har Vi noe tilsvarende Master Sommelier i kaffe?

Ja og nei.

vi har profesjonelt sertifiserte kaffesmakere som er opplært til lignende standarder.

de fyller ikke den samme rollen i bransjen, og de har heller ikke samme grad av aktelse eller ærbødighet innenfor ‘lavere ekkoloner’ i bransjen eller i det offentlige øye.

Q Grader eller Q Cert Er den største og mest betydningsfulle akkreditering i vår bransje, de er opplært på samme måte når det gjelder både standardisering av gane og språkbruk (slik at to forskjellige Q certs vil kalle det samme smakselementet med samme navn – gjør det enklere å snakke om kaffeveien); men rollen de tjener i vår bransje, vurderer de grønne bønnene selv, før de når markedet.

det er som om sommaliers var fokusert på å velge druer til vingårder før vinting i stedet for på årgangene selv.

Og Våre Q Certs er ikke fokusert på matparinger eller lignende; og har svært sjelden primært offentlige roller i den måten at swanky restauranter har sommaliers – generelt er det egentlig ikke nødvendig eller til og med passende. For det meste selges vin basert på kompleksitet, konseptuell eksklusivitet og oppfatning; kaffe selges på kompleksitet, preferanse og oppfatning i stedet – og som sådan trenger de fleste diners/cafe-goers egentlig ikke en ekspert for å hjelpe dem med å navigere i kaffelisten, mens de fleste kafeer ikke trenger en dedikert (dyr) medarbeider til å henge om, snakke med kunder og rettferdiggjøre høyere enn markedspriser per kopp eller pose.