Hva er CLA?

Konjugert Linolsyre (CLA) refererer til en gruppe kjemikalier som finnes i den umettede omega-6 fettsyren kjent som linolsyre. CLAs er en familie på minst 28 isomerer av linolsyre, og som navnet antyder, er dets dobbeltbindinger konjugert. CLAs ble faktisk oppdaget ved et uhell i biff, og forskere fant da at når de ble påført huden på mus som har blitt utsatt for et sterkt kreftfremkallende middel, ville de oppleve 20% færre svulster. SIDEN DA HAR cla kosttilskudd vært forbundet med mange forskjellige helsemessige fordeler. Ikke bare gir det støtte, fleksibilitet og struktur til våre cellemembraner, men det er også best kjent for sine fettforbrennings evner og anti-kreft egenskaper.

HVOR finner VI CLA?

kroppene våre produserer CLA fra linolsyre, og det er viktig for vår generelle helse. Men vi må også få det fra maten vi spiser eller gjennom supplement form. Overraskende, en av de høyeste konsentrasjonene AV CLA finnes i kenguru kjøtt, som I STORBRITANNIA er ganske vanskelig å få tak i.

Matvarer fra gressmatede dyr er gode kilder TIL CLA og inneholder mye høyere nivåer enn matkilder fra kornmatede dyr. Den type mat som dyrene spiser er avgjørende FOR CLA nivåer, som hovedsakelig skyldes omega-3 nivåer som finnes i gress som ikke finnes i mais. Faktisk kan kjøtt og meieriprodukter fra gressmatede dyr produsere 300-500% mer CLA enn dyr på andre dietter.

en av de rikeste CLA-kildene er biff fra gressmatte kyr og inneholder rundt 4,3 mg CLA for hvert gram fett. Igjen, fra gressmatte kyr, inneholder melk høye mengder CLA. DET er imidlertid viktig å merke seg at CLA faktisk finnes i fettet av melken, så ikke-fett og mager melk vil inneholde mindre mengder CLA enn fullmælk. Egg er en annen stor kilde TIL CLA, igjen fra kyllinger som er gress-matet. CLA finnes i eggeplommen, og nivåene kan til og med opprettholdes gjennom temperaturene til steking og matlaging. CLA kan også bli funnet I cla kosttilskudd.