Hvordan Bruke Sitronsyre Som Konserveringsmiddel
Sitronsyre er en naturlig syre som finnes i frukt som sitroner, limes, fersken, plommer, grapefrukt og appelsiner. Sitronsyre er ansvarlig for tartsmaken i mange sitrusfrukter og kan ekstraheres ved å tilsette kalsiumoksid, som danner kalsiumcitrat. Sitronsyre fremmer sunn fordøyelse, kan forhindre urinveisinfeksjoner, og er et naturlig konserveringsmiddel, ifølge nettsiden Drugs.com. USA. Food And Drug Administration (FDA) har godkjent sitronsyre for bruk i mat. Prøv sitronsyre som konserveringsmiddel for både mat og hudpleieprodukter. Sitronsyrepulver kan kjøpes hos mange naturlige helse-og matbutikker eller online.
Kok 2 kopper destillert vann og tilsett deretter 0,05 prosent til 0,1 prosent sitronsyrepulver til vannet. Rør til det er oppløst. Sett til side for å avkjøle. Legg til hjemmelagde hudprodukter som lotion, lut såpe og ansiktskrem som konserveringsmiddel når de avkjøles.
Klem en sitrusfrukt som en sitron eller lime over ferske råvarer for å holde den fra bruning. Sitronsyren er spesielt nyttig for å hindre kutte epler eller bananer fra bruning etter eksponering for luft.
Bruk 1 ts. sitronsyre per qt. juice når hermetisering produsere for å bevare det endelige produktet.
Relaterte LeafTv-Artikler
Legg til 1 ts. sitronsyre per qt. av skyll og suge vann når spirende frø til klar til å konsumere.
Bruk 1 og 1/2 oz. per 100 lbs. av kjøtt når du beholder kjøtt, som jerky. Legg til kjøtt mens krydder kjøttet og før casing, grilling eller røyking.
Advarsel
mens allergi mot sitronsyre er sjeldne, hvis du opplever utslett, elveblest eller pustevansker etter inntak av sitronsyre, slutte å bruke og oppsøke lege.
