Hvordan Lage Kaffe Utenfor

for mange av oss, komme utenfor er en pusterom fra slit og stress i dag-til-dag arbeidslivet, og vi kommer tilbake fra våre utendørs opplevelser uthvilt, forynget, og lades.

Å være ute er også et spill av ofre, men som hjemmets bekvemmeligheter er igjen. En trøst jeg hater å legge igjen? Kaffe.

Kaffe Kaffe Kaffe.

så jeg gjør det ikke! Hvorfor skulle du det? Det er mange måter å få koffein fikse ut i backcountry, og det kommer an på hvor mye du ønsker å bære og hvor mye tid i morgen du ønsker å vie til å få den perfekte koppen.

Pulverkaffe

Enkel, lett Og uten tvil den letteste, tar pulverkaffe ut i villmarken er farten til metoden for multi-dagers backpacking turer. Det kan ikke smake best, men det får sikkert jobben gjort. Starbucks Via er standarden i disse dager.

NØDVENDIG UTSTYR

• Pulverkaffe
• Pot
• Vann
• Komfyr

METODEN

1. Kok vannet.
2. Legg kaffen i vannet, og rør den.
3. Drikk kaffen.

Cowboy Coffee

en annen enkel måte å lage kaffe på, det du trenger for denne metoden er relativt enkelt: kaffebønner, vann, pott. Og en stein. Hvorfor en stein? Fer smashin’. Cowboy kaffe er best laget med en grov grind siden det er godt gjennomsyret; en finere grind vil føre til over-utvinning og bitter kaffe. Så få dine bønner, og knuse dem! Kanal din indre huleboer! Cowboy! Cowboy caveman!

NØDVENDIG UTSTYR

• Kaffebønner
• Rock
• Pot
• Krus
• Vann
• Komfyr
• Knust eggeskall (valgfritt)

METODEN

1. Slip kaffebønnene grovt, enten i matbutikken når du kjøper bønnene, hjemme når du pakker, eller med en stein eller hammer på leiren.
2. Varm vannet til koking, la avkjøles noen minutter.
3. Tilsett kaffegrut i gryten. De skal gradvis synke til bunnen (kaste et knust eggeskall i vannet er en gammel folkemetode for å få grunnlag for å bosette seg raskt).
4. Hell sakte, sidelengs inn i kruset ditt, og la begrunnelse i potten.
5. Drikk-forsiktig. Prøv å ikke kvele på grunnlag, eller smil for bredt. Du har grunnlag i tennene dine.

Pour-Over Kaffe

selv om det er litt tidkrevende, er en godt laget kopp pour-over kaffe vanskelig å slå fra et smaksperspektiv. Men hvordan lage god pour-over kaffe i backcountry? Vi vil, du må bare være fornøyd med winging det litt. Ekte kaffe aficionados vil skjære tenner og gråte på dette, men jeg kan ikke forvente deg å reise inn i backcountry med en gram skala for å veie kaffegrut og vann. Hvis du er bil camping, så sikker. Det er greit. Eller hei! Hvis du er så seriøs om god kaffe i backcountry, finner du en måte å passe på en skala i pakken din.

NØDVENDIG UTSTYR

• 2 Ss kaffe per 3/4 kopp (6 fl oz) vann, eller 3/4 kopp malt kaffe per 1 liter vann
• Timer
• hvis sliping din egen kaffe, en hånddrevet kvalitet burr kaffekvern, som Gsi Java Mill.
• en kegleformet pour-over brygger, som GSI ‘ S Sammenleggbare Java Drip, eller Sotos Helix Sammenleggbare Kaffebrygger.
• et papirfilter som passer til din pour – over brygger
• 1 kopp vann
• Komfyr
• Krus
• Valgfritt: Erstatt papirfiltre for en gjenbrukbar klut, eller gjenbrukbart metallfilter.

METODEN

1. det ideelle forholdet mellom kaffe og vann er 1: 15. Bruk for eksempel 16 gram kaffe til 250 gram vann (1 kopp), eller 66 gram kaffegrunder for 1000 gram (1 liter) vann. For å tilnærme seg i feltet, bruk 2 ss til ¾ kopp (6 fl oz) vann, eller 3/4 kopp malt kaffe til en liter vann.
2. Slip kaffebønnene på en middels grov grind.
3. Varm vann til koking, og la avkjøle en 45 sekunder til 1 minutt til 195-205 grader Fahrenheit.
4. Sett papirfilteret i kjeglen. Hell litt varmt vann over det for å skylle filteret – for å kvitte seg med den uheldige ‘papirsmaken’ fra den. Dump skyllevannet.
5. Start tidtakeren nå.
6. begynn å helle varmt vann på kaffegrut, sakte, starter i midten, og beveger seg utover konsentrisk, akkurat nok til å mette alle kaffegrut jevnt, deretter vente 4-8 sekunder. Dette kalles pre-infusjon. Fortsett deretter å helle vannet sakte i en sirkel på eiendommen, i samme takt som kaffen kommer til å hælde ut bunnen av bryggeriet. Prøv å mette kaffegården jevnt. Hele denne prosessen bør ikke ta mer enn 4 minutter.
7. Fjern kjeglebryggeren og kast eiendommen (pakk den ut, spesielt i miljøsensitive områder.)
8. Drikk og nyt en god kopp kaffe!

