Kaldbrygget Kaffe med Mandelmelk

Denne Kalde Brygge Kaffe Med Mandel Melk er en kul og forfriskende drink du kan gjøre hjemme. Lær hvor enkelt det er å lage din egen cold brew konsentrat!

dette innlegget ble opprinnelig publisert 15. juni 2016 og oppdatert med nye bilder 5.juni 2019.

Kaffe. På listen over ting jeg anser viktig i livet. Det er ikke helt om koffein buzz for meg. (Selv om det er et pluss). Jeg ærlig elsker alt om kaffe-smaken, lukten, den lille daglige ritualet som forbereder det gir. Da jeg var ung, ville jeg klatre opp på benken, åpne En beholder Med Folgers og inhalere. De fleste barna gjorde sannsynligvis vanlige barn ting som å leke i sandkassen eller bygge fort. Ikke jeg. Denne fem år gamle satt på benken sniffing kaffe kan.

jeg hørte dette sitatet fra Stephen Colbert mens han snakket Med Jerry Seinfeld om kaffe i En Av Mine Favoritt Netflix-show-Komikere I Biler Som Får Kaffe. Han sa: ‘Det løfter deg opp mens det roer deg ned’. Så sant, Stephen, så sant. Det varme været har endelig kommet, og jeg skifter mot isversjonen. En iskaffe vane Fra Starbuck eller noen kaffebar kan bli dyrt. Raskt. Lær hvor enkelt Det er Å Lage Kaldbrygg Kaffe hjemme i sommer og spare mye penger i prosessen!

Trenger Jeg Å Kjøpe Spesiell Kaffe?

i lang tid holdt jeg fast troen på at kaffe må konsumeres varmt. Jeg ville sitte rundt på de 90 graders dager nipper min kokende elixir mens tørke svette av pannen min. Det virket sacrilegious til is noe som bare skulle være varmt.

i Dag bytter jeg over til de kalde greiene så snart temperaturen går over 75 grader. Noen ganger i livet er det best å ikke torturere deg selv. Det er her denne kalde kaffen kommer inn. Du kan gjøre det hjemme like enkelt som vanlige ting, du får samme koffein buzz, og det er fint og forfriskende!

du trenger ikke noe spesielt utvalg av kaffe for å lage kaldt brygge hjemme. Jeg elsker Denne Cafe Bustelo malt kaffe når du forbereder kaldt brygge. Det er super billig-Som $ 3,50 på vår lokale Aldi. Den har en flott naturlig mokka smak. Du kan bruke hvilken som helst type kaffe du liker. Du trenger ikke å bruke for mye penger på gourmet eller spesialitet kaffe!

Hvordan Lage Cold Brew Coffee Concentrate

du trenger noen ‘verktøy’ for å forberede cold brew coffee ved hjelp av denne metoden. Alt som trengs er billig og lett å finne på en lokal butikk. Her er listen over elementer du trenger:

• en stor glassburk eller krukke (en som lett holder 8 kopper vann) med et skrulokk.
• 1-2 glasskarafler
• en trakt med sil
• noen cheesecloth
• en isbit skuff

Mål ut 1,5 kopper malt kaffe – hvis du maler det selv, sørg for å male det grovt. Dette vil gjøre det lettere å spenne. Enhver type grind vil fungere, men husk at jo finere det er, desto vanskeligere er det å presse.

Tilsett 8 kopper vann til begrunnelse og rør dem i vannet med en stor skje.

Skru lokket på beholderbeholderen (eller dekk det med et håndkle hvis beholderen du bruker ikke har et lokk) og la det sitte på benken i minst 12 timer. Det kan gå lenger for sterkere smak.

1. La kaffen konsentrere seg chill out på disken i minst 12 timer. Etter at kaffen har ‘brygget’, vil det være på tide å spenne den. Du trenger en annen beholder for å ‘fange’ kaffen mens du strekker den og å lagre i kjøleskapet da det fryser – en glasskaraffel fungerer bra for dette.
2. Plasser en liten trakt (med sil) fast på toppen av karaffelen og kutt deretter en liten firkant med osteklær og legg den i trakten på toppen av silen. Cheesecloth gjør opprydding enklere og lar deg enkelt løfte dem ut av trakten og kaste dem (eller bruke dem til hagekompost)!
3. når trakten, silen og osteklokken er på plass, begynner du å helle kaffekonsentratet inn i trakten. Gjør dette litt om gangen, eller du vil overflyte trakten. Det er best å gjøre dette i vasken for å unngå utslipp.
4. Fortsett Til glasskannen er full.
5. Plasser kannen med kaffekonsentrat i kjøleskapet og la det avkjøles i noen timer til det er kaldt.

denne oppskriften gjør mer konsentrere enn jeg kunne passe i min 1 liter glasskaraffel, så jeg bestemte meg for å lage noen kaffe isbiter. Jeg tror jeg lærte det fra Pioneer Woman.

hell bare gjenværende konsentrat i en tom isbitbrett og sett i fryseren. Om noen timer har du kaffe isbiter. Nå kan du drikke kaldt brygge uten at det blir vannet ned. (Vannaktig kaffe = Dårlig). Når isbiter smelter, er ALT DU har MER KAFFE!

