Ingredienser
- 1 pund 21-25 telle rå reker
- 3 Ss Olivenolje
- 1 Ss Appelsinjuice
- Juice fra 1/2 En Lime
- 1/4 ts grov sort pepper
- 1/4 ts salt
- 1 Ss hakket Frisk Koriander
- 1/4 ts tørket oregano
- 1/2 Ts Hakket Hvitløk
- 1/2 Ts Spisskummen
- 1/2 ts chili Pulver
- bambus Grillspyd
Instruksjoner
- Vask, tøm og skrell reker, og la haler stå på.
- Plasser reker i stor bolle.
- Tilsett Olivenolje, Appelsinjuice, Limejuice, sort pepper, salt, tørket oregano, hakket hvitløk, spisskummen, chilipulver og fersk hakket koriander.
- Bland godt. Dekk og marinade i kjøleskapet i 2 timer.
- Tråd reker hale og hode område på en bambus spyd.
- Varm grill. Still temperaturen på lav.
- Grill reker snu ofte og pensle med gjenværende marinade. Kok til reker slå korall rosa, er fast å ta på, med en svak gylden brun røye.
Merknader
Forberedelsestid inkluderer 2 timers marineringstid.
Deling er omsorg!