AeroPress Kaffe

Her kommer vi til de virkelige gode greiene. AeroPress, men tilsynelatende for utendørs bruk, er anerkjent av mange for å brygge noen av de tastiest, søteste, mest fyldig kaffe du kan få utenfor din lokale coffeeshop. Vi kommer ikke til å gjøre noe galt med det, som å lage espresso eller en latte (selv om du kunne), bare en enkel kopp god kaffe.

NØDVENDIG UTSTYR:

• Om 2 1/2 Ss nylig brente kaffebønner
• Hånddrevet kvalitet burr kaffekvern
• AeroPress brygger
• AeroPress papirfiltre
• Røreanordning
• Cookpot eller vannkoker
• komfyr
• litt over en kopp Vann
• krus

metoden:

1. Grind kaffebønnene dine på en middels fin grind.
2. Varm vann til koking, la avkjøle en 45 sekunder til 1 minutt Til 195-205 grader Fahrenheit.
3. Plasser filteret i Filterhetten På AeroPress, skru lokket inn i bunnen av Det, og plasser det på et krus.
4. Hell litt varmt vann over det for å skylle filteret. Dump ut skyllevannet.
5. Tilsett malt kaffe. Start timeren din nå.
6. Hell varmtvannet på kaffegrut til Du kommer Til No. 4 På AeroPress–tiden det tar å mette begrunnelse bør ikke være mer enn 10 sekunder. Rør.
7. plasser forsiktig den øverste stempeldelen Av AeroPress helt inn i bunnen, slik at den resulterende sugingen holder all væsken dryppende gjennom for fort.
8. etter 3 minutter begynner du å trykke på toppen ned, til nesten all væsken har passert gjennom grunnen i kruset nedenfor.
9. Skru av filterhetten fra bunnen av AeroPress og kast eiendommen (pakk den ut, spesielt i miljøsensitive områder.)
10. Drikk og nyt!

Perkolator Kaffe

Lang bærebjelken i familien camping turer, den rustikke sjarmen av perkolerende kaffe lytter tilbake til barndomsminner om somrene ved sjøen, marshmallows over bålet, og en gigantisk bil camping telt. Nostalgi.

NØDVENDIG UTSTYR:

• veldig grovmalt kaffe
• kaffetrakter
• Vann
• en varmekilde, enten en komfyr eller brann
• Krus

METODEN:

1. hell kaldt vann inn i bunnen av perkolatoren. To spiseskjeer malt kaffe til 1 kopp vann.
2. Plasser det øverste kammeret i basen, tilsett malt kaffe, og lukk lokket.
3. Plasser perkolatoren på varmekilden, og la den være der til vannet i bunnen koker, og begynner perkoleringsprosessen.
4. Fjern perkolatoren fra varmen når den er ferdig, ikke mer enn 3 minutter.
5. kaffen er klar til å drikkes.

fransk Trykk Kaffe

Ah, Oui. Det finnes en rekke franske presser tilgjengelig for utendørsentusiasten, Som Snowpeak Titanium Coffee Press, GSI Commuter Javapress, eller til og med et vedlegg for din trofaste Jetboil. Å lage kaffe blir ikke mye enklere enn denne, folkens!

NØDVENDIG UTSTYR:

• Nykvernet kaffe – grovmalt (8 ss)
• fransk trykk (en 3 kopp volum modell, som Snowpeak)
• Komfyr
• 3 kopper vann (oppvarmet til 195-205 grader Fahrenheit)
• Røreanordning
• Krus

metoden:

1. Varm opp den tomme franske pressen med litt varmt vann. Dump skyllevannet.
2. Legg 8 ss kaffegrut i den franske pressen.
3. Hell i halvparten av varmt vann. Start timeren.
4. Rør kort, og vent 1 minutt, rør deretter igjen.
5. Tilsett resten av varmtvannet, vent ytterligere 3 minutter.
6. Plasser spiralkompressoren og lokket på toppen, og begynn å trykke ned til all kaffen er konsentrert på bunnen.
7. Hell kaffen ut i krus med en gang, slik at den varme væsken ikke fortsetter å trekke ut bittere smaker fra kaffegården.
8. kaffen er klar til å drikkes.

Få Perked!

så der har du det! Husk at å gå ut i backcountry betyr ikke å gå uten den søte, koffeinholdige mannaen fra himmelen. Ta perk med deg!