Kremet Kylling Chili med Chorizo og Stekt Mais

93 aksjer
  • Dele
  • Tweet
  • Pin

Kremet Kylling Chili Med Chorizo, Grønn Chili, Poteter Og Stekt Mais

denne kremet kylling chili pakker noen alvorlige smaken takket være tillegg av chorizo pølse, grønn chili, chipotle paprika, stekt mais, og salsa verde.

Kylling Chili Alternativer

Suppe er en av de tingene som naturlig kommer med mange alternativer. Kanskje det er en av grunnene til at jeg elsker det så mye. Du kan se nesten hver suppeoppskrift som en liste over forslag i stedet for regler, og det kommer nok til å komme ut i orden.

denne kyllingchilioppskriften er ikke noe unntak og kan tilpasses personlig smak og tidsplaner. Det følgende er en liste over forslag til hvordan du gjør det arbeidet for deg.

Stekt Mais

denne kremet kylling chili begynner med to stift oppskrifter jeg finner meg selv å bruke igjen og igjen: Stekt Mais Og Stekt Tomatillo Saus (salsa verde).

Jo, du kan bare legge til litt frossen mais til denne chili, la den lage mat i noen minutter rett før servering. Men steking av kornet tar først bare minutter og kondenserer smaken av kornet mens du forlater dem ømt skarp i stedet for myk og gummiaktig-en konsistens som er vanlig med kokt mais. Stekt mais er spesielt deilig når fersk mais er i sesongen. Men jeg bruker frossen mais til å gjøre det året rundt, og det er fortsatt deilig.

når det er sagt, kan du virkelig bare legge til en pose med frossen mais til denne chili mot slutten av matlagingen og likevel ende opp med et deilig måltid.

Tilberedt eller hjemmelaget tomatillo saus (Salsa Verde)

hvis du vil barbere litt tid av denne oppskriften, plukk opp et par krukker (du vil ha ca 3 kopper) salsa verde på markedet og bruk det i stedet for Å Lage Stekt Tomatillo Saus. Som de fleste hjemmelagde Ting Er, Stekt Tomatillo Saus er ganske mye bedre enn de fleste varianter av kjøpt salsa verde-for ikke å nevne, mer økonomisk.

i ordningen av ting er hjemmelaget Stekt Tomatillo Saus ikke tidkrevende. Det kan også gjøres opp til en uke i forveien. Men, vi har alle uker der hver lille bit av tid spart teller. Så, hvis du vet at du kommer til å være kort tid, er kjøpt variasjon veien å gå.

Bruk beinfrie, skinnfrie kyllinglår eller plukk opp en rotisserie kylling på markedet

Ulmende beinløse, skinnløse kyllinglår i Stekt Tomatillo Saus (Salsa Verde) gir mye smak til kyllingen selv, som deretter legger til et annet lag med smak til chili. Men som med beslutningen om Å Lage Stekt Tomatillo Saus eller plukke opp Et par krukker Salsa Verde, er det noen ganger å barbere av Noen minutter forskjellen mellom å lage middag og plukke opp takeaway.

når du trenger å spare litt tid, er en forkokt rotisserie kylling et fantastisk alternativ. Mens suppen simmers, plukke kjøttet fra bein og legge den til en panne Med Stekt Tomatillo Saus (Salsa Verde). La sausen og kyllingen lage mat over middels varme i 5 minutter eller så, og dump den deretter i chili.

Bruk tørkede bønner i stedet for hermetisert

Koking av tørkede bønner i en sakte komfyr krever mindre enn 5 minutter prep tid, vil spare deg for penger, og lar deg infuse bønnene med urter og krydder. Hvis du har en treg komfyr med en timer, blir dette et super praktisk alternativ fordi du kan dumpe ingrediensene i tregkokeren om morgenen, sett timeren og fortsett med dagen.

Server med tortillas eller cornbread

Hvis Du er så tilbøyelig, Hjemmelaget Tortillas Og Buttermilk Cheddar Jalapeñ Cornbread ble laget for å bli servert med måltider som dette. (Begge oppskriftene er publisert på min andre, baking fokusert blogg, Av Batter Og Deig.)

Buttermilk Cheddar Jalapeñ Cornbread tar bare ca 15 minutter med prep tid og kan lage mat i ovnen mens chili simmers på stovetop. Oppskriften gjør en sjenerøs 8 porsjoner og rester kan forvandles til et helt nytt måltid senere i uken ved å lage Denne Cornbread Salat Med Pølse Og Tomater.

