Kokos Stekt Ris

Som En Amazon Associate tjener jeg fra kvalifiserende kjøp. Vennligst les min Fulle Affiliates Avsløring her.

denne kokos stekt ris er veldig enkel og rask. Kongereker tilberedt i aromatisk masalasaus med kokosmelk, krydder og grønnsaker. En flott side ris rett hele familien ville elske og nyte. Server med noe protein av valg.

Kokos Stekt Ris Oppskrift

så jeg endelig kokt kokos stekt ris for bloggen. På tide hey! Å lage kokos stekt ris er veldig enkelt, men hvis omsorg ikke er tatt, kan du enkelt overmanne den delikate smaken av kokosnøtten. Som jeg nevnte i mitt forrige kokos ris innlegg.

Når som helst jeg lager kokosnøtt stekt ris, sørger Jeg for at jeg går lett på mengden karri jeg bruker, og jeg sørger også for at jeg lager min ris i kokosmelken først. Hvis du vil prøve denne oppskriften med basmati ris, vil jeg råde deg til å lese matlagingsinstruksjonene på pakken og tilpasse den til denne oppskriften tilsvarende.

jeg sier dette som ris kokker annerledes avhengig av type og merke som brukes. Hvis det er et merke du er vant til, bør du være klar over hvor godt det kokker. Også for denne stekte risoppskriften gikk jeg ikke full med tilsetning av grønnsaker, da jeg ikke ville at den stjal showet fra risen.

du kan også velge å gå med hjemmelaget kokosmelk for denne oppskriften, eller du kan bruke butikk-kjøpt. Hjemmelaget smaker bedre skjønt. Lol

Høyre, Hvem ville være matlaging noen kokos stekt ris denne uken? Kom og la oss lage mat.

Ingredienser

ukokt ris (jeg brukte golden sella basmati ris)

Hjemmelaget eller butikk kjøpt kokosmelk

Kyllingbestand

Frosne blandede grønnsaker

Blandet chili skiver (erstatning med rød og grønn paprika)

Lever, kokt, cubed og stekt (dette valgfritt)

søt mais

karrypulver

timian

persille (valgfritt)

vegetabilsk olje (bruk mindre olje hvis du Bruker kyllinglager som allerede inneholder olje)

salt etter smak

kyllingbuljongpulver (valgfritt)

Vårløk hakket

Løk, skiver

slik lager du kokosstekt ris

Skyll risen til vannet renner rent og sett til side

Legg en panne på middels varme, tilsett kokosmelk, kyllingbestand og skyllet ris og bland for å kombinere. (Fyll på med vann hvis det er nødvendig, bør væskenivået være omtrent en tomme høyere enn risen) reduser varmen og bring risen til å koke i ca 8-10 minutter.

Tilsett karrypulver, timian, persille, kyllingbuljong hvis du brukerog salt etter smak. Bland alt sammen til godt kombinert.

Reduser varmen og kok ris til risen er myk, øm og lett. Når risen er kokt, legg hakkede chili til risen og rør inn for å kombinere. Ta risen av varmen og sett til side

Rør grønnsakene og leveren

Legg en wok på middels høy varme, tilsett 2 tb vegetabilsk olje og la den stå til varm, tilsett blandede grønnsaker og hakkede løk og rør stek til løken blir gjennomsiktig. Dette bør være mellom 3-5 minutter.

Tilsett en klype karri, timian og krydder til grønnsakene og rør sammen. etterfulgt av stekt lever og rør stek i et minutt. Tilsett søtt mais, rør sammen for å kombinere og ta det av varmen.

Bland risen i grønnsakene

Sett den kokte kokosrisen tilbake på middels varme, tilsett de stekte grønnsakene og kombiner sammen. (Du kan bruke en tre øse for denne jobben som det gjør jobben raskere) på dette stadiet av matlaging, bør du ikke trenger å legge vann / lager til ris.

den gjenværende dampen i risen vil gjøre jobben. Ta risen av varmen og server med litt nydelig protein av valg. Jeg elsker min med krydret bakt kylling og litt stekt plantain.

Andre oppskrifter på bloggen vil du elske

Nigeriansk Jollof Ris

Enkel Reker Stekt Ris

Slik Lager Du Basmati Ris

opprinnelig oppskrift lastet opp i August, 2015. Oppskrift oppdatert med nytt bilde og video i 2020. Nedenfor er et av bildene lastet opp med den opprinnelige oppskriften