Plasser noen av de frosne kaffe isbiter i din favoritt glass (jeg er en sucker for en gammeldags mason jar) og hell ønsket mengde kjølt kaffe konsentrat i glasset.

du kan helle så mye eller så lite som du vil!

Topp den kalde brygg kaffen med litt mandelmelk eller hvilken som helst type melk du liker! Jeg elsker en lett søtet mandelmelk, men du kan bruke vanlig melkemelk, soyamelk, rismelk , havremelk-Noe du liker. (Det virker som om det er en melk for alt i disse dager).

Tilsett litt sukker, honning, agave eller sukkerfritt søtningsmiddel hvis du liker kaffen enda søtere.

Er Kaldbrygging Sterkere Enn Vanlig Kaffe?

Cold brew har mer koffein enn vanlig drypp kaffe, men det er mye mindre surt. Kjører varmt vann gjennom kaffegrut igjen og igjen kan trekke ut en masse tanniner som kan gjøre vanlig drypp kaffe smak bitter og gi deg halsbrann.

Brygging med romtemperatur vann bringer ut de mer komplekse smaker i kaffegrut uten bitterhet.

Hvor Lenge Varer Cold Brew Kaffe Sist?

Det kan virke som mye arbeid å lage disse tingene, men det er faktisk super enkelt, og den mengden kaffe skal vare opptil 7-10 dager i kjøleskapet. Jeg anbefaler å dekke glasset som det sitter i kjøleskapet med et deksel eller håndkle for å opprettholde friskhet.

Seriøst, denne kaffen er så perfekt for sommermånedene! Bare hell så mye av det som du vil i et glass, topp med din favorittmelk, legg til litt sukker hvis du vil, og du er god til å gå. Jeg vil advare deg, skjønt, det er addicting!

du kan også bruke denne kaldbryggede kaffen til Å lage Bananbrødet Mitt Eller legge det til I Denne Irske Affogatoen!

Cold Brew Coffee With Almond Milk

Christine Rooney

Denne Cold Brew Coffee with Almond Milk er en kald Og forfriskende drink du kan lage hjemme. Lær hvor enkelt det er å lage din egen cold brew konsentrat!

5 fra 2 stemmer

Forberedelsestid 5 minutter

Bryggetid 15 timer

Total Tid 15 timer 5 minutter

Kurs Drinker

Mat Amerikansk

Porsjoner 6

Kalorier 3 kcal

Ingredienser Us CustomaryMetric 1x2x3x

• 1.5 kopper malt kaffe alle typer kaffe vil fungere
• 8 kopper romtemperatur vann
• mandel melk kan bruke alle typer melk (meieri, soya, ris, havre)
• 1 ts. sukker eller annet søtningsmiddel valgfritt

Instruksjoner

• Plasser 1,5 kopper malt kaffe (selvfølgelig malt kaffe er litt lettere å spenne) i en stor glassbeholder. Tilsett 8 kopper vann og rør til det er helt innarbeidet.
• Skru toppen på beholderen eller dekselet med et håndkle.
• la kaffe-og vannblandingen sitte på disken ved romtemperatur i minst 12 timer (kan gå opptil 24 timer).
• Plasser en liten trakt og sil godt inn i en glasskaraffel. Skjær en firkant av cheesecloth og legg den inn i trakten over silen. Hell langsomt kaffekonsentratet i trakten litt om gangen (denne prosessen tar noen minutter). Fortsett til karaffelen er full.
• Gjenta med andre glasskaraffel hvis ønskelig, eller bruk resten av konsentratet til å lage isbiter.
• Hell resten av kaffekonsentratet i isbitbrettet og frys.
• Plasser glasskannen (e) full av kaffe i kjøleskapet og chill til kaldt.
• Å servere: Plasser kaffe isbiter, kjølt kaffe, ønsket mengde melk og 1 ts. sukker (valgfritt) i glass og rør.

Merknader

Oppskriften kan dobles for større beløp.
sørg for å dekke kjølt kaffe i kjøleskap med en slags lokk. Kast kaffegrut når du er ferdig eller bruke dem som kompost i hagen din!

Ernæring

Kalorier: 3kcalkarbohydrater: 1gSodium: 17mgsukker :1gkalsium: 10 mg

Nøkkelord cold brew kaffe, hvordan lage cold brew kaffe, cold brew, cold brew kaffe hjemme, cold brew kaffe mandel melk

Prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan det var!