Hjemmelagde Tortillas er en Av de tingene som, når du gjør dem, gjør det vanskelig å gå tilbake til butikken kjøpte pakket utvalg. De er mye, mye enklere å gjøre enn du kanskje tror og bare så mye bedre enn noe du kan kjøpe. Som en leser kommenterte etter å ha gjort dem for første gang, “bare gjort disse til middag i kveld. Fantastisk, rask, enkel og så bra. Vil aldri kjøpe tortillas igjen!”

Brukes i denne oppskriften:

emaljert Støpejern nederlandsk Ovn

Flere Gode Suppeoppskrifter:

  • Kremet Kylling Noodle Suppe Med Hvitløk Og Sopp
  • Vegetarisk Chili Med Chimichurri Og Pico De Gallo
  • Kylling Tortilla Suppe
  • spansk Potet Suppe
  • Southwest Corn Chowder

Ukentlige Måltid Planer som inkluderer Kremet Kylling Chili:

  • Ukentlig Vintermåltidsplan #9

hvis du gir denne oppskriften en prøve, gi meg beskjed! Legg igjen en kommentar, vurder den, eller ta et bilde og merk det #alittleandalot På Instagram.

Skriv ut

klokke klokke ikonbestikk iconflag flagg iconfolder mappe iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Beskrivelse

denne kremet kylling chili pakker noen alvorlige smaken takket være tillegg av chorizo pølse, grønn chili, chipotle paprika, stekt mais og salsa verde.

Ingredienser

  • 12 ounces Stekt Mais (12-ounces fersk eller frossen mais, 1 ss ekstra jomfruolje, 1 ss smør, 1 ts Tajin Krydder, salt og pepper)
  • 1 oppskrift Stekt Tomatillo Saus (2 lbs tomatillos, 3 poblano paprika, 4 fedd hvitløk, 1 ss ekstra jomfruolje, 1 ts spidskommen, 1 lime, 1/2 kopp koriander, salt og pepper)
  • 1 lb benfri, skinnfri kyllinglår
  • 2 ts extra virgin olivenolje (eller vegetabilsk olje)
  • 12 Gram chorizo pølse – bakken eller lenker, skåret i 1/4 tommers skiver
  • 1 stor gul løk, skrelt og terninger
  • 1 ss hakket hvitløk
  • 2 chipotle paprika i adobo, frø fjernet og terninger
  • 8 gram grønn chili
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts tørket oregano
  • salt og pepper
  • 2 pund yukon gold poteter, skrelles og kuttes i 1-tommers biter.
  • 5 kopper kyllingbuljong
  • 2 kopper bønner – noe utvalg, hermetisert og drenert. Du kan også bruke tørket, forberedt på forhånd i tregkokeren
  • 1 & 1/2 kopper kjernemelk
  • 1/2 kopp hakket frisk koriander
  • 2-4 limes
  • 16 gram skarp hvit cheddarost, revet
  • 1 eller 2 modne avokadoer (valgfritt), skrell fjernet og kutt i små terninger

Instruksjoner

  1. Sett Den Stekte Tomatillo-Sausen i en stor, tung bunnsaus på middels høy varme. Dryss alle sider av kyllinglårene med salt og pepper og nestle i pannen, rør for å belegge kyllingen i sausen. Ta sausen til koking, deretter reduser varmen til middels lav, dekk potten og la det simre, rør av og til, til kyllingen er kokt gjennom, ca 25 minutter.
  2. mens kyllingen kokker, varme 2 ts ekstra jomfruolje (eller vegetabilsk olje) i en stor, tung bunnpanne eller nederlandsk ovn over middels varme til glitrende. Tilsett chorizo og kok, rør ofte, til kokt gjennom. Bruk en hullsleiv for å fjerne pølsen fra pannen, slik at oljen bak.
  3. Sett pannen tilbake på middels varme og tilsett hakket løk. Kok, rør ofte, til løket er mykt og gjennomsiktig, ca 5 minutter. Tilsett hvitløk, terninger chipotle paprika, grønn chilis, spisskummen, oregano, og ca 2 ts hver salt og pepper. Kok omrøring hele tiden, 1 minutt lenger.
  4. Tilsett potetene i pannen og kok under omrøring i 5 minutter. Tilsett buljong, bønner og chorizo i pannen, skru varmen til høy, og kok opp. Reduser varmen til middels, og la det simre til potetene er møre, ca 15 minutter.
  5. Fjern kyllingen fra tomatillo-sausen og bruk to gafler til å makulere i biter. Tilsett kylling og stekt mais til suppen. Hell i kjernemelken sakte, rør hele tiden. Tilsett koriander og juice fra 2 lime. Smak, og tilsett mer salt, pepper eller lime juice hvis ønskelig.
  6. Server med revet ost og avokado hvis ønskelig.

Notater

  • Stekt Tomatillo Saus kan gjøres opp til 1 uke i forveien.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.