Kokoskrempai Barer

Trinn 1

Forvarm ovnen til 400°F.
Kombiner skorpe ingredienser og spred i en 9×13 bakervarer. Poke deigen over med en gaffel. Dette holder deigen fra puffing opp for mye mens baking. Bake i ca 10-15 minutter. Crust bør være en lys gylden brun og ikke ” deigete.”
La skorpen avkjøles. Forbered deretter fyllingen.
I en bolle, visp sammen halvparten og halvparten og eggeplommer. I en middels kjele over middels varme, kombinere sukker og maisstivelse. Rør deretter sakte i halv og halv blanding mens du fortsetter å visp. Ta varmen opp til høy og fortsett å visp. Ikke forlat potten din.
Pudding er så lett å lage, men i det øyeblikket du går bort, kan det tykke opp på deg og du har et globby rot. Så bare henge der og holde visping mens blandingen kommer opp til en byll. Etter noen minutter vil du legge merke til at den har blitt tykkere.Ta kjelen av varmen og rør i 3 ss smør, 1 kopp kokos og kokos ekstrakt. Rør godt.
spred deretter puddingblandingen over skorpe. Dekk med plastfolie. Deretter pop den i kjøleskapet for å kjøle seg ned i ca en time.=
nå, for pisket krem, må du bruke vispetilbehøret på stativmikseren (eller en bolle og en visp hvis du gjør det for hånd). Hell 2 kopper tung kremfløte og slå mikseren på middels høy.
tilsett Langsomt sukker Og deretter vanilje. Bland til pisket krem danner myke topper. Spred deretter pisket krem over kokosnøttpudding lag.
Nå for ristet kokosnøtt topping(hvis du foretrekker det ristet). Forvarm ovnen til 325°F.
Legg om en kopp kokos på en bakepanne. Plasser den i ovnen og stek i ca 5 til 10 minutter.
Rør hvert par minutter og ikke gå bort fra ovnen fordi den har en tendens til å brenne det andre du går bort. La ristet kokos kjølig.
Dryss barer med ristet kokos deretter skive, tjene og nyte.