Hvordan lage hjemmelagede nudler: den ultimate oppskriften

Velkommen Til Paulina Cocina internett-venner! I dagens kapittel lærer vi å lage hjemmelagede nudler, og jeg har noe å fortelle deg!

For noen uker siden nådde vi 2 millioner På YouTube-kanalen min, du kan gå for å se ved å klikke her. Vel, jeg tenkte og tenkte vi kunne gjøre for å feire fordi vi er i karantene tid, så hva ville jeg gjøre? En hendelse var ikke engang i planene!

ideen om å lage et godt måltid kom opp, alle lagde pasta fra sine hjem, jeg lastet opp videoen gjennom alle nettverkene veldig tidlig på en søndag, og alle fulgte oppskriften trinnvis, mange valgte oppskriften på hjemmelagede nudler tydelig. Ah, jeg lastet opp handlelisten noen dager før, slik at du kan gå og kjøpe ting når det var din tur til å kjøpe og på søndag har du alt. Jeg var i hver eneste detalj du så!

vel, det som skjedde var GAL! Seriøst var sosiale medier fylt med bilder av alle dere som lager hjemmelagede nudler.

Etter denne oppskriften som jeg tar med deg og også sette dine egne innslag. Mange andre kontoer (store, små, profesjonelle og amatørkontoer) ble med på utfordringen, og vi gjorde noe vakkert!

Om denne hjemmelagde nudeloppskriften

nudler for alle

som jeg fortalte deg før, var ideen slik: jeg ga dem ingrediensene slik at de kan kjøpe i tide og på søndag veldig tidlig fortalte jeg dem hvordan de skulle forberede det. Hvis du vil se trinnvis hvordan du lager hjemmelagede nudler på video, vil jeg forlate deg på slutten av denne artikkelen. Det er super grundig eh! For eksempel sier jeg: pause og hakk løk for sausen.

Her skal jeg skrive oppskriften på hjemmelagede nudler med en tuco som slår noen rød saus i universet! Hvis du vil lage fylt pasta, kan du gå til videoen som forklarer hvordan du lager dem! Du kan gjøre disse nudler med maskin eller den tradisjonelle måten: elting.

disse hjemmelagede nudlene er en spesiell rett for å møte dine kjære, enten når karantene er over eller akkurat nå, gjennom videosamtaler! Det er vakkert hvordan i dag med teknologi kan vi være nær de menneskene vi elsker til tross for avstand og isolasjon, tror du ikke?

Ok, nok. La oss gå til det vi kom for: Oppskriften noodle final

Ingredienser for nudler

å beregne per person

• 1 egg
• 100 gr mel 0000 (selv om det også kan brukes 000)
• 1 ss olivenolje(valgfritt)
• en klype salt (valgfritt)

hvordan lage nudler hjemmelaget trinn for trinn

1. Legg mel og salt i en bolle, integrer og lag et hull i midten. Tilsett egg og olje hvis du velger å legge til det. Slå litt med en skje eller gaffel og bli med i en deig.
2. Når du har integrert alt veldig bra å knead! Knead ca 15 eller 20 minutter og la hvile i en halv time.
3. i dette trinnet må du strekke deigen: enten med en deigmaskin eller med en eltepinne er prosessen den samme. Du må strekke deigen, brette den og strekke den igjen. Om og om igjen til det er tykkelsen vi leter etter. Hvis det er med maskinen må du gå ned et nummer hver gang, hvis det er med pinnen du må kna med mer kraft!
4. Kutt i ønsket form, dryss med mel og la det koke i ca 30 minutter.

nå er det sausens tur til å følge de rikeste hjemmelagede nudlene!

Tuco ingredienser

som de gjør i familien min!

• 3 hvitløksklær
• 2 middels løk
• 1/2 paprika
• 1 stykke kjøtt (roastbiff fungerer bra!)
• 1 stykke gulrot
• 1 boks tomatpure
• 1 tinn tomater cubeteados eller heltall
• grønnsaksbuljong (valgfritt)
• Salt
• Pepper
• Krydder: paprika, paprika, oregano, timian, løvblad…
• et sprut av vin (valgfritt)

Oppskrift på tuco world champion

dette tuco er den beste saus jeg kan tenke på å følge denne oppskriften noodle hjem. Uansett vet du at på denne nettsiden er det mange sausoppskrifter, og hvis du vil vite min topp 3 i tillegg til denne tuco, vil jeg gå inn i den hvite sausen og eller fileto-sausen.

1. fjern overflødig fett fra kjøtt og kutt i stykker. Tetning i en gryte med litt varm olivenolje. For at kjøttet skal være rik, må de bare flytte det en gang og ikke røre det igjen til det er gyldent. Bare der må du snu dem rundt for å forsegle den på den andre siden. Reserve.
2. Hakk løk, paprika og hvitløk i små firkanter og sauté i samme gryte som hadde blitt brukt til kjøttet med litt mer olivenolje.
3. når løken er gjennomsiktig, tilsett terninger med tomat, tomatsaus og kjøtt. Årstid. Kok i noen minutter og legg til gulrot, dette vil fjerne surheten av tomat.
4. legg til litt kjøttkraft om nødvendig. Dekk til og la det koke til kjøttet er mørt. Kok det en stund (for eksempel 1 time), og det vil bli mye bedre. Når kokt la det hvile slik at det tar bedre smak.
5. Kok hjemmelagede nudler, server med tucoen og med all osten du vil ha og nyt!

jeg forlater videoen av hjemmelaget pasta flere triks og hemmeligheter nedenfor!