Kikerter, linser og spinat karri
Kikerter, linser og spinat karri er en enkel og smakfull vegetarisk karri – krydre det opp eller bare ha det duftende. Det er hjertelig, sunt og deilig.
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker, hvor vi tjener fra kvalifiserende kjøp. Se flere detaljer på policysiden.
jeg finner det noen ganger morsomt hvordan smaker kan forandre seg så mye. Jeg vet at det er et par ting jeg liker nå som jeg egentlig ikke som barn, selv om jeg var langt fra kresen da. Selv min syv måneder gamle som bare kommer inn på å spise mat, har allerede hatt et par ting å gå inn og ut av favør (og tilbake igjen).
Heldigvis mens barna kan forandre seg, hvis du gjør det til en vane, kan de også ofte bli overtalt til å prøve noe igjen, og de kan ha forandret seg. Sant noen aldre er vanskeligere, og det hjelper de kan ikke alltid huske når de hadde noe en stund tilbake.
som et eksempel pleide min eldste å ikke like kikærter i det hele tatt, og i disse dager er de en av de tingene han aktivt plukker ut fra En Marokkansk stilrett jeg lager. Så bestemte jeg meg for å prøve å kombinere dem til en av hans favoritt ting: karri. Denne kikærter, linser og spinatkarri er en enkel vegetarisk karri som kan krydres opp eller ned (min sønn har ikke kommet inn i chili ennå) og så virket perfekt å dele for dagens søndagsmiddag.
vår kjærlighet til spice
dagens tema er ‘spice er hyggelig og noen liker det varmt’ som synes en perfekt oppsummering av mye av vår familie spiser. Vi liker alle ting med krydder lagt til, og min duftende kylling curry er en favoritt for alle. Da er mannen min og jeg mer enn glade for å nyte litt varme også, i ulike former, Fra Malaysisk fisk eller veggie laksa Til Thai rød curry og Indisk lam og paneer Til Etiopiske retter(fortsatt å jobbe med spicier, men dette er også deilig).
ofte hvis vi har en av disse spicier retter, gjør jeg noe litt annerledes for sønnen min eller lager et par retter slik at han kan nyte den ikke-krydrede sammen med ris. Denne kikærter, linser og spinatkarri er perfekt som en av de to rettene eller en for oss alle å nyte.
hvordan lage kikerter, linser og spinat karri
denne karri er også veldig lett å lage og kan gjøres fremover, som begge gjør det enda bedre for å ha som en del av en rekke retter som du kanskje serverer. Det faktum at det også er vegansk, glutenfritt og nøttefritt, er også perfekt der det er noe du leter etter også.
for å gjøre det, er alt du trenger å gjøre myke løk og hvitløk, tilsett krydder deretter kikærter, linser, tomater og vann og la linsene lage mat. Når de er møre, tilsett spinat og koriander så det er det. Smaker, som med de fleste karriretter, er trolig dypere etter å ha blitt forlatt over natten, så det er enda mer unnskyldning for å gjøre det fremover.
denne kikerter, linser og spinat karri er en så enkel vegetarisk karri som har mange fine, oppvarmende krydder i den for å gi den mye smak. Som et resultat trenger det ikke nødvendigvis å være krydret, selv om du sikkert kan gjøre det krydret hvis du vil. Den er full av trøstende teksturer og er veldig sunn også, så det er egentlig ingen unnskyldning for ikke å gjøre det og nyte.
Leter du etter flere ideer til Å lage Et Indisk-inspirert vegetarisk måltid? Prøv disse:
- Blomkål pakora
- Paneer Makhani
Pluss prøve flere vegetariske måltider.
Skriv Ut Oppskrift
Kikert, linser og spinatkarri
Lagret!
Ingredienser
- ½ stor løk
- 1 fedd hvitløk
- 1 i ingefær 2.5cm
- 1 chili valgfritt, kan også bruke mer hvis du foretrekker varmere
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts malt koriander
- 14 oz kikerter (1 boks) 400g
- 14 oz terninger tomater (1 boks) 400g
- ¼ kopp rød linser 50g
- 1 kopp vann 240ml
- 2 oz spinat 60g
- 2 ss koriander ca., grovt hakket
Instruksjoner
-
Terninger løk relativt fint og finhakk hvitløk, ingefær og chili, hvis du bruker.
-
Varm litt olje i en panne (rundt 1tbsp, ikke olivenolje-grønnsak eller annen unflavored er bedre) og tilsett løk. Kok i ca 3-5 minutter til du begynner å myke. Tilsett hvitløk, ingefær og chili, hvis du bruker, og kok i et minutt eller to.
-
Tilsett spisskummen og koriander og rør inn, kok et minutt og tilsett drenert kikerter, tomater, linser og vann. Rør godt og kok opp.
-
Dekk, reduser varmen til en mild simmer og la den lage mat til linsene har kokt, rundt 25 minutter, rør nå og da for å unngå at det stikker for mye.
-
mens linsene er matlaging, hogge spinat relativt liten og grovt hogge koriander. Når linsene er tilberedt, legg begge til pannen, rør inn og kok et minutt til de har visnet ned og server deretter. Kan gjøres fremover og lagres en dag eller to i kjøleskapet.
Ernæring
Se noen av mine favoritt matlagingsverktøy og ingredienser i Caroline ‘ S Cooking Amazon store.
Se flere ideer med litt krydder: –
Aromatiske Forretter
- Buffalo Kylling Vårruller Av Cupcakes & Kale Chips
- Cajun Reker Dukkert Ved Matlaging Med Carlee
- Jalapeno Cheddar Stekt Kikerter av Et Kjøkken Hoors Adventures
- Krydret Aprikos Kylling Kjøttboller Av My Life Cookbook
- krydret jalapeno kikerter Av Nyttig Hjemmelaget
- Krydret Sugared Cashewnøtter Av Den Tynne Dama kan bake
Særegne Drinker
- Cilantro Jalapeno Mojito Av Manu ‘ S Meny
- Shoo Fly Punch Med Et Spark Av Vårt Gode Liv
Dristige Desserter
- Chipotle Peanøttsmørkaker Av Renee ‘S Kitchen Adventures
- Meksikansk Sjokoladepudding av Paier Og Tomter
- Spicy Fudge Brownies av Kokken Naboen
- Krydret Meksikansk Varm Sjokoladefudge Av Hezzi-D’ S Books and Cooks
Masterful Mains
- Kylling Karahi (Pakistansk Kylling Curry) Av Curious Cuisiniere
- Devil ‘S Chicken Ved Monica’ S Table
- Østindisk Chard Og Linser Av Wholistic Woman
- Stekt Kylling Med Et Spark Av En Dag I Livet På Gården
- Grillet Chipotle Svinekoteletter av Matlaging Chat
- Jalapeno Popper Pizza Av Knapt En Gudinne
- Kung Pao Kylling Av Velsmakende Tidsfordriv
- Krydret Penne all ‘arrabbiata Av Hun Elsker Biscotti
- Søt & Krydret Pulled Pork Tacos Av Grumpy’ S Honeybunch
- tunisisk Hvitløk Kikærtsuppe Av Hva Lukter Så Bra?
Krydret Sider
- Bakt Sriracha Søtpotetfries Av Magnolia Days
- Grønn Mango Sambal Av Mat Begjær Folk Elsker
- Grillet Potetsalat Med Krydret Picada Saus Av Culinary Adventures med Camilla
