Keto Biff Og Chorizo Kjøttboller
- 180
- 1792
Disse Keto Biff Og Chorizo Kjøttboller er en veldig enkel, veldig lav carb rett som kan brukes i en rekke måter. Bake dem opp for ditt neste arrangement, eller kaste dem på en lav carb bun for en svært mettende måltid. Total Game Changer!
Kjøttboller er den perfekte forretten til å friske opp festen, spilledagen, eller kaste på en bolle for en deilig, sveisen sandwich. Denne oppskriften tar definitivt smaken opp ved å kombinere hjertelig biff og krydret chorizo for å gjøre ren awesomeness.
hvis du ikke er kjent med chorizo, er det en krydret, Meksikansk stil svinekjøtt pølse som er omtalt i Min Cheesy Chorizo Dip og Chorizo Omelett oppskrifter. Jeg elsker dette kjøttet, men et viktig notat å dele er at alle chorizos ikke er skapt like.
jeg har tidligere brukt noen av de billigere merkene som lett kan bli funnet i omtrent hvilken som helst stor boksbutikk, men fant ut at DE la UT MASSEVIS av fett, og smaken er ikke fantastisk.
Nylig fant Jeg Kiolbassa merkevare chorizo På Sam ‘ S Club (jeg ble tidligere avhengig av deres polske Pølser) og det har vært en total spillveksler. Her er en lenke for å hjelpe Deg med Å finne Kiolbassa-merket i nærheten av deg. Jeg virkelig elsker alle sine kvalitet kjøtt.
så er du klar for en oppskrift virkelig så enkelt som å blande ingrediensene i en bolle, rulle opp kjøttboller, og sette dem i ovnen?
som en ekstra bonus er næringsinformasjonen utmerket. Sjekk det ut, for en servering (fire kjøttboller) vi ser på:
Kalorier: 428,17 Kalorier
Totalt Karbohydrater: 2,08 g
Fiber: 0,43 g
Netto Karbohydrater: 1,65 g
Protein: 20,23 g
Fett: 37,56 G
og hvis du lurer på hvordan du lager den mouthwateringly fantastiske kjøttball sub, bare bruk min keto dinner rolls oppskrift for å lage bun, og legg til litt marinara! Rao er et flott, lavt carb alternativ.
Ingredienser
- 1 pund kjøttdeig
- 1/2 pund meksikansk bakken chorizo
- 1/4 kopp gul løk, hakket
- 1/4 kopp syltet jalapenos, hakket
- 2 ss koriander, hakket
- 1/2 kopp svinekjøtt rinds, bakken
- 1 egg
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 ts chilipulver
- 1/2 ts oregano
- salt og pepper, etter smak
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 400 grader. Linje en stor stekeplate med folie eller spray med non stick spray, hvis ønskelig.
- I en stor bolle bland alle ingrediensene, inkludert ditt valg av krydder med salt og pepper, etter smak.
- Ta et par spiseskjeer kjøttblanding og rull inn i en ball, ca 2 tommer i diameter. Du kan gjøre større hvis du foretrekker, det vil bare gjøre mindre. Legg kjøttboller på bakeplate.
- Stek i 17-20 minutter, eller til kjøttboller er brunet og helt gjennomstekt. Hold øye med dem nær slutten av tilberedningstiden, alle ovner er forskjellige og de kan lage mat raskere. Alternativt, hvis du har gjort større kjøttboller de kan kreve noen ekstra minutter i ovnen.
- Nyt kastet i din favoritt krydret lav carb tomatsaus, av seg selv, eller på en lav carb roll som en sub. (Valgfritt: hvis du vil ha dem sprø, kan du steke de kokte kjøttbullene i en spiseskje kokosnøttolje over middels varme.)
Merknader
Sliping av svinekjøtt: For å gjøre disse jeg plassere en en unse eller to av svinekjøtt rinds i food prosessor og puls til de er fine smule som og deretter måle. Jeg har lagt merke til at noen merker er tettere enn andre, så målingene etter vekt kan variere litt. Bare sørg for å ha 1/2 kopp målt etter pulserende dem.
Sub svinekjøtt rinds med 1/2 kopp mandel mel, hvis ønskelig. Jeg foretrekker svinekjøtt fordi de bare legger til litt salt, ingen andre smaker. Subbing med mandel mel vil endre smak og øke karbohydrater.
du kan fryse kjøttbullene etter å ha kokt dem. Bare kast i din favoritt saus i en skillet, ovn eller mikrobølgeovn for å oppvarme for et raskt måltid.
Vær oppmerksom på at jeg ikke er en sertifisert ernæringsfysiolog. Eventuell næringsinformasjon som diskuteres eller avsløres i dette innlegget, bør bare ses som mine beste amatørestimater basert på NETTO karbohydrater. Hvis ernæring er viktig for deg, oppfordrer jeg deg til å bekrefte alle data du ser her med din favoritt ernæring kalkulator.
Næringsinformasjon:
4 Kjøttboller
Mengde Per Porsjon: Totalt Fett: 37,5 gkarbohydrater: 2,1 gFiber: 0,43 gProtein: 20.2g
