Hotell I Nærheten Av Comrade Brewing Co. hevder topps på Great American Beer Festival

Av Eric Gorski, For Denverite

det beste lille bryggeriet I Amerika ligger i et kjøpesenter på de ytre ytre delene av sørøst Denver, i selskap med En Jiffy Lube og En Sonisk Drive-In.

Kamerat Brewing Co. gikk bort med den anerkjennelsen lørdag på Great American Beer Festival årlige konkurranse, en ære som ville være imponerende noe år, men er enda viktigere i en tid da håndverket bryggeriindustrien fortsetter å vokse og utvikle seg.

“jeg vet ikke hva det betyr,” sa eier David Lin, prøver å ta alt i løpet av et år han ble en ny far og hans bryggeri opplevd flat vekst etter en kjøre av tosifrede gevinster. “Vi har vært i vårt sørøstlige hjørne Av Denver å lage øl-flavored øl. Det har vært mange sprø ting som skjer i vår bransje, forskjellige nye stiler. Folk setter fortsatt pris på øl-flavored øl.”

i alt hevdet åtte Denver breweries ni medaljer i konkurransen-inkludert seks gull-som ga vinnerne bragging rettigheter, markedsføringsmuligheter og kanskje nye kunder.

Det er ingen overraskelse At Kamerat seier ble drevet av hoppy øl. Før Han kom Til Kamerat som grunnlegger av brygger i 2014, Racked Marks Lanham opp en rekke priser for Sin Pall Jack IPA På Barley Brown ‘ S Brewpub i øst-Oregon. Ølet tok gull på 2013 GABF I Amerikansk STIL IPA – så langt unna den mest konkurransedyktige kategorien-drev det familieeide bryggeriet til prisen som very small brewing company of the year.

Lanham tok det han lærte å lage Supermakt IPA, som raskt vant ros som Colorado ‘s beste IPA, en” ny skole ” ta på stilen flush med hop aroma og liten forhånd bitterhet.

Supermakt fikk endelig sin grunn på lørdag, og tok en gullmedalje ikke I Amerikansk STIL IPA, men i sterk blek ale-et signal om hvor raskt stilen har utviklet seg og endret seg —

den virkelige stunner For Lanham og Kamerat var gullmedalje vunnet I Amerikansk STIL IPA – det var en imponerende 342 oppføringer, tross alt – For Mer Dodge Mindre RAM. Ølet er et riff På Supermakt, med massevis av ekstra tørrhopping. Den er oppkalt etter en beryktet hendelse som involverte En Dodge truck pløying inn i bryggeriet inngangen tilbake i 2016.

“Jeg har jaget dette i seks år,” Sa Lanham, hans to gullmedaljer drapert rundt halsen. “Hvis du ikke prøver å lage det beste ølet du kan, hva gjør du?”

Crooked Stave Artisan Beer Project Chad Yakobson følte også en følelse av oppreisning etter Hans Get The Funk ut tok gull I Belgisk Stil Lambic eller Sour Ale kategori.

ølet ble skapt gjennom spontan gjæring, en type gjæring som foregår med vill gjær fra for eksempel et åpent vindu, i motsetning til bryggerdyrkede gjær. The Crooked Stave program er fire år gammel, Men Yakobson mener det er i stor grad fløyet under radaren blant håndverket øl fans som ikke betaler så mye oppmerksomhet til sin ni år gamle-bryggeri.

“Vi er gamle-vi er ikke noe skinnende og nytt,” Sa Yakobson. “De lange linjene som vi pleide å ha (på festivaler og arrangementer), det beveger seg bare over til noe annet. Det er en ny ung øldrikker som ikke vet Om Crooked Stave … dette ølet var et arbeid av kjærlighet . I en tilstand med mange sure bryggerier er dette virkelig ydmykende.”

Denvers ANDRE GABF-medaljevinnere:

• Restauranter I Nærheten Av Denver Beer Co. fortsatt sin imponerende kjøre AV GABF suksess, vinne gull i tre-og fat-alderen øl kategori for en øl som heter Amburana Drøm brygget på Sin Arvada taproom. DET var DBCS syvende GABF-medalje.
• Zuni Street Brewing, som åpnet sitt populære taproom i 2017 i en tidligere oljeskiftbutikk i nordvest Denver, vant gull I Belgisk stil witbier for Way West Wit.
• Good River Brewing tok gull For Fu Fighter I Belgisk stil strong pale ale, ikke den første prisen for øl.
• Wit ‘ S End Brewing, de siste to årene brygget På Strange Beer Co. i et unikt merkevaredeling arrangement, vant solv I Dortmunder eller tysk Stil Oktoberfest for Lindauer Lager.
• Det er alltid flott å se industri OGs vinne anerkjennelse. Er det en Mer Colorado-klingende øl Enn Vine Street Pub og Brewing ‘ S Yonder Mountain Stout? Bryggeriet som feirer stouts hver februar vant en sølv i havregryn stout for dette ølet.
• Bruz Beers åpnet For et par år siden brygging Belgisk stil øl I Denvers nye Stapleton-ish Midtown utvikling (ok, det er I Adams County, men vi kommer til å se den andre veien her, og det Er En Denver adresse). Med en slik nisje er det bare så mange kategorier å konkurrere i, så det er uten tvil hyggelig å få til å vinne sølv For Séréé Grand Cru i Belgisk Stil Dark Strong Ale eller Belgisk Stil Quadrupel kategori.

Eric Gorski er En Denver-basert journalist. Han medgrunnlegger Denver Post Første Utkast blogg og har skrevet om øl For BeerAdvocate, Utkast Magazine, Conde Nast Traveler og PorchDrinking.